Cách làm lẩu sữa đậu nành mát lành
Sữa đậu nành không chỉ là thức uống thơm ngon mát dịu, bạn có thể biến tấu chúng thành món lẩu gà sữa đậu nành hấp dẫn. Sữa đậu nành kết hợp với gà, nấm sẽ cho bạn nồi lẩu thanh mát, đầy dinh dưỡng mà chẳng tốn nhiều thời gian.
Nguyên liệu
Xem thêm: Cách nấu nước lẩu ngon, bổ dưỡng
- Ức gà 400 gr
- Sữa đậu nành 1 lít
- Táo tàu 50 gr
- Câu kỷ tử 20 gr
- Nấm đông cô 100 gr
- Cải thảo 300 gr
- Rau tần ô (cải cúc) 200 gr
- Cà rốt 1 củ
- Hành boa rô 1 cây
- Cà chua 200 gr
- Mè trắng 15 gr
- Nấm kim châm 100 gr
- Nấm bào ngư 100 gr
- Nấm đùi gà 150 gr
- Đậu hũ
- Ớt, muối, tiêu, đường, hạt nêm
Cách làm lẩu gà sữa đậu nành
1Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Với ức gà sau khi cắt bạn nêm ướp với chút muối như vậy thịt gà sẽ đậm đà hơn.
Nấm bào ngư, kim châm cắt gốc. nấm đùi gà cắt lát mỏng vừa ăn, nấm đông cô cắt đôi. Tương tự cải thảo, tần ô, hành boa rô cắt khúc vừa ăn, cà rốt cắt lát. Đậu hũ cắt miếng vuông bạn nhớ nhẹ nhàng tránh làm đậu hũ nát.
2Chế biến nước dùng lẩu
Nước dùng bằng sữa đậu nành bạn sẽ không cần phải ninh xương như các loại nước dùng khác. Bạn chỉ cần hòa 1 lít sữa đậu nành vào 1 lít nước cho vào nồi đun sôi.
Tiếp tục cho các thành phần khác như táo đỏ, kỷ tử, nấm đông cô, cà rốt vào và đun sôi thêm 10 phút.
3Nấu lẩu gà sữa đậu nành
Sau khi nước dùng sôi thêm một chút bạn có thể thêm ức gà, các loại rau vào thưởng thức rồi. Nếu thích bạn có thể thêm thịt bò, tôm… để ăn kèm.
Thành phẩm
Thông tin tham khảo: youtube.com
Chỉ một chút ít thời gian bạn đã có món lẩu gà sữa đậu nành thơm ngon hấp dẫn, lại bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
Chọn mua sữa đậu nành chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
