Tuy nhiên, bạn muốn tự chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình món bò nướng BBQ ngay tại nhà? Cùng theo dõi bài viết hôm nay của MarryBaby để biết cách ướp thịt bò nướng BBQ chuẩn vị nhà hàng nhé!
Chuẩn bị ướp thịt bò nướng BBQ
Trước khi tìm hiểu cách ướp thịt bò nướng BBQ thì việc chuẩn bị thịt rất quan trọng. Thịt bò nướng BBQ là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc, quốc gia vốn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, đa dạng.
Đối với người Việt Nam, để hoàn toàn phù hợp với khẩu vị, bạn có thể thay đổi, tăng giảm một số nguyên liệu để tạo nên món ăn ngon nhất. Đối với cách ướp thịt bò để nướng BBQ, bạn cần đặc biệt chú ý từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, gia vị đến cách làm sốt ướp.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Sau đây là những nguyên liệu cơ bản, phù hợp cho khoảng 2-4 người ăn. Bạn đọc có thể tham khảo cách ướp thịt bò nướng BBQ và thay đổi sao cho phù hợp với nhu cầu gia đình của mình nhé!
-
1kg thịt bò
-
4 củ hành tím
-
4 củ tỏi
-
5 nhánh sả
-
2 trái ớt
-
50ml dầu hào
-
30g bột quế
-
10g hạt điều đỏ
-
2 muỗng canh mật ong
-
1 ít mè rang
-
Gia vị thông dụng: tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, dầu mè, hạt nêm…
-
Các loại rau sống ăn kèm
-
Những dụng cụ chuẩn bị đi kèm: Bếp nướng, chén ăn, đĩa, chảo, tô, đũa,…
2. Cách làm sốt ướp thịt bò nướng BBQ
Tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn loại sốt ướp hợp khẩu vị nhất. Dưới đây, MarryBaby sẽ giới thiệu cách ướp thịt bò nướng BBQ với công thức sốt ướp thịt bò nướng BBQ muối ớt cay thơm.
