Cồi điệp là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: các món xào, món nướng, làm súp… Cồi sò điệp chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng.
Còi sò điệp rất ngọt, giòn và chế biến kiểu gì cũng ngon nên được dân biển rất ưa chuộng. Thế nên, các món ăn chế biến từ còi sò điệp lần lượt ra đời với đủ hương vị cùng cách chế biến thật phong phú từ nướng đến xào nấm, xào chua ngọt, đến nấu canh, nấu cháo…
Cồi sò điệp do hải sản sạch Hải Tuấn cung cấp đảm bảo chất lượng tươi ngon, an toàn, hợp vệ sinh, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Giới thiệu món ăn ngon được làm từ cồi sò điệp.
Cồi sò điệp xào sốt XO
Nguyên liệu:
-400g cồi sò điệp
-3 thìa súp sốt XO
-5 nhánh hành lá
-1 quả ớt sừng
-50 g cà rốt
-50 g khoai tây
-50g đâu cô ve
-50 g hạt ngô
-1 thìa súp hạt nêm
-1 thìa cà phê tỏi xay
-1 thìa cà phê đường,
– Dầu ăn
Thực hiện
– Khoai tây, đậu cô ve và cà rốt thái hạt lưu, trụng sơ qua nước sôi cùng với ngô hạt. Ớt sừng thái hạt lưu
– Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho rau củ vào đảo, cho sốt XO, nêm hạt nêm, đường
– Đặt cồi sò điệp lên đĩa rưới sốt lên, cho vào lò nướng.
Mách bạn:
Cồi sò điệp muốn ngon phải giữ được vị măn của biển, vì thế bạn không ngâm với nước quá lâu và nên chế biến nhanh tay
THÔNG TIN LIÊN HỆ
HẢI SẢN SẠCH HẢI TUẤN PHAN THIẾT
Điện thoại (zalo): 0923 79 35 65
Email: [email protected]
