1. Bánh bột lọc
Ắt hẳn ai cũng đã từng nghe qua món bánh bột lọc đầy thân quen của mảnh đất miền Trung rồi nhỉ ? Đây là món bánh được xem như thể đại diện thay mặt của 1 nền văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị rực rỡ nơi đây .Hiện nay, bánh bột lọc có 2 loại chính đó là bánh bột lọc trần được hấp cách thủy và bánh bột lọc gói bằng lá chuối. Nhưng bạn không cần quá lo ngại bởi cả 2 đều mang mùi vị rất thơm ngon không hề thua kém nhau .
Bánh bột lọc sau khi hoàn thành nóng hổi, rắc thêm hành phi để làm dậy hương thơm của món bánh hơn nữa. Cắn đến đâu lớp bột dẻo dẻo quyện với vị ngọt của phần nhân tôm bên trong thật khó cưỡng.
Đừng quên còn có nước mắm sệt sệt cay cay chan lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng để tận thưởng toàn vẹn độ ngon miệng của món bánh nhé .Xem chi tiết: Cách làm bánh bột lọc Huế dẻo ngon hấp dẫn chuẩn vị dễ làm tại nhà
2. Bánh bèo chén
Một trong những món ăn sáng yêu quý của người dân nơi đây phải kể đến là món bánh bèo chén rất rực rỡ này. Ở món bánh bèo có 1 mùi vị rất riêng không liên quan gì đến nhau mà chưa có món bánh nào hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa được .Được tạo ra sự từ bột gạo, bột năng trộn đều lên rồi cho ra những chén bé nhỏ xinh xắn đem hấp lên. Khi bánh chín thêm vào phần nhân sốt tôm thịt băm thơm lừng, kèm 1 chút mỡ hành thì ôi thôi quá sức tuyệt vời .Tất nhiên món bánh bèo chén không hề thiếu sự Open của chén nước mắm chua ngọt cay the, chỉ có như vậy thì mới là 1 sự tích hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất .Xem chi tiết: Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt thơm ngon, đơn giản
3. Bánh nậm
Có thể nói rằng, những món bánh có nguồn gốc từ miền Trung không sao hoàn toàn có thể kể hết được về độ ngon miệng mà những món ăn này đem lại. Một nổi bật vật chứng rõ ràng nhất đó chính là món bánh nậm sau đây .Chỉ từ những nguyên vật liệu cực kỳ đơn thuần, trải qua quy trình chế biến tỉ mỉ thì món bánh nậm ngon trứ danh đã được ra lò thật nóng giãy khiến ai cũng phải say đắm .Bánh nậm có màu trắng sữa đặc trưng mềm mịn không bở, phần nhân là cái beo béo, ngọt thịt từ tôm và thịt băm. Chấm cùng chén nước mắm chua ngọt nữa quả thật không gì hoàn toàn có thể sánh bằng .Đặc biệt, trải qua nhiều sự biến tấu khác nhau thì thời nay món bánh nậm còn được thay đổi thành nhân ngọt đậu xanh và cả nhân chay tích hợp cùng những loại nấm. Dù cho là ở hình thức nào đi chăng nữa cũng đều khiến mọi người không nỡ rời xa .
4. Bánh ram ít
Nếu có dịp được ghé thăm mảnh đất cố đô Huế – nơi có nhiều chiến tích lịch sử dân tộc cũng như những danh lam thắng cảnh nổi tiếng vang dội khắp nơi, thì bạn cũng nên dành chút thời hạn để chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh ram ít tuyệt vời này .Bánh ram ít có phần trên là bánh ít mềm dẻo, phía dưới là bánh ram được chiên vàng giòn rụm, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức không nên tách rời ra bởi món bánh chỉ hoàn toàn có thể tuyệt vời khi chúng ” kề vai sát cánh ” bên nhau .Món bánh ram ít với hình dạng bên ngoài vô cùng mê hoặc sẽ khiến cho nhiều người thấy rất mê hoặc. À mà đừng quên chấm cùng chén nước mắm chua ngọt nữa nha, sẽ tuyệt vời lắm đó .Xem chi tiết: Cách làm bánh ram ít Huế chuẩn vị thơm ngon đơn giản tại nhà
5. Bánh đập
Một món ăn mà mang đậm nét văn hóa truyền thống dân tộc bản địa nhưng cạnh bên đó cũng là những sự mộc mạc, chân thành, đơn giản và giản dị thì tất yếu phải nhắc đến món bánh đập siêu mê hoặc này đây .Món bánh đập có cách chế biến khá độc lạ, đó là trải dài 1 lá bánh ướt lên trên 1 chiếc bánh tráng đã được nướng giòn, rồi cho 1 ít hành phi thơm là đã hoàn thành xong rồi .Tất nhiên, tùy theo sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể ăn cùng tôm, thịt heo luộc hay thịt nướng cũng đều tuyệt vời. À điểm đặc biệt quan trọng nữa là phải chấm cùng chén mắm nêm có thêm ít tỏi và ớt băm nữa nhé .Vị ngọt của bánh tráng quyện với cái cay nồng của mắm nêm sẽ khiến bạn có những thưởng thức độc nhất vô nhị luôn đó .
