Cách Làm Cá Trắm Giòn Xào Sả Ớt Chuẩn Vị Miền Tây, Cá Chép Giòn Xào Sả Ớt Ai Cũng Tấm Tắc Khen
Cách làm món cá trắm giòn chiên sả ớt
Apr 19, năm nay
Các món ăn từ cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có tính năng tăng cường thị lực, bồi bổ khung hình hay phân phối những chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của não bộ. Cá trắm là loại thức ăn quen thuộc và được thương mến trong những bữa cơm mái ấm mái ấm mái ấm gia đình của người Việt Nam. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như cá trắm kho, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua. Với chút biến tấu khi sơ chế, món cá trắm chiên sả ớt trở nên đặc biệt quan trọng và bắt mắt như một món ăn sang trọng trong nhà hàng quán ăn quán ăn cao cấp. Cá trắm om dưa, canh chua cá trắm chắc hẳn đã quá quen thuộc đối với mọi người. Nhưng món cá trắm chiên sả ớt chắc như đinh sẽ là một món ăn làm tốn cơm nhà bạn lắm đó.Bạn đang xem: Cách làm con cá chép giòn xào sả ớt
Món cá chiên sả ớt này không chỉ là món cá chiên giòn đơn thuần mà còn mang hương thơm điệu đàng của sả hòa quyện cùng với vị tê tê đầu lưỡi của ớt làm cho miếng thịt cá càng thêm thơm ngon và mê hoặc hơn. Từng miếng cá giòn ngon, cay cay thơm nồng chấm với chút mắm chua ngọt thì thật ngon, không chê vào đâu được. Với cách làm này, bạn hãy yên tâm là những miếng cá rán của bạn không có chút tanh nào đâu. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị đậm đà này. Cá trắm ngoài việc có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể còn được các chị em thương mến vì dễ chế biến, thịt cá trắng đẹp, thơm ngon nên chỉ cần chút tỉ mỉ khi chế biến thì món nào cũng tuyệt vời. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có ngay một món cá trắm chiên sả ớt thơm ngon mê hoặc để chiêu đãi cả gia đình vào bữa cơm tối rồi.
Đang xem: Cách làm cá trắm giòn xào sả ớt
Cách Làm Món Cá Trắm Chiên Sả ỚtNguyên liệu chuẩn bị:– Cá trắm phi lê: 300g– Sả: 3-4 củ– Hành khô: 1 củ– Ớt: 1 quả– Bột chiên giòn: 1 ít– Mắm ngon: 2 thìa
Các bước thực hiện món cá trắm giòn chiên sả ớt:Bước 1:Bước đầu tiên bạn cần làm là cá trắm phi lê rửa sạch, thấm khô rồi lọc lấy thịt, cắt miếng ngang dày cỡ 1,5cm cho vào một cái âu. Sau đó, rửa sạch sả, thái nhỏ rồi cho hành sả vào máy xay xay nhuyễn nhé.
Bước 3:Sau đó đem thịt cá trắm ướp với sả ớt và 1 chút muối trong khoảng chừng chừng 15 phút. Lưu ý: tùy theo lượng ăn cay của từng người mà cho lượng ớt phù hợp.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Thịt Trâu Xào Khế Thơm Ngon Đậm Vị, Cách Làm Thịt Trâu Xào Khế Chua Ngon Lạ Miệng
Bước 4:Tiếp theo, bạn cho thêm 3 thìa bột chiên giòn vào bát cá đang ướp. Trộn đều tất cả, bạn quan tâm trộn nhẹ tay để cá không bị nát. Bạn để ướp trong khoảng 30 phút để cá hoàn toàn có thể ngấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
Xem thêm: Cách Xào Rau Muống Ngon Như Nhà Hàng
Bước 5:Sau đó bạn bắc một chảo dầu lên bếp, đun đến khi dầu nóng thì cho cá trắm vào chiên giòn. Sau khi cá chín, bạn vớt cá ra qua lớp giấy thấm dầu. Nếu thích ăn mặn, bạn có thể pha 3 thìa canh nước, 2 thìa canh nước mắm sau đó đặt cá vào chảo thêm nước mắm vào đun tới khi cá ngấm gia vị và cạn nước. Còn nếu không bỏ qua phần này và chấm cá với mắm cay cay là được.Thưởng thức ngay với cơm trắng nực nội thì tuyệt vời lắm đấy nhé !
Cách làm món cá trắm giòn chiên sả ớt
Món cá trắm hấp chiên sả ớt vô cùng ngon miệng, thịt cá tươi ngọt, không tanh lại đượm gia vị. Cách chế biến cá trắm chiên sả ớt cũng sẽ ghi điểm bởi sự đơn giản. Biến tấu chút xíu với món cá rán thông thường, bạn sẽ có đĩa cá chiên giòn bày hình hoa mẫu đơn ngon đẹp như nhà hàng. Thật là tuyệt vời phải không nào.
Cá trắm giòn Hải Yến chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với món cá trắm giòn chiên sả ớt nhé !
See more articles in category: Món Xào
Điều hướng bài viết
