SÒ MÍA – NGỌT NHƯ “MÍA LÙI” KHÔNG CÒN LÀ HƯ CẤU

SÒ MÍA TƯƠI SỐNG VÙNG BIỂN VIỆT NAM

Sò mía được đánh bắt trực tiếp tại các vùng biển Việt Nam, ngư dân hay đùa rằng do loại sò này có vị ngọt như mía nên được đặt tên là sò mía, bởi hương vị đặc biệt này nên được nhiều thực khách yêu mến.

CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Sò mía có kích thước khá to, sở hữu phần thịt nhiều và dai ngon, vị ngọt thanh. Ngoài ra thịt của chúng chứa chất béo chưa bão hòa, nên rất có lợi cho những hoạt động màng tế bào của con người. Hàm lượng protein, đạm cao cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, giảm thiểu các bệnh về thần kinh, thiếu máu hay tổn thương xương khớp do thiếu khoáng chất,… Với hàm lượng dinh dưỡng cao, chất thịt ngon đã giúp sò mía chiếm được tình yêu của team mê hải sản.

CHẾ BIẾN SÒ MÍA ĐA DẠNG CÙNG BẾP HOÀNG GIA 

• Sò mía hấp Thái: Cách chế biến đơn giản vẫn giữ được độ dai ngon và vị ngọt tự nhiên vốn có. Sả đập dập, gừng thái lát, hành tím & ớt băm nhỏ. Làm nóng dầu trên nồi và xào các nguyên liệu vừa chuẩn bị đến khi thơm thì cho 150ml nước dừa vào, đến khi nước sôi cho ½ chai sốt lẩu Thái vào khuấy đều. Đến khi sôi tiếp tục cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và khuấy đều. Cho sò đã làm sạch vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, sò đã mở miệng, xóc đều và tắt bếp.

• Sò mía hấp sả: cách chế biến đơn giản, không quá cầu kì, vô cùng nhanh chóng nhưng độ thơm ngon thì chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. Sả đập dập, cắt thành từng khúc khoảng 8cm, lót vào đáy nồi. Cho sò đã làm sạch vào nồi cùng với 1 muỗng ớt băm nhỏ, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 150ml nước, trộn đều. Bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, sò đã mở miệng, xóc đều và tắt bếp.

Bạn đang tìm một chỗ mua sò mía uy tín thì không thể không đến Hải Sản Hoàng Gia. Sò mía tại Hoàng Gia được chọn lựa trực tiếp từ những địa chỉ uy tín, không qua bất kỳ bên thứ 3 nào, đảm bảo chất lượng trên từng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng. 

Hải Sản Hoàng Gia cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1 cho thực khách. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng nỗ lực và phát triển để tạo ra những bước đột phá trong việc nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.