6. Bánh ép Huế
Thật không ngoa khi nói rằng, mảnh đất Huế trở thành 1 trong những điểm du lịch nổi tiếng của nước ta tất cả cũng đều có lý do của nó. Có lẽ, những món ngon nơi đây chính là yếu tố chính khiến mọi người cứ vấn vương mãi không thôi.
Nếu vẫn còn thiếu tín nhiệm thì hãy điểm ngay qua món bánh ép Huế, để biết được độ ngon miệng của những món ngon đặc sản nơi đây to lớn đến cỡ nào .Bánh ép Huế có lớp vỏ bên ngoài giòn dai từ bột năng trộn lẫn rồi đem cán mỏng dính, sau đó cho vào vài con tôm là đã triển khai xong trong sự ngỡ ngàng của mọi người rồi đó .Bạn hoàn toàn có thể dùng cùng rau thơm để giảm bớt độ ngán và hoàn toàn có thể ăn được nhiều hơn nữa nhé. Chấm cùng chén nước mắm chua ngọt cay cay thì còn gì bằng nữa đây .
7. Bánh xèo miền trung
Bánh xèo cũng là 1 trong những món ngon đặc sản được vang danh khắp nơi không ai mà không biết. Ở miền Trung cũng thế, trải qua nhiều sự biến tấu thì đã cho ra lò món bánh xèo miền trung tuyệt vời ngày ngày hôm nay .Thoạt nhìn, bánh xèo miền trung có kích cỡ nhỏ hơn bánh xèo miền tây nhưng về độ thơm ngon thì không cần phải bàn cãi, bởi mỗi nơi sẽ có 1 nét độc lạ riêng không liên quan gì đến nhau .Món bánh xèo sau khi triển khai xong có màu vàng ươm thích mắt. Phần vỏ thì giòn rụm, phối hợp với nhân bên trong là thịt heo, tôm, giá đỗ, … rất rực rỡ .Cuộn cùng 1 ít rau sống và chấm với chén nước mắm chua ngọt thật nhiều ớt để cảm nhận sự tuyệt vời này nha !Xem chi tiết: Cách làm bánh xèo miền Trung giòn tan đơn giản thơm ngon hấp dẫn
8. Bánh khoái cá Kình
Bạn đã từng nghe qua món bánh khoái cá Kình chưa ? Nghe thì khá lạ lẫm nhưng đây lại là 1 món bánh vô cùng nổi tiếng của xứ sở miền Trung luôn đấy .Với phương pháp chế biến rất đơn thuần, bạn đã có ngay 1 món ăn vô cùng mê hoặc mà chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bánh khoái có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, thịt cá thì tươi ngon mềm ngọt đến ngoạn mục .Bánh khoái cá Kình mà cuốn cùng rau sống và có chén nước mắm chua ngọt cay the ở kế bên thì quả thật vô cùng tuyệt vời luôn đó .Xem chi tiết: Cách làm bánh khoai cá kình – bánh xèo cá kình đặc sản Huế thơm ngon dễ làm
9. Bánh đậu xanh trái cây
Nếu có thời hạn được quay trở về tuổi thơ hồi còn thơ bé, thì điều mà bạn nhớ nhất là gì ? Chắc chắn là những viên bánh đậu xanh trái cây mang hình dạng rất rực rỡ mà tất cả chúng ta vẫn thường được ăn cùng đám bạn tinh nghịch rồi đúng không ?Ấy vậy mà có ai ngờ rằng món bánh đậu xanh này lại từng là 1 món ăn quý tộc từ thời rất lâu rồi của Huế. Chúng vẫn thường góp mặt trong những buổi thưởng trà và là món bánh không hề thiếu trong những bữa tiệc .Món bánh có ngoại hình rất đẹp mắt, bóng lưỡng lôi cuốn mọi người. Khi ăn cảm nhận ngay được độ ngọt thanh tự nhiên của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa và 1 chút dai nhè nhẹ của lớp vỏ bên ngoài nữa đó .
10. Bánh cuốn Tây Sơn
Nếu như đã quá đam mê những món ngon từ miền Trung nhưng lại không có dịp để ghé thăm mà chiêm ngưỡng và thưởng thức, thì đừng quá lo ngại Điện máy XANH đã có cách giúp bạn xử lý nỗi muộn phiền đó rồi đây .Không đâu xa đó chính là món bánh cuốn Tây Sơn siêu đơn thuần, hoàn toàn có thể tự tay trổ tài ngay tại nhà để hoàn toàn có thể thỏa niềm mong ước .Bánh cuốn Tây Sơn được cuốn từ bánh tráng gạo hay bánh tráng mè đều được, phần nhân bên trong là sự tích hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ, chả lụa, nem nướng, … cực kỳ say đắm .
Từ cái dẻo dai của bánh tráng, cho đến hương thơm của thịt nướng, chấm cùng chén nước chấm đậu phộng đặc trưng. Tất cả quyện vào nhau tạo nên 1 cảm giác thật khó tả nơi đầu lưỡi.
Xem chi tiết: Cách làm bánh cuốn Tây Sơn siêu hot cực ngon đơn giản ăn là ghiền
Cuối cùng, bài viết trên đã trình làng đến mọi người những loại bánh đặc sản miền trung mê hoặc, mặc dầu chỉ mới liếc nhìn cũng đủ bị nó mê hoặc không nỡ xa rời. Chúc bạn sẽ thật thành công xuất sắc với những công thức trên đây nhé !Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 27/05/2021
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
