Cách làm ngao hai cồi hấp sả dứa ngọt thơm cực hấp dẫn: Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ngon từ hải
Cách làm ngao hai cồi hấp sả dứa ngọt thơm cực hấp dẫn:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ngon từ hải sản rất là đặc biệt với cách làm đơn giản đến bất ngờ, đó là món ngao hai cồi hấp sả dứa. Hum nay, nhân tiện mua được mẻ ngao hai cùi cực tươi ngon, mình sẽ chế biến ngay món ngao hai cùi hấp cùng sả dứa để cả nhà cùng thưởng thức. Ngao hai cùi được hấp chín tới, đủ độ thơm ngọt quyện cùng hương sả dứa cực thơm ngon và hấp dẫn lạ kỳ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món ngao hai cồi hấp sả dứa mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, chỉ cần 15 phút là cả nhà đã có bát ngao hai cùi hấp sả thơm ngon, nóng bỏng tay rùi ý, cùng thực hiện thôi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Ngao 2 cùi: 1-2 kg (Tùy vào sở thích nhé)
- Sả: 5-7 cây
- Dứa: 1/2 quả
Phần thực hiện:
- Bước 1: Bí kíp để có món ngao hai cùi hấp sả dứa ngon đó là chính mình phải chọn được những con ngao hai cùi tươi ngon, ruột đầy chắc nịch, ngao hai cùi không bị gầy là món ăn sẽ “auto” ngon thui ý. Cách chọn những con ngao tươi ngon thì dễ thui, khi chọn ngao các nàng chọn những con ngao vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Nếu miệng ngao mở ra, các nàng dùng tay đụng nhẹ vào phần thịt ngao, nếu thịt ngao thụt ngay vào bên trong chứng tỏ là con ngao ấy còn tươi nhá. Ngao hai cùi mua về các nàng ngâm nước gạo, cắt thêm đôi ba quả ớt cho ngao được nhả sạch bùn đất còn sót lại trong ngao.
- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu đi kèm: sả chuẩn bị khoảng 5-6 củ, rửa sạch, đập dập rùi tước sợi. Dứa chuẩn bị khoảng 1/2 quả thái miếng vừa ăn
- Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào thực hiện món ngao hai cồi hấp sả nhé. Chuẩn bị nồi hấp rùi cho ngao vào, thêm dứa, sả, một chút xíu muối vì bản thân thịt ngao ở biển cũng đủ đậm đà rùi. Xóc đều cho ngao được đều với sả và dứa nhé
- Bước 4: Cho xuống dưới nồi chút nước. Đun sôi khoảng 15 phút tính từ lúc nước sôi là món ăn đã hoàn thành rùi
Nước chấm cho món ngao hai cồi hấp sả mình thường làm như sau: cho 3 thìa canh tương ớt ra bát (mình dùng tương ớt chinsu) + 1.5 thìa đường + nước cốt nửa quả chanh bỏ hạt, khuấy đều là có ngay bát nước chấm chua cay đậm vị cực kỳ thơm ngon và phù hợp ý
Cách làm món ngao hai cồi hấp sả chỉ đơn giản vậy thui các nàng ạ. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay bát ngao cồi hấp dẫn, thơm nức, vừa thổi vừa ăn cực thơm ngon rùi ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá
Cách làm ngao hai cồi hấp sả dứa ngọt thơm cực hấp dẫn !
