Bò sốt tiêu đen, món ăn nghe tên thôi cũng khiến ai cũng muốn được ngồi vào bàn và thưởng thức. Thịt bò được tẩm ướp cùng với những gia vị hảo hạng của thương hiệu Dh Foods. Cùng với bí quyết Bếp chia sẽ dưới đây tạo nên dĩa bò sốt hội tụ đủ hương và mùi vị hấp dẫn. Từng miếng thịt vẫn giữ được vị mềm ngọt tự nhiên lại không bị dai. Cùng với nước sốt tiêu đậm đà ăn cùng bánh mì là hết sẩy luôn nhé các bạn.
Thịt bò, nguồn dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. Các dưỡng chất có trong loại thịt đỏ này thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu. Đồng thời giúp tăng cơ bắp, xây dựng khả năng miễn dịch và phục hồi sức khỏe. Do đó, rất thích hợp cho những ai vận động mạnh, người ốm hay trẻ đang trong tuổi phát triển.
Cách làm bò sốt tiêu đen mềm ngọt không bị dai
Bữa sáng có dĩa bò sốt tiêu đen thơm nức mũi, thịt mềm ngọt, nước sốt vừa miệng. Thêm trứng ốp la và những ổ bánh mì nóng giòn cho ngày mới nhiều năng lượng, Các bạn cùng BepXua thực hiện ngay món này đãi cả nhà với bí kíp chính là ướp cùng gia vị Dh Foods.
In
Pin
Chuẩn bị
25
phút
Thực hiện
20
phút
Tổng Thời Gian
45
phút
Loại Món
Món ăn nhẹ
Ẩm thực
Việt Nam
Dinh dưỡng
1710
kcal
TRANG THIẾT BỊ
- Chảo
- Máy Xay Tỏi Ớt
-
Tô, dĩa, chén
-
Đồ xay tiêu
-
Dụng cụ chiên trứng
Nguyên liệu
-
600
gram
thịt bò
-
30
gram
tỏi
-
50
gram
hành tây
-
1
trái
dưa leo
-
1
quả
cà chua
-
ngò rí
-
1
quả
trứng
Gia vị
-
Muối tiêu Tây Ninh Dh Foods
-
Tiêu đen hạt Phú Quốc Dh Foods
-
Muối tiêu lá chanh Dh Foods
-
dầu ăn
-
đường
-
dầu hào
-
bột bắp
-
nước tương
-
tương ớt
Các bước thực hiện
-
Sơ chế và ướp thịt bò
Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi hôi. Xắt lát mỏng để vào rổ cho ráo nước.
Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
Cho thịt bò vào tô, ướp cùng 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cafe muối tiêu Tây Ninh Dh Foods. Xay nhuyễn một ít tiêu đen hạt Phú Quốc Dh Foods cho vào tô. Cùng 1 muỗng canh bột bắp và 2 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều và để thịt bò thấm gia vị.
-
Pha nước sốt tiêu đen
Cho 1 muỗng canh tiêu đen hạt Phú Quốc Dh Foods rang thơm đến khi hạt tiêu nổ sau đó giã nát.
Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, dầu nóng cho 1 muỗng canh tỏi xay vào phi thơm. Cho tiếp 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào cùng 1 muỗng canh đường và 4 đến 5 muỗng canh nước lọc vào chảo. Dùng muỗng trộn đều và nấu đến khi gia vị tan cho tiêu đen hạt Phú Quốc Dh Foods đã rang giã nát vào. Trộn đều lần cuối và tắt bếp.
-
Sơ chế rau củ
Củ hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt múi cau.
Cà chua rửa sạch, xắt lát.
Dưa leo gọt vỏ. bỏ hạt, xắt miếng.
Ngò rí rửa sạch, xắt làm đôi
-
Chế biến bò sốt tiêu đen
Bắt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho thịt bò đã ướp gia vị và hành tây vào áp chảo đến khi thịt săn lại.
Cho nước sốt gia vị đã pha chế vào chảo, đảo đều 1 đến 2 phút. Thịt chín cho ngò rí vào và tắt bếp.
Cho dụng cụ chiên trứng vào chảo, đổ dầu ăn vào rồi đập trứng chiên ở lửa nhỏ.
-
Thành phẩm
Cho bò sốt tiêu đen ra dĩa, xung quanh trang trí dưa leo, cà chua. Rưới nước sốt lên, cho trứng chiên với tạo hình ngôi sao bắt mắt ra dĩa ăn kèm cùng chén muối tiêu lá chanh Dh Foods. Thêm dĩa bánh mì xắt miếng vừa ăn và thưởng thức thôi.
Video
Lưu ý
Thịt bò là nguyên liệu chính nên bạn phải chọn loại tươi ngon nhất, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, bạn nên ưu tiên mua ở siêu thị, cửa hàng uy tín. Và chọn những miếng thịt thớ mịn, nhỏ và mềm. Miếng có màu đỏ tươi, ấn tay vào cảm nhận được độ đàn hồi là thịt mới.
Dinh Dưỡng
Sodium:
303
mg
Calcium:
109
mg
Vitamin C:
13
mg
Vitamin A:
18
IU
Sugar:
2
g
Fiber:
2
g
Potassium:
2022
mg
Cholesterol:
424
mg
Calories:
1710
kcal
Monounsaturated Fat:
56
g
Polyunsaturated Fat:
5
g
Saturated Fat:
54
g
Fat:
131
g
Protein:
112
g
Carbohydrates:
15
g
Iron:
15
mg
Bạn đã thực hiện món này chưa?
Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Món ngon khác
Các gia vị của thương hiệu chuẩn Việt Dh Foods giúp mâm cơm gia đình mỗi ngày đều thơm ngon. Các bạn nội trợ không phải mất quá nhiều công sức bởi còn bận việc bên ngoài xã hội. Nhưng vẫn đảm bảo những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng Bếp tham khảo cách nướng sườn ăn cơm tấm ngon như những hàng quán lâu năm. Hay cách ướp cá diêu hồng muối chiên dân dã nhưng vết sạch nồi cơm đấy.
Ghim ngay công thức làm sườn nướng muối ớt và dưa món ăn cơm tấm chuẩn ngon
Dĩa cơm tấm tơi, xốp thêm những topping hấp dẫn như những miếng sườn nướng đậm đà. Nhờ công thức ướp cùng muối ớt Tây Ninh Dh Foods và nướng vừa chín tới. Thêm dưa món với cách làm đơn giản nhưng hấp dẫn. Dĩa cơm nhà nấu nhưng sẽ ngon khó cưỡng như ngoài hàng quán lâu năm.
Xem cách làm
Cách ướp cá muối chiên và canh rau muống luộc ngon tuyệt
Bếp xin giới thiệu các mẹ đảm thực đơn quen mà lạ là cá điêu hồng muối chiên và canh rau muống luộc. Nhờ vào chất lượng của các loại gia vị Dh Foods, thịt cá thơm phức lại rất ngon miệng. Thêm tô canh rau muống luộc giòn xanh cho bữa ăn giàu chất dinh dưỡng.
Xem cách làm
Lời kết
Bò sốt tiêu đen ăn cùng cơm trắng cũng là gợi ý tuyệt vời cho mâm cơm thêm phong phú. Hay đãi trong các tiệc gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hội tụ dịp cuối tuần. Không cần cầu kỳ vẫn có một dĩa thức ăn ngon và bổ như các bếp chuyên nghiệp ở nhà hàng. Nhớ luôn chuẩn bị sẵn những hũ muối tiêu, muối ớt hay nước mắm Dh Foods trong bếp là dễ dàng nấu được món ăn đậm đà.
