Mùa Vu Lan – mùa Báo Hiếu đã đến rồi. Thật tuyệt vời nếu nàng có thể tự tay nấu những bữa cơm chay ngon – lành – đầy đủ dinh dưỡng cho bậc sinh thành nhân dịp đặc biệt này. Học liền tất tần tật công thức nấu mọi món chay vô cùng đơn giản mà ngon như nhà hàng cùng 15 kênh Youtube sau để “ghi điểm tuyệt đối” với mẹ chồng tương lai dâu nhé!
#1 Ăn chay cùng Nhi (3,49N sub)
Đây là 1 trong số những youtuber truyền cảm hứng chay rất tích cực. Với tuổi đời còn khá trẻ, cô nàng với gần 10 năm ăn chay đã chia sẻ góc nhìn mới mẻ về việc ăn thuần thực vật. Dù chưa được nếm thử món chay do Nhi nấu, nhưng chỉ cần nhìn cách bày trí món ăn bạn cũng đủ thấy “thòm thèm” rồi.
Hiện tại kênh youtube “Ăn chay cùng Nhi” đã có gần 50 món ăn khác nhau. Với cách mô tả chi tiết, nguyên liệu gần gũi, dễ tìm, đây là 1 kênh youtube khá lý tưởng cho nàng muốn đưa món chay vào thực đơn bữa cơm hàng ngày.
Ngoài ra, tác giả của kênh youtube này cũng khá nổi tiếng với trang instagram #accnhi. Trên đây sẽ được cập nhật nhanh và thường xuyên những công thức món chay dễ thực hiện. Nếu bạn muốn nhanh chóng tìm công thức chay cho món ăn mình thích, bạn có thể vào trang instagram và tiktok của cô nàng nhé.
#2 Ducan Kitchen (9,7N sub)
Đây là một kênh youtube hữu ích dành cho tín đồ thuần chay mê món Âu như sốt mayonnaise, sữa chua Hy Lạp, cheese,…
Đức Nguyễn – tác giả của kênh youtube Ducan Kitchen – là một người có đam mê với nấu ăn, chụp ảnh và viết lách. Vì vậy mà trang youtube của anh không chỉ hướng dẫn cách nấu nướng, mà còn toát lên vẻ đẹp bình dị của từng góc quay.
Nếu bạn đang tìm một kênh nấu ăn thuần chay, hoàn toàn không sử dụng chế phẩm từ động vật, Ducan Kitchen chính là một gợi ý tuyệt vời.
Là người am hiểu về nấu ăn chay và dinh dưỡng, những món ăn của Ducan Kitchen vô cùng đa dạng, từ bánh Âu, kem, mỳ Ý, đến những món thuần Việt như bún riêu.
Ngoài ra, tác giả Đức Nguyễn đã phát hành 2 quyển sách “Về nhà ăn cơm” và “Khởi sự ăn chay”, cùng với blog https://ducankitchen.com/ chia sẻ các công thức món chay do anh thực hiện và kiến thức dinh dưỡng cần thiết.
#3 Đại Nghĩa official (163N sub)
MC Đại Nghĩa từ lâu đã được công chúng biết đến là một người ăn chay trọn đời. Những món ăn được anh đăng tải trên kênh youtube chính thức của mình đều do anh tự tay chế biến.
Đa phần công thức món chay của Mc Đại Nghĩa đều là những món ăn rất quen thuộc, nguyên liệu dễ tìm. Với những món ăn đơn giản này, MARYMY tin chắc rằng nàng dâu nào cũng có thể tự tay nấu cho cả nhà cùng thưởng thức.
#4 Món chay thầy nấu (101N sub)
Món Chay Thầy Nấu là kênh youtube của Thầy Tâm Viễn – quản lý nhà bếp chùa Hoằng Pháp ở Hóc Môn Tp. HCM.
Với mong muốn chia sẻ cách nấu những món ăn thuần Việt theo cách của nhà chùa, kênh youtube đã có công thức của khoảng 40 món chay quen thuộc như bún Thái, bún Huế, bánh mì xíu mại,v.v… Mỗi video thầy đều nấu với số lượng vô cùng lớn và có hướng dẫn chi tiết. Bạn có thể tham khảo cách nấu của thầy để nấu cho những bữa tiệc đông người hay kinh doanh quán chay.
