Bạn đang đọc: 5 Cách Pha Cà Phê Độc Đáo Mà Bạn Cần Biết | Nghề Barista
Có thể bạn chăm sóc : Học ngay 7 công thức pha chế cafe khét tiếng trên quốc tế
1. Luộc cafe (pha vợt)
Pha cafe vợt là cho cafe vào một cái túi vải và luộc. Cách pha chế này rất dễ làm, thích hợp pha chế số lượng nhiều nên được nhiều shop sử dụng .Cách pha cafe bằng vợt rất thông dụng ở Nước Ta vào những năm 90 ở thế kỷ trước. Nếu như cách pha cafe bằng vợt lúc ấy thông dụng, như một nét văn hóa truyền thống thì lúc bấy giờ, nhìn lại cách pha ấy gợi cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức những hoài niệm khôn nguôi .
Luộc cafe là cách pha cafe phổ biến của Sài Gòn xưa gợi nhớ một nét văn hóa độc đáo
2. Pha cafe bằng phin
Thêm một cách pha cafe độc đáo phổ cập ở Nước Ta với bộ phin pha, cafe bột và nước sôi. Cách pha chế này rất phổ cập cho ra ly cafe có hương thơm nức, đậm đà, sóng sánh đen .Cơ chế của giải pháp pha cafe phin này cũng đơn thuần không kém pha cafe vợt : Cho bột cafe vào bộ lọc, rót nước sôi vào, đậy kín nắp và đợi cafe nhỏ giọt xuống ly phía dưới. Tuy nhiên, để cho ra những ly cafe ngon bạn cần phải biết những ký thuật pha chế như : Lượng nước sôi, ủ cafe như thế nào, dùng sức bao nhiêu để ấn cafe …
Pha cafe bằng phin là giải pháp phổ cập của Nước Ta lúc bấy giờ
3. Pha cafe bằng hơi nước nóng
Để pha chế cafe bằng hơi nước, người ta cần sử dụng máy pha cafe gọi là Cona. Ngọn lửa làm hơi nước nóng lên, bốc hơi đi lên syphon chứa bột cafe bên trên. Cách pha cafe này giúp giữ được nguyên vẹn mùi vị của cafe. Nếu như mùi vị cafe đem tới cho bạn cảm xúc tuyệt vời khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thì cách pha chế cafe bằng bình Syphon này sẽ khá rắc rối khi vệ sinh bình thủy tinh .
Cách pha cafe này khá cầu kỳ, nhưng đổi lại bạn được ly cafe thơm lừng
Tham khảo thêm : Cách pha cafe bằng bình French Press kiểu Pháp
4. Cách pha cafe độc đáo bằng cách đun sôi bột cafe
Đây là chiêu thức pha chế cafe mê hoặc ở Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn dùng nửa tách nước, 2 muỗng cafe cho vào 1 cái bình có cán dài ( gọi là cezve hoặc ibriq ), thêm đường và đặt trên ngọn lửa để đun đến khi sôi. Khi hỗn hợp cafe mở màn nổi bọt, bạn khuấy đều rồi rót một chút ít cafe ra ly, liên tục đun bình cafe sôi thêm lần nữa và rót hàng loạt cafe ( nhớ cẩn trọng lọc bã ) và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cách pha cafe này cho cafe đậm đặc, nhưng không ít vơi bớt hương cafe .
Cách pha cafe này được cho phép bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức một ly cafe sánh đặc, nồng nàn
5. Pha cafe bằng máy
Bạn thích hương vị của đậm đặc của Espresso vậy hẳn bạn biết đến máy pha cafe. Đây là cách pha chế độc đáo của người Ý, để cho ra loại cafe thơm nồng, có thể làm nền tạo nên nhiều thức uống thơm ngon khác.
Hương vị tuyệt vời từ chiếc cafe sẽ làm bạn ngây ngất
Tìm hiểu thêm : Tìm hiểu máy pha cafe Espresso và cách dùng đúngCách pha bằng máy rất nhanh gọn cho tách cafe ngon nhưng yên cầu kỹ thuật xay, nén cafe chắc tay. cafe được chiết xuất nhờ lượng nước chảy qua áp suất cao, như vậy chất lượng cafe cũng được toàn vẹn hơn .
Cà phê có nhiều loại hạt, mỗi loại hạt cho hương vị khác nhau, cùng với đó cách pha chế cafe dù phức tạp hay đơn giản đều tuân thủ quy tắc sử dụng hơi nóng từ nước sôi để chiết xuất cafein từ bột cafe, mang lại ly cafe thơm ngon, đậm đà. Nếu có điều kiện, bạn hãy thử pha chế cafe theo những cách pha cà phê độc đáo trên để cảm nhận hương vị độc đáo từ đó nhé!
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Trung bình: 4.5 (4 bình chọn)
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui mừng kiểm tra liên kết !
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
