Hè này bạn đã có thức uống giải khát cho mái ấm gia đình chưa ? Hãy cùng tận thưởng ly Chocolate đá xay mát lạnh đập tan cái nóng ngày hè. Thức uống đá xay vừa có mùi vị tuyệt vời, vừa tương thích để giải khát – Bắt tay vào làm thôi nào!
Trước khi bắt tay vào làm, hãy cùng tìm hiểu và khám phá đôi chút thông tin mê hoặc về loại thức uống này nhé! Thức uống đá xay vốn là một lựa chọn yêu quý trong ngày nắng nóng, đồ uống này còn có tên gọi khác là ice blended. Đây là loại thức uống được pha chế bằng cách tích hợp đá, sữa và các nguyên vật liệu khác. Có nhiều loại đồ uống đá xay đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể tự tay làm như : xoài đá xay, dâu tây đá xay, matcha đá xay, … Trong các loại đó, được thương mến nhất phải kể đến Chocolate đá xay ( Ice blended chocolate ).
Chocolate đá xay có phải là Cookies đá xay?
Thức uống đá xay thường thì sẽ mang mùi vị riêng tùy vào cách bạn phối hợp các nguyên vật liệu ( dâu tây, matcha, xoài, cacao, Oreo, … ). Thực chất, Chocolate đá xay và Cookie đá xay là 2 loại thức uống khác nhau. Khi bạn uống Chocolate đá xay, bạn sẽ cảm thấy vị đắng của đặc trưng của chocolate hòa quyện cùng vị sữa ngọt ngào. Trong khi đó, Cookies đá xay lại có vị béo và bùi của bánh Oreo, là đồ uống dành cho các Fan Hâm mộ hảo ngọt.
Vậy, để làm Chocolate đá xay cần những nguyên vật liệu gì và làm như thế nào, hãy cùng Namas tìm hiểu và khám phá nhé!
Công thức làm Chocolate đá xay thơm ngon chuẩn vị
Nguyên liệu :
- Bột cacao : 4-5 gr
- Bột frappe : 10 gr
- Sữa đặc : 45 ml
- Sữa tươi : 30 ml
- Whipping cream : 60 ml
- Heavy cream : 30 ml
- Espresso : 30 ml
- Đá viên : 1 ly
Dụng cụ
- Máy xay sinh tố
- Ly định lượng
- Bình xịt kem tươi
Cách làm
Bước 1 : Làm kem tươi bằng cách cho whipping cream, heavy cream vào bình xịt kem tươi. Sau đó đậy nắp và lắc đều trong 30 s, giữ phần kem tươi này trong tủ lạnh.
Bước 2 : Lần lượt cho sữa tươi, sữa đặc, espresso, bột chocolate, bột frappe và đá viên vào máy xay sinh tố. Để các nguyên vật liệu trong máy đến khi được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3 : Rót hỗn hợp ra ly, sử dụng bình xịt kem để trang trí kem phía trên mặt phẳng, sau đó hoàn toàn có thể rắc thêm ít bột cacao để trang trí ly nước của bạn thêm phần tuyệt đối.
Lưu ý : Để làm chocolate đá xay hoàn hảo nhất, chuẩn vị, các bạn cần quan tâm
- Đối với hỗn hợp bột cacao, để ly đá xay của bạn tuyệt vời và hoàn hảo nhất, hãy pha bột Chocolate với nước nóng để bột được hòa tan trọn vẹn
- Để tạo ra hỗn hợp sánh, mịn đúng chuẩn vị đá xay thường thì bạn nên sử dụng máy xay sinh tố chuyên được dùng để làm thức uống đá xay
- Công thức này sử dụng sữa tươi không đường để tạo vị ngọt vừa phải cho đồ uống. Các bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh theo sở trường thích nghi riêng của bản thân
- Thức uống đá xay nên sử dụng liền để đá không bị tan ra, làm loãng hỗn hợp đá xay
- Trước khi uống, các bạn nên khuấy đều hỗn hợp để lớp kem trang trí hòa quyện cùng lớp đá xay bên dưới. Như vậy bạn sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức được độ béo ngậy của kem cùng vị đắng thơm ngon của chocolate đang tan trong miệng
Ngoại trừ công thức làm chocolate đá xay ở trên, thời điểm ngày hôm nay Namas sẽ bật mí thêm cho bạn một cách biến tấu món chocolate đá xay để bạn tận thưởng đồ uống ngon ngất ngây
>> > Có thể bạn chăm sóc : 03 cách làm trà sữa Socola
Cách làm chocolate đá xay bơ đậu phộng
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :
- Sữa tươi không đường : ( 500 ml )
- Bột ngô ( bắp ) : 1 muỗng cafe
- Bột ca cao nguyên chất không đường : 3 muỗng cafe
- Sữa đặc : 4 muỗng canh
- Bơ đậu phộng : 2 muỗng canh
- Kem vani : 3-6 viên
Trang trí :
- 1/4 chén chocolate, làm tan chảy
- 3 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ
- Kem whipped cream dạng xịt ( tùy thích )
- Siro chocolate ( tùy thích )
- Bánh bơ đậu phộng ( tùy thích )
Cách làm :
Bước 1 : Làm chảy chocolate đen và cho chocolate bám quanh miệng ly. Sau đó giã nhỏ đậu phộng và cho bám vào thành ly cùng với chocolate. Cho các ly này vào ngăn mát tủ lạnh để chocolate và đậu phộng cứng lại
Bước 2 : Trộn đều bột bắp cùng 2-3 muỗng sữa tươi. Để qua một bên.
Bước 3 : Cho các nguyên vật liệu còn lại vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Lưu ý khuấy đều tay cho các nguyên vật liệu hòa quyện. Khi hỗn hợp mở màn sôi lăn tăn thì cho bột bắp đã khuấy cùng sữa vào, khuấy đều và tắt nhà bếp
Bước 4 : Cho 1-2 viên kem vani vào ly, sau đó đổ hỗn hợp sữa cacao nóng lên. Các bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm cho ly đá xay của mình bằng một chút ít kem tươi béo ngậy.
Như vậy, cách làm thức uống chocolate đá xay hot hit rất đơn giản đúng không các bạn ? Với 2 công thức làm chocolate đá xay trên, chắc như đinh ai cũng hoàn toàn có thể tự làm cho mình một ly đá xay thơm ngon ngay tại nhà rồi đó. Bạn cũng hoàn toàn có thể phối hợp ly đá xay này với một vài chiếc bánh oreo hoặc bánh quy xinh xắn để trang trí ở trên. Hương vị của bánh quy hòa quyện cùng sự mát lạnh của đồ uống đá xay đúng là một sự phối hợp vô cùng tuyệt vời cho bạn đó nha.
Nếu bạn là fan cứng đúng thương hiệu của thức uống đá xay thì còn chần chừ gì mà không triển khai ngay ngày hôm nay nhỉ ? Tự tay vào quầy làm chocolate đá xay khuyến mãi ngay cho bản thân hoặc dùng để cưa đổ crush là một quan điểm không tồi.
Để update nhanh nhất những công thức làm đồ uống siêu ngon, hãy xem tiếp các bài viết tại website của Namas nhé! Chúc các bạn thành công xuất sắc!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
