Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân là phương pháp được rất nhiều người quan tâm trong khoảng thời gian gần đây. Chỉ cần sử dụng loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng này liên tục trong 1 tháng cân nặng của bạn sẽ có thay đổi đáng kể. Hãy cùng Seoul Spa tìm hiểu về cách nấu loại nước hỗ trợ tăng cân này nhé.
Uống sữa bí đỏ có tăng cân được không?
Sữa bí đỏ là một thức uống được chế biến từ các nguyên liệu như bí đỏ, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa hoặc một số nguyên liệu khác như: mật ong, muối trắng,…. Nhờ những nguyên liệu này mà món sữa bí đỏ có mùi thơm, béo, uống rất ngon và bắt miệng. Bên cạnh đó, thức uống này còn rất dễ làm, dễ uống nên được rất nhiều người yêu thích.
Theo các chuyên gia thì sữa bí đỏ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe, da và vóc dáng. Cụ thể, trong 1 ly sữa bí đỏ thường sẽ chứa các thành phần bổ dưỡng như: 49 calo, 12g carbohydrate, 3g chất xơ, 2g protein, Vitamin K, Vitamin C, Kali, Đồng, Mangan, Riboflavin, Vitamin E, Sắt, Folate, Niacin, Acid Pantothenic, Vitamin B6, Thiamin.
Chính nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào này đã gây cho nhiều người thắc mắc: “Uống sữa bí đỏ có tăng cân được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì sữa bí đỏ có làm tăng cân. Bởi trong bí đỏ có chứa nhiều tinh bột có khả năng chuyển hóa thành Glucose. Đây là thành phần dinh dưỡng có tác dụng giúp cơ thể tăng cân hiệu quả.
Bên cạnh đó, với hàm lượng dinh dưỡng mà sữa bí đỏ sở hữu sẽ cung cấp cho cơ thể đầy đủ năng lượng, tích trữ dinh dưỡng, đẩy quá trình tăng cân trở nên nhanh hơn. Tuy nhiên, để cải thiện cân nặng bằng sữa bí đỏ thì bạn cần phải chế biến đúng cách và uống theo liều lượng phù hợp. Hãy tham khảo cách chế biến ở nội dung tiếp theo!
Công dụng tuyệt vời của bí đỏ đến sức khỏe
Bí đỏ hay chúng ta còn biết đến thành phần này bằng cái tên bí ngô. Bí đỏ hay bí ngô đều là một loại bí thuộc cùng họ thực vật. Xét về mặt kỹ thuật, bí đỏ là một loại trái cây vì chúng có chứa hạt giống nhưng khi xét về mặt dinh dưỡng thì bí ngô lại tương tự như một loại rau.
Chúng ta vẫn thường thấy bí ngô có dáng hình tròn, màu cam và có nhiều dạng khác tùy theo giống của chúng. Nhưng đều sở hữu chung đặc điểm vỏ ngoài dày, mịn và có gân cùng bên trong rỗng có chứa hạt màu ngà.
Dù có hình dáng thế nào nhưng các loại bí đỏ đều có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin cùng một số khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cùng Seoul Spa tìm hiểu một số công dụng nổi bật mà bí đỏ mang đến sau đây:
Có ích cho thị lực
Thành phần beta-carotene có trong các loại bí ngô là tiền chất của vitamin A giúp bảo vệ mắt, ngăn ngừa một số bệnh về giác mạc.
Bí ngô cũng là một trong nhóm các thực phẩm giúp cung cấp thêm thành phần lutein và zeaxanthin có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và bệnh đục thủy tinh thể trên mắt.
Góp phần tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin A có trong quả bí ngô được nghiên cứu cho thấy rằng có khả năng giúp cải thiện chức năng miễn dịch cho cơ thể vô cùng hiệu quả.
Đồng thời các Vitamin C cũng góp phần giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và tăng khả năng chữa lành vết thương một cách nhanh chóng hơn.
Làm đẹp làn da
Bí đỏ có chứa rất giàu vitamin nên đây là nguyên liệu có thể đáp ứng hầu như mọi nhu cầu về vitamin cho cơ thể. Cụ thể như cơ thể cần vitamin để tạo ra collagen thiết yếu giúp tăng độ đàn hồi và săn chắc cho làn da.
