Rate this post

Trà sữa khoai môn đang là đồ uống giải khát được yêu thích nhất hiện nay. Vị trà sữa béo ngậy kết hợp cùng thạch khoai môn giòn dai mát lạnh tạo nên một hương vị đậm đà khó quên, đảm bảo có thể chinh phục được bất kì khẩu vị khó tính nào từ lần đầu thưởng thức. Làm trà sữa khoai môn tại nhà đã trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với sản phẩm Set nguyên liệu trà sữa khoai môn nhà Beemart, cùng bắt tay vào làm nhé!

Table of Contents

Bật mí cách làm trà sữa khoai môn đúng vị

Bạn đã bao giờ tự làm trà sữa khoai môn tại nhà chưa? Ly trà sữa tự làm có khác biệt gì so với đi mua ở tiệm không? Để Beemart bật mí cho bạn 1 vài tips khiến ly trà sữa khoai môn của bạn thơm ngon hơn nhé

CHỌN ĐÚNG NGUYÊN LIỆU PHA TRÀ SỮA

Bí quyết để pha được một cốc trà sữa ngon là phải chọn đúng nguyên liệu chất lượng, đó là: loại trà, bột sữa

– Loại trà: Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà dùng để pha trà sữa, tuy nhiên, để cho ra được hương vị thơm ngon, chuẩn vị nhất thì bạn nên dùng trà ô long, hồng trà, hoặc trà đen để pha nhé. Những loại trà này có hương vị không quá nồng, không át mùi vị khoai môn và sẽ cho ra được hương vị chuẩn nhất

>>> Tham khảo các loại trà ngon để pha trà sữa ở đây

– Bột sữa: Một số hãng bột sữa phổ biến hiện có thể kể đến B-One, Luave,… đây đều là những loại bột sữa được sử dụng nhiều nhất khi pha trà sữa vì vị sữa không quá nồng, độ ngọt vừa phải và đặc biệt rất thơm.

>>> Tham khảo 1 số loại bột sữa ở đây

Về topping thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn theo ý thích, ví dụ như trân châu đen, trân châu trắng hoặc loại dòn giai như trân châu 3q,…

Tại Beemart cũng có rất nhiều loại trân châu, topping trà sữa cho bạn lựa chọn đó!

Khi làm trà sữa khoai môn theo cách truyền thống, có lẽ công đoạn cầu kì và tốn thời gian nhất đó là làm thạch khoai môn. Bạn sẽ phải hấp chín khoai môn sau đó xay nhuyễn, lọc cùng với nước rồi hòa cùng gelatine,… Tuy nhiên, giờ đây bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột khoai môn để thay thế cho những công đoạn trên.

Hướng dẫn tự làm trà sữa khoai môn tại nhà

Hiểu được tâm lý khách hàng muốn tự tay làm trà sữa khoai môn tại nhà vì tâm lý ngại ra hàng quán, Beemart đã ra mắt set nguyên liệu trà sữa khoai môn, giúp bạn giải quyết được các vấn đề sau:

1. Tiết kiệm thời gian

Thay vì phải chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu để làm trà sữa và mất rất nhiều thời gian thì chỉ với set nguyên liệu nhà Bee, bạn đã có ngay 1 combo hoàn chỉnh để pha trà sữa khoai môn cho mình rồi! Combo nhà Bee có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cho bạn thỏa sức trổ tài đó nha!

2. Tiết kiệm chi phí chỉ với 15.000VND/ cốc trà sữa

Một cốc trà sữa khoai môn ngoài hàng đã có giá khoảng 20.000-30.000VND / cốc. Còn với set nguyên liệu pha trà sữa khoai môn nhà Bee, bạn có thể pha được khoảng 8-9 cốc chỉ 15.000VND/ cốc. Hơn nữa hương vị cũng không hề kém cạnh so với ngoài tiệm đâu nha

3. Cho hương vị thơm ngon, đúng chuẩn nhất

Khi tự làm trà sữa, chắc hẳn bạn cũng đã loay hoay với rất nhiều các công thức trên mạng, không biết đâu là công thức chính xác nhất. Đừng lo, chuyện gì khó đã có Bee lo! Công thức pha trà sữa khoai môn nhà Bee sẽ giúp bạn tự tay làm nên những ly trà sữa thơm ngon, chuẩn vị nhất

Giờ thì cùng bắt tay vào thực hiện ngay món trà sữa khoai môn thơm ngon này cùng Beemart nhé!

Nguyên liệu:

– Trà ô long 25g

– Sữa đặc 120g

– Đường kính 330g

– Bột kem béo 100g

– Bột khoai môn 215g

– Trân châu đen 200g

– Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói

Cách làm

Ngoài những nguyên liệu kể trên thì bạn hãy chuẩn bị thêm 50g nước đá và 1g muối nữa nhé. Bây giờ thì bắt tay vào thực hiện cùng Beemart nhé

Bước 1: Ủ trà

– Đun sôi 1100ml nước, bỏ 25g trà ô long vào túi vải lọc hoặc cho trực tiếp vào nồi nước sôi.

– Thời gian ủ trà 15 phút, sau đó dùng ray để lọc lấy nước cốt trà bỏ phần bã trà.

Bước 2: Luộc trân châu

– Đun 1500ml nước sôi, sau khi nước sôi già bỏ 200g trân châu đen vào từ từ đảo nhẹ tay cùng chiều.

– Hạ lựa nhỏ trung bình luộc trong vào 30 phút, cứ 5 phút mở nắp đảo nhẹ cho trân châu không dính vào nhau.

– Trong quá trình luộc mở hé nắp để tránh nước tràn ra ngoài.

– Sau khi luộc đủ 30p, bạn chắt nước chỉ để lại 1 ít nước cùng với trân châu cho 80g đường vào sên cho đường tan hết rồi ủ thêm 15 phút. Để nguội là có thể dùng được.

Bước 3: Làm thạch khoai môn

– Trộn 1 gói rau câu dẻo, 170g đường, 35g bột khoai môn cùng 1100ml nước sôi

– Đảo đều cho tan, cho lên bếp đun đến khi hỗn hợp sôi lại được 5 phút, đổ ra khuôn thạch theo ý muốn

– Sau khi thạch nguội thì cấp mát để khi dùng sẽ ngon hơn.

Bước 4: Pha trà sữa

– Trà sau khi ủ và thu được nước cốt còn ấm thì pha 100g bột kem béo, 120g sữa đặc, 80g đường kính, 180g bột khoai môn và 1g muối rồi khuấy thật nhanh

– Bỏ thêm 50g đá lạnh cho trà sữa nguội nhanh hơn, sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

LƯU Ý: Trà sữa bảo quản được ở ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày, khi cần thì uống thêm với đá.

Với set nguyên liệu trà sữa khoai môn nhà Bee cùng vài bước đơn giản như vậy là đã có ngay ly trà sữa khoai môn thơm ngon, hấp dẫn giải khát mùa hè rồi. Bạn hãy thử ngay nhé!