Cách làm sữa khoai môn thơm bùi, lạ miệng chỉ từ máy xay sinh tố bạn đã từng nghe đến chưa? Một ly sữa khoai môn bùi bùi, sánh dẻo hòa quyện với vị ngọt dịu của dừa sẽ giúp bạn đánh tan mệt mỏi sau một ngày dài làm việc. Chỉ cần bạn có trong tay một chiếc máy xay sinh tố đa năng shika là đủ. Còn công thức hãy để siêu thị Hải Châu lo. Rất đơn giản và dễ thực hiện, ai cũng có thể tự tay trổ tài.
Khoai môn có vị thơm ngon, màu sắc lại đẹp mắt. Nên thường được những người nội trợ chế biến thành các món canh, chè hoặc làm bánh rất hấp dẫn. Nhưng đã bao giờ bạn thử phá cách và pha chế ra những ly sữa khoai môn mới lạ? Đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ bị mê mẩn ngay khi nhâm nhi ngụm đầu tiên.
Cách làm sữa khoai môn khá độc đáo và mới lạ nên có thể nhiều người chưa biết. Để làm ra một ly sữa ra trò, đừng quên công thức được siêu thị Hải Châu chia sẻ dưới đây nhé! Cùng vào bếp bắt tay thực hiện ngay thôi nào!
Cách làm sữa khoai môn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300gr khoai môn: chọn những củ to tròn. Không bị bầm dập, không có phần cứng trắng, cầm chắc tay.
- 200gr dừa tươi
- 100gr lạc rang
- 100ml sữa tươi không đường
- 30ml sữa đặc
Dụng cụ làm:
- Máy xay sinh tố
- Cốc hoặc bình thủy tinh để đựng
- Dao cắt, nồi để hấp, luộc
Tiến hành thực hiện cách làm sữa khoai môn:
Bước 1: Trước hết bạn hãy làm sạch khoai môn. Để không bị ngứa tay nên đeo găng tay vào rồi dùng dao gọt khoai khi còn khô. Sau khi gọt xong mới đem đi rửa sạch, thái miếng nhỏ và ngâm vào chậu nước muối loãng. Để khoai đỡ bị thâm, sạch nhớt.
Tiếp đến vớt khoai ra để ráo và cho vào hấp hoặc luộc chín. Tuy nhiên, hấp sẽ giúp khoai giữ được nhiều dưỡng chất hơn và không bị nát.
Bước 2: Xử lý phần lạc đã chuẩn bị bằng cách rang nhỏ lửa cho đến chín giòn. Để lạc nguội bớt, sát sạch vỏ. Rồi cho vào cối giã qua cho hạt lạc vỡ ra làm 3, 4 là được. Không nên giã nát nhỏ sẽ làm mất đi vị bùi của lạc có trong sữa.
Bước 3: Nạo vỏ dừa tươi và rửa sạch, chia làm hai nửa. Một nửa thái hạt lựu và một nửa nạo sợi nhỏ để trang trí.
Bước 4: Cho khoai đã hấp chín, dừa thái hạt lựu, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay sinh tố. Bật máy và chọn chế độ xay phù hợp cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn rồi tắt máy.
Bước 5: Sau đó bạn rót sữa ra cốc hoặc bình thủy tinh. Cho thêm dừa nạo sợi và lạc rang vào. Thế là đã hoàn thành xong những ly sữa khoai môn tuyệt hảo để chiêu đãi cả nhà rồi.
Trường hợp bạn muốn thưởng thức sữa nóng thì có thể nhâm nhi luôn. Còn nếu muốn uống lạnh thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng rồi tận hưởng nhé!
Yêu cầu thành phẩm:
- Cách làm sữa khoai môn đạt chuẩn đòi hỏi ly sữa phải được sánh mịn, không lộm cộm. Màu tím đẹp mắt. Khi uống có vị thơm bùi của khoai môn hòa quyện với vị béo ngậy của dừa. Và có độ ngọt dịu của sữa.
- Mẹo nhỏ: để thành phẩm được nhuyễn mịn nhất, bạn nên chọn loại máy xay sinh tố công suất lớn. Chiếc máy này sẽ đảm bảo làm nhuyễn nát tất cả các nguyên liệu. Tạo ra ly sữa bông xốp, sánh mịn, đạt yêu cầu nhất. Mà không đòi hỏi bạn phải xay đi xay lại nhiều lần hay phải lọc qua rây bất cứ một lần nào nữa.
Cách làm sữa khoai môn thật đơn giản bạn nhỉ. Sữa khoai môn vừa bổ dưỡng cho sức khỏe lại vừa là “thần dược” giúp các chị em có làn da đẹp, vóc dáng mảnh mai đấy. Tại sao ta lại không thử trổ tài làm ngay món này để chiêu đãi cho cả gia đình nhỉ!
Từ khóa tìm kiếm:
Cách làm sữa khoai môn