Ăn bí ngô thường xuyên là cách giúp da luôn giữ được nét tươi tắn và căng tràn sức sống. Ngoài ra hai thành phần lutein và zeaxanthin trong quả bí còn giúp bảo vệ da khỏi những tác động xấu từ tia tử ngoại.
Giảm nguy cơ mắc các bạn ung thư nguy hiểm
Bí đỏ là nguyên liệu có chứa nhiều thành phần carotenoid – một trong những hợp chất quan trọng hoạt động như chất chống oxy hóa.
Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng khi cơ thể có chứa nhiều carotenoid cũng có nghĩa là có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư vòm họng, ung thư tuyến tụy, ung thư vú và nhiều loại ung thư khác.
Giúp cải thiện cân nặng hiệu quả cho người gầy
Công dụng đặc biệt không thể nào bỏ qua của quả bí đỏ là giúp cơ thể tăng cân cho những cô nàng gầy gò. Không chỉ tốt cho sức khỏe mà bí đỏ còn được xem như liều thuốc tăng cân tự nhiên từ xưa đến nay.
Có thể giải thích điều này là bởi vì bí đỏ chứa nhiều tinh bột hỗ trợ chuyển hóa thành glucose giúp dự trữ mỡ trong cơ thể nên dễ dàng hơn cho quá trình tăng cân.
Có thể thấy quả bí đỏ quen thuộc hằng ngày nhưng lại mang đến rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe chúng ta.
Bên cạnh đó, nếu biết cách nấu sữa bí đỏ tăng cân sẽ là bí quyết giúp những cô nàng gầy gò nhanh chóng sở hữu cân nặng mong ước.
Qua những nội dung trên, bạn có thể thấy sữa bí đỏ thật sự tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân tốt. Do đó, bạn có thể đưa sữa bí đỏ vào thực đơn mỗi ngày bằng cách làm sữa bí đỏ tăng cân theo những hướng dẫn dưới đây:
Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân an toàn
Bí đỏ nói chung và sữa bí đỏ bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe như thế, tuy nhiên lại ít ai biết đâu là cách nấu sữa bí đỏ tăng cân đúng cách.
Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân được thực hiện khá đơn giản, tuy nhiên đòi hỏi quy trình thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ. Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân được thực hiện theo thứ tự các bước sau đây:
Bước 1: Tiến hành sơ chế bí đỏ
Do bí đỏ có lớp vỏ ngoài rất cứng nên gọt bằng tay khó có thể loại bỏ hoàn toàn lớp vỏ này và làm sạch.
Thay vào đó, hãy sử dụng loại dao bào để tiến hành gọt sạch phần vỏ rồi cắt trái bí ra làm 4 phần, sau đó dùng muỗng cạo bỏ hết phần ruột bên trong. Sử dụng nước sạch để rửa lại bí và để cho ráo.
Sau khi đã bỏ phần vỏ, rửa sạch thì tiến hành cắt bí thành những phần nhỏ có kích thước đều nhau. Kích thước bí càng đều, càng nhỏ thì quá trình hấp chín càng trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Bước 2: Hấp bí
Sau khi hoàn tất bước sơ chế bí đỏ chúng ta tiến hành hấp bí. Sử dụng một cái xửng hấp vừa phải, cho thêm một chút muối vào nước để giúp bí nhanh mềm hơn. Hấp bí đến khi thấy bí chín đều thì vớt ra ngoài để nguội.
Bước 3: Xay nhuyễn bí
Cho bí đỏ đã hấp chín vào máy xay sinh tố, đổ thêm một tí sữa tươi không đường, sữa đặc và ít nước cốt dừa vào xay đều.
Sau khi xay xong thì tiến hành lọc bằng cách cho hỗn hợp vừa xay lọc qua rây vài lần cho đến khi sữa mịn nhất. Bước này giúp sữa bí đỏ mịn màng mà không có lẫn chất bã giúp dễ uống hơn.