#5 Ghiền nấu ăn
Đây là một trong số những kênh youtube về nấu nướng khá được lòng các chị em. Video hướng dẫn nấu ăn của tác giả luôn thu hút hàng ngàn đến cả triệu lượt view vì tính gần gũi, chân thật và hướng dẫn vô cùng “có tâm”.
“Ghiền nấu ăn” có hướng dẫn món chay lẫn món mặn. Bạn có thể vào “Danh sách phát” và chọn danh sách “Ghiền Ăn Chay” để cập nhật khoảng 154 video công thức nấu chay từ tác giả.
#6 Bà mẹ quê (62,7N sub)
Nếu bạn muốn nấu những món chay đậm chất miền Tây Nam Bộ, thì đây là kênh youtube bạn nên xem.
Kênh “Bà mẹ quê” đã chia sẻ hơn 360 món chay miền quê dân dã, cách nấu ăn cũng vô cùng đơn giản, sáng tạo. Điểm đặc biệt của kênh này là chất giọng đặc sệt miền Tây Nam Bộ vô cùng ngọt ngào của tác giả sẽ khiến bạn có cảm tình từ phút đầu tiên.
#7 Món ăn ngon (1,6tr sub)
Kênh “Món ăn ngon” đang có hơn 30 món ăn chay vô cùng bắt mắt và dễ thực hiện. Hồng Nhung Trần – tác giả kênh cũng là một người khá trẻ. Những món chay bạn chia sẻ khá gần gũi với người Việt như canh khổ qua hầm, canh chua, bánh bao chay,v.v… Bạn có thể vào “Danh sách video” và mục “Món chay” để cập nhật toàn bộ danh sách món chay từ kênh này nhé.
#8 Diệu Pháp Âm (151N sub)
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân có lẽ đã quá quen thuộc với công chúng qua chương trình “Khéo tay hay làm”. Sau 25 năm gắn bó với việc hướng dẫn ẩm thực, cô đã phát tâm muốn đưa món chay đến với nhiều người hơn.
Gần 500 công thức món chay đã được cô dành trọn tâm huyết để chia sẻ và được đăng tải trên kênh Diệu Pháp Âm. Đây có thể nói là kênh nấu chay đồ sộ nhất, hướng dẫn đầy đủ và chi tiết hầu hết các món chay ngon – bổ dưỡng từ người đầu bếp một lòng hướng Phật.
#9 Avantgardevegan – (1,12tr sub)
Gaz Okley là một tác giả và đầu bếp khá nổi tiếng đến từ xứ Wale với quyển sách Plants only Kitchen vừa phát hành vào tháng 4 năm 2020.
Trênh kênh youtube Avantgardevegan, bạn có thể tìm thấy vô vàn công thức làm món ăn thuần chay kiểu Âu được phân loại theo chủ đề, ví dụ như:
High protein meals – bữa chay giàu đạm cho người tập luyện
Gaz’s 15 minute meals – bữa ăn vội dành cho người bận rộn
My gluten free Recipes – công thức món chay không tinh bột cho người ăn kiêng
Nếu bạn đang lên 1 thực đơn ăn chay phù hợp cho mục tiêu giảm cân hay tập luyện, đây là kênh youtube đáng để theo dõi.
#10 Wil Yeung – Cook With
Confiden
ce
(94,7N sub)
Nếu một ngày “ngán cơm thèm mì” thì sao nhỉ?
Chào mừng bạn đến với thế giới của Wil Yeung. Đầu bếp này cũng là tác giả của quyển Vegan Ramen chia sẻ hơn 80 công thức nấu ăn thuần chay.
Điểm thú vị của kênh youtube này đó là món ăn vô cùng đa dạng từ Pad Thái đến Ramen của Nhật cho đến Phở Việt Nam. Cách nấu ăn của Wil Yeung hướng đến những nguyên liệu thiên nhiên, hạn chế sử dụng phụ gia, tạo ra món ăn thanh vị và đẹp mắt.
Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món mì thuần chay bổ dưỡng theo hướng dẫn của Wil Yeung.
#11 Cheap Lazy Vegan (686N sub)
Đúng với tên gọi của chanel, “Cheap Lazy Vegan” chia sẻ công thức những món ăn thuần chay dễ thực hiện với nguyên liệu tươi ngon và giá thành phải chăng.
Tác giả kênh chia những công thức của mình theo dạng ý tưởng món ăn cho bữa trưa, bữa tối, những món ăn chỉ mất ít hơn 15p để chuẩn bị.
Nếu đang bí ý tưởng cho bữa trưa hay cảm thấy lười nấu những món cầu kỳ, tìm hiểu kênh này để có tràn đầy cảm hứng nấu ăn nhé!
#12 Good Eatings
Đây là kênh YouTube của Malin – một phụ nữ ở Bắc Âu có lối sống lành mạnh, yêu thích nấu ăn và yoga. Những món ăn trong video của Malin luôn được đầu tư hình ảnh đẹp, cộng thêm hướng dẫn dễ hiểu. Một vài công thức món chay phong cách nấu ăn ở xứ lạnh có thể giúp bạn làm mới bữa chay của mình.
#13 Gourmet Vegetarian Kitchen (117N sub)
Dù chưa được biết đến rộng rãi như một số kênh youtube khác, Gourmet Vegetarian Kitchen được xem là “mỏ vàng” của người ăn thuần chay “sành điệu”. Chị Jeem – người sở hữu trang youtube này, thường xuyên đào sâu vào cách thực hiện những nguyên liệu chay độc đáo nhưng vô cùng khó làm, ví dụ như Smoked Ricotta Cheese, cách làm dầu dừa ép lạnh, cách làm nước tương kiểu Hàn Quốc, cách làm 3 loại tempeh không dùng đậu nành.
Cách nấu ăn của Jeem luôn đòi hỏi sự nhẫn nại. Nếu bạn yêu thích những món ăn thuần chay độc – lạ – dinh dưỡng và không ngại khó, đây là một kênh youtube đáng để theo dõi.
#14 Peaceful Cuisine (2,32tr sub)
Chủ nhân kênh YouTube này là đầu bếp Ryoya Takashima đến từ Nhật Bản. Đây là kênh youtube chia sẻ hơn 110 món ăn thuần chay mang đậm phong cách ẩm thực xứ sở Mặt Trời mọc, như Sakura Cookies, Sushi Donut, Takoyaki chay, v.v…
Đúng với tên gọi của kênh, video hướng dẫn món ăn của Peaceful Cuisine đều toát lên sự yên bình, giản đơn và tĩnh lặng từ phong cách của người nấu, đến góc quay và nhạc nền.
#15 Madeleine Olivia (496N sub)
Madeleine là một youtuber đang sinh sống tại Anh. Không chỉ hướng dẫn cách làm món ăn thuần chay hàng ngày, Madeleine còn chia sẻ mẹo đi chợ, cách làm đẹp thuần chay (vegan beauty), cuộc sống hằng ngày. Những video của Madeleine luôn truyền cảm hứng sống tích cực cho phụ nữ và người trẻ ăn chay.
Đây là kênh youtube khá thú vị và hữu ích đặc biệt cho du học sinh và người ăn thuần chay sinh sống tại Anh. Nếu chịu khó tìm tòi, bạn sẽ thấy những món ăn thuần chay của người Anh khá ngon mắt và dễ thực hiện.
Vậy là nàng đã nắm trong tay hàng trăm công thức món chay từ Á sang Âu vô cùng đa dạng và dễ dàng thực hiện. Hy vọng với tổng hợp 15 kênh youtube món chay từ MARYMY, nàng sẽ có nhiều ý tưởng mới mẻ hơn với bữa chay thanh đạm, đẹp mắt cho gia đình trong tháng Vu Lan – mùa Báo Hiếu nhé!
Sẽ càng tuyệt vời hơn khi nàng dâu mới chọn cho mẹ chồng những mẫu áo dài trung niên đúng với sở thích và vóc dáng của mẹ. Xem ngay những mẫu áo dài bà sui mới nhất từ MARYMY