Bước 4: Nấu sữa bí đỏ
Seoul Spa đoán là nhiều bạn sẽ bỏ qua bước này vì cho rằng bí đã được nấu chín. Tuy nhiên bước nấu sữa đóng vai trò rất quan trọng đấy nhé, hãy đổ hỗn hợp sữa vừa lọc được vào một chiếc nồi và đun sôi bằng lửa nhỏ.
Trong quá trình đun hãy nhớ rằng thường xuyên khuấy để tránh tình trạng cháy khét nhé. Đến khi sữa sôi thì tắt bếp và nêm nếm cho vừa uống.
Yêu cần sau khi thực hiện
Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân chỉ đơn giản như vậy, tuy nhiên nếu không chú ý sẽ rất dễ làm sai dẫn đến thức uống không đúng mong muốn. Một số yêu cầu sau khi thực hiện sữa bí đỏ bao gồm:
- Về màu sắc: Sữa bí đỏ có màu vàng sánh mịn và không bị lợn cợn bởi bã bí.
- Về mùi vị:Dậy mùi hương đặc trưng của bí kết hợp cùng một tí vị béo và ngọt của sữa và nước cốt dừa. Tất cả hương vị này hòa quyện lại với nhau sẽ tạo nên vị thanh bùi độc đáo đặc trưng cho món sữa bí đầy dinh dưỡng.
Sữa bí sẽ trở nên thơm ngon hơn nếu uống với đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh. Kiên trì học cách nấu sữa bí tăng cân và uống loại thức uống bổ dưỡng này hằng ngày là cách giúp vóc dáng nhanh cải thiện đáng kể cho các cô nàng gầy gò.
Những món ăn làm từ bí đỏ kết hợp sữa bí đỏ giúp tăng cân nhanh
Món chè bí đỏ
Chè bí đỏ có lẽ là món ăn được khá nhiều chị em yêu thích, bởi vị thơm, béo, ngọt đậm đà, bắt miệng đến từ các nguyên liệu như khoai lang, khoai môn, bí đỏ và nước cốt dừa. Bên cạnh đó, món chè bí đỏ cũng rất dễ nấu, không tốn quá nhiều thời gian. Cụ thể cách nấu như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: ½ trái bí đỏ( loại bí hồ lô vừa), 150ml nước cốt dừa, 5 thìa bột nếp, 1 thìa bột năng, đường, muối.
- Gọt sạch bí đỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó cắt nhỏ bí đỏ và cho vào xửng hấp cho đến khi bí mềm nhừ thì đổ ra tô tán nhuyễn
- Tiếp theo hãy cho bột nếp vào, trộn thật đều cho đến khi bột và bí hòa quyện thật mịn. Sau đó vo thành những viên bi tròn vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước sau đó cho viên bí đỏ vào luộc cho đến khi chúng nổi hết lên bề mặt thì vớt ra bỏ vào thau đá lạnh để giữ được độ dai, dẻo.
- Tiếp tục đun sôi thêm một nồi nước nữa sau đó cho khoảng 300g đường vào khuấy đều, đun sôi khoảng 5 phút thì cho viên bí đỏ đã luộc vào. Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để đường ngấm, nêm nếm lượng đường sao cho vừa ăn thì tắt bếp.
- Bước cuối cùng là nấu nước dừa cùng với 1 thìa canh đường, 1 ít muối, khuấy đều, nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên đến khi hỗn hợp gần sôi thì cho 1 thìa bột năng vào.
Canh bí đỏ nấu tôm
Canh bí đỏ thanh ngọt, bí đỏ bùi dẻo, lại rất giàu dinh dưỡng rất tốt cho việc tăng cân. Nhờ vậy mà món ăn này thường xuyên có mặt trong bữa ăn Việt. Do đó bạn có thể đưa món ăn này vào thực đơn tăng cân. Bạn có thể nấu món ăn này dựa theo những bước dưới đây:
Cách nấu:
- Chuẩn bị nguyên liệu: 200g bí đỏ, 150g tôm tươi, 1 củ hành tím, ½ thìa dầu ăn, các loại gia vị như hạt nêm, muối, bột ngọt.
- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Làm sạch tôm tươi, loại bỏ đầu, ruột tôm, lấy chỉ tôm, lột vỏ sau đó cắt nhỏ.
- Cắt nhỏ hành tím để ướp tôm, thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt. Trộn đều tôm để ngấm gia vị.
- Bắt nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho dầu vào, dầu nóng thì cho tôm vào xào, đảo thật đều đến khi tôm săn lại thì chế khoảng 1 lít nước, đậy nắp.
- Nước nóng thì cho bí đỏ vào, đậy nắp đun khoảng 15 phút để bí đỏ chín. Nước canh sôi thì nêm nếm cho vừa ăn, thêm một chút tiêu và một chút ngò gai hoặc rau mùi vào tô canh để tăng mùi vị cho món canh.
Bánh bí đỏ chiên giòn lắc phô mai
Ngoài nấu chè, nấu sữa, nấu canh thì bí đỏ cũng có thể làm bánh. Bánh bí đỏ có mùi thơm đặc trưng, lạ miệng lại có rất nhiều dinh dưỡng. Món ăn này có thể thưởng thức cùng lúc với 1 ly sữa bí đỏ giúp món ăn trở nên bắt miệng hơn.
Cách nấu:
- Chuẩn bị 500g bí đỏ, 10g bột năng, 10g bột phô mai, 100g bột mì đa dụng
- Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt thành miếng dài vừa ăn
- Pha hỗn hợp bột mì với 100ml nước lọc sau đó khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sệt, sánh mịn.
- Cho từng miếng bí đỏ vào tô bột, lăn cho miếng bí đỏ ngấm đều bột năng
- Bắt một chảo dầu nóng cho từng miếng bí đỏ đã ngấm bột vào, chiên ở lửa vừa để bánh bí đỏ giòn các mặt.
- Khi bí đỏ vàng đều các mặt thì gắp bí đỏ ra, đặt lên đĩa có lót giấy thấm dầu. Để dầu ngấm hết vào giấy thì cho bí vào tô, cho phô mai vào, xốc lên để phô mai phủ đều các mặt bí.
- Lúc này bạn có thể thưởng thức món ăn này, để bắt miệng hơn bạn có thể kết hợp với 1 ly sữa bí đỏ.
Ngoài những món trên thì bạn cũng có thể tìm hiểu những món được làm từ bí đỏ có thể giúp tăng cân như: Bánh Flan bí đỏ; Óc heo chưng bí đỏ; Súp bí đỏ; kem bí đỏ; bánh mì bí đỏ; Latte bí đỏ; sữa chua bí đỏ.
Những lưu ý khi dùng sữa bí đỏ để tăng cân
- Dù uống sữa bí đỏ để tăng cân, thế nhưng bạn không nên lạm dụng uống quá nhiều mỗi ngày mà chỉ nên uống 2 ly sữa bí đỏ mỗi ngày.
- Để tăng cân hiệu quả hãy uống sau khi ăn cơm trưa 30 phút và buổi tối trước khi đi ngủ. Đây là thời điểm tốt nhất để uống sữa bí đỏ tăng cân hiệu quả.
- Uống nước đầy đủ mỗi ngày, ít nhất là 1,5 lít, đồng thời sinh hoạt nghỉ ngơi khoa học, không thức khuya, làm việc quá sức.
- Sau khi nấu sữa bí đỏ hãy rót vào chai thủy tinh, đợi nguội hẳn thì đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Sữa bí đỏ bảo quản trong tủ lạnh chỉ có thể giữ trong khoảng 3-4 ngày, do đó bạn chỉ nên uống trong khoảng thời gian này.
- Ngoài uống sữa bí đỏ, bạn nên thiết lập một thực đơn phù hợp để tăng cân. Không nên uống những loại nước có gas, rượu bia, hay chất kích thích.
- Tập luyện thể dục để cơ thể tăng cường năng lượng chuyển hóa dinh dưỡng nuôi cơ thể khỏe mạnh, thúc đẩy quá trình tăng cân hiệu quả.
Vừa được thưởng thức loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng vừa hỗ trợ cơ thể tăng cân an toàn là mong muốn của nhiều chị em phái đẹp. Với sự hướng dẫn cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cùng một số món ăn từ bí đỏ trong bài viết vừa rồi, hy vọng sẽ hỗ trợ các bạn trong quá trình cải thiện vóc dáng và sức khỏe.
