Hôm nay hãy vào nhà bếp làm ngay món nướng mới lạ với cá chuồn nhé. Xem ngay 2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và cá chuồn nướng tỏi ớt thơm ngon lại cực kỳ đơn thuần ngay sau đây nhé!
1. Cá chuồn nướng nghệ
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Cá chuồn nướng nghệ
Bạn đang đọc: 2 cách làm cá chuồn nướng nghệ và nướng tỏi ớt thơm lừng, hấp dẫn – Ẩm thực – Việt Giải Trí
Cá chuồn 3 con
Nghệ tươi 50 g
Lá chanh 10 g
Sa tế 1 muỗng
Ớt băm 10 g
Rau ăn kèm 200 g
vỉ nướng, dao, chén, …
Mách bạn : Có thể sử dụng nghệ tươi hoặc bột nghệ đều được nhé!
Cách chế biến Cá chuồn nướng nghệ
1
Sơ chế nguyên vật liệu
Rau sống mua về rửa sạch, để ráo.
Nghệ tươi, cạo sạch vỏ, cắt lát mỏng dính và đem giã nhuyễn.
Cá chuồn mua về mổ bụng, làm sạch với nước muối loãng để giúp cá sạch hơn.
Mách bạn : Vì nghệ tươi rất dễ khiến tay bạn bị dính màu, lúc sơ chế bạn nên sử dụng bao tay nilong.
Mẹo tẩy vết nghệ dính trên tay :
Bạn hoàn toàn có thể cho một sữa tươi ra chén, dùng bông gòn thấm 1 ít và thoa lên vùng da bị dính màu, màu vàng của nghệ sẽ nhanh gọn biến mất. Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng hỗn hợp đường và một chút ít nước, trộn cho tan hết đường rồi dùng bông gòn thoa đều lên da là được.
Mẹo tẩy vết nghệ dính trên dao :
Bạn hoàn toàn có thể dùng cồn và dụng cụ rửa chén cọ xát thật mạnh. Sau đó rửa qua với nước rửa chén một lần, rồi rửa lại với nước sạch là được.
2
Ướp cá
Ướp cá với nghệ, 1 ít bột ngọt, 50% muỗng cafe muối, 1 ít tiêu, 1 ít sa tế, thêm ớt băm vào trộn chung. Để yên cho cá thấm đều gia vị.
ADVERTISEMENT
3
Nướng cá
Đặt trên vỉ nướng 1 miếng lá chuối, thêm 1 lớp lá chanh, lúc này cho cá lên trên.
Lấy 1 miếng lá chuối nguyên thứ 2 đặt lên trên mặt cá, gói các góc lại cẩn trọng, cố định và thắt chặt bên ngoài bằng vỉ nướng và cho lên nhà bếp than nướng đến khi cá có mùi thơm, chín vàng cả 2 mặt.
4
Thành phẩm
Thịt cá chuồn thấm đều mùi hương đặc trưng của nghệ tươi thơm nống, thịt cá chín tươi ngon. Ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống, chấm với nước chấm chua ngọt thì ngon ngất ngây nhé!
2. Cá chuồn nướng tỏi ớt
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Cá chuồn nướng tỏi ớt
Cá chuồn 3 con
Tỏi 10 g
Hành tím 10 g
Ớt 10 g
Vỉ nướng, kéo, thớt,..
Cách chế biến Cá chuồn nướng tỏi ớt
1
Sơ chế nguyên vật liệu
Tỏi, ớt và hành tím băm nhỏ.
Cá chuồn mổ bụng làm sạch nội tạng bên trong, rửa với nước muối pha loãng.
2
Ướp cá
Ướp cá với 1/4 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, thêm phần tỏi, hành tím và ớt băm vào trộn đều.
ADVERTISEMENT
3
Nướng cá
Cho cá lên vỉ nướng được lót bởi 1 lớp lá chuối, lá chuối giúp cá không bị cháy khét khi nướng.
Đặt cá lên nhà bếp than và mở màn nướng đến khi cá có mùi thơm và vàng 2 mặt.
4
Thành phẩm
Cá chuồn tươi ngon thấm đều gia vị khi nướng lớp da bên ngoài cháy xém thịt bên trong ngon ngọt, thoang thoảng mùi thơm của tỏi, ớt, ăn kèm với nước mắm chua ngọt tự pha thì vô cùng hợp nhé!
5 cách làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu mềm ngon thơm lừng dễ làm
Để bữa cơm mái ấm gia đình thêm phong phú và mê hoặc, học ngay cách nướng 5 món cá cực ngon lại rất đơn thuần, dễ làm ngay tại nhà bạn nhé. Cùng vào nhà bếp thực thi món nướng ngon này ngay thôi!
1. Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu
ADVERTISEMENT ễ
Nguyên liệu làm Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu
Phi lê cá hồi 300 gr
Lá thơm tổng hợp 5 gr (
Ngò tây ; Hương thảo ; Xạ hương ; Húng tây ;… )
Bơ lạt 15 gr
Tỏi băm 20 gr
Nước cốt chanh vàng 50 ml
Muối 1 ít
Đường 1 muỗng canh
ADVERTISEMENT
Video đang HOT
Tiêu xay 1 ít
Dầu hào 30 gr
Rượu trắng 1 ít
Hình nguyên vật liệu
Dụng cụ thực thi
Nồi chiên không dầu, dao, thớt,…
Cách chế biến Cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế và ướp cá hồi
Cá hồi mua về, các bạn vô hiệu phần da cá, sau đó rửa với nước cốt chanh pha với rượu trắng rồi rửa sạch lại với nước và dùng khăn thấm khô cá.
Ướp cá hồi với 5 gr muối ( khoảng chừng 50% muỗng cafe ), 5 gr tiêu xay, 5 gr lá thơm tổng hợp. Dùng tay xoa đều 2 mặt cho cá thấm gia vị. Ướp cá khoảng chừng 15 – 20 phút.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Nướng cá hồi
Sau đã ướp khoảng chừng 20 phút, cho cá vào nồi chiên không dầu, nướng cá ở 175 độ trong vòng 5 – 10 phút cho cá chín mềm.
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn cũng hoàn toàn có thể nướng cá bằng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 – 20 phút nhé!
ADVERTISEMENT
3
Làm sốt chanh
ADVERTISEMENT
Bắc chảo lên nhà bếp, cho 15 gr bơ lạt vào đun chảy. Sau khi bơ đã chảy trọn vẹn, các bạn cho phần tỏi băm vào phi thơm.
Kế đến cho vào chảo 50 ml nước lọc, 50 ml nước cốt chanh vàng, 1 muỗng canh đường, 30 gr dầu hào, 1/4 muỗng canh tiêu xay, 1/4 muỗng canh muối. Khuấy đều tay, nấu sốt đến khi sôi và đạt được độ sánh mong ước thì tắt nhà bếp.
ADVERTISEMENT
4
Hoàn thành
ADVERTISEMENT
Cho cá ra dĩa, trang trí cho thích mắt rồi rưới nước sốt lên trên là hoàn thành xong.
ADVERTISEMENT
5
Thành phẩm
Vị cá hồi mềm ngọt, beo béo phối hợp với nước sốt bơ chanh thơm lừng, chua chua, ngọt ngọt thật khó lòng để bỏ lỡ. Nhanh tay triển khai hiện món này để những bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần mê hoặc nhé!
ADVERTISEMENT
2. Cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá lóc 1 con
Sả 20 gr
Riềng 20 gr
Gừng 20 gr
Nghệ 20 gr
Hạt nêm 1 muỗng cafe
Mẻ 1 muỗng canh
Mắm tôm 1 muỗng canh
Cách chọn mua cá lóc tươi ngon
Bạn nên phân biệt kỹ giữa cá lóc của Nước Ta và Trung Quốc để tránh việc mua nhầm. Cá lóc Trung Quốc thường có màu đen đậm, kích cỡ đồng đều và to hơn cá lóc Nước Ta, mắt cá hay bị lờ đờ và thường nằm ươn dài do thời hạn luân chuyển lâu. Cá lóc Nước Ta thường có thân thon dài, kích cỡ không đồng đều, có vảy màu đen vàng và có hoa đốm xanh. Bạn nên chọn mua cá lóc đồng, vảy có màu đen sậm, đầu cá thon nhọn, đuôi cá dài sẽ có nhiều thịt và săn chắc, khi nướng thịt sẽ ngọt và ăn ngon hơn cá lóc nuôi. Nên chọn mua cá sống, bơi khỏe và khi quan sát không thấy các đốm nấm. Cá lóc còn tươi, hậu môn cá nhỏ, nếu bạn chọn cá có hậu môn nở to tức là cá đã để lâu, bị phân hủy và tẩm ướp nhiều chất dữ gìn và bảo vệ gây tác động ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất.
ADVERTISEMENT
Dụng cụ thực thi
Nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, tô,….
Cách chế biến Cá lóc nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế cá lóc
Cá lóc mua về bạn hoàn toàn có thể nhờ người bán làm sẵn, nếu không bạn hoàn toàn có thể tự làm sạch theo trình tự như sau : Bạn dùng dao đánh sạch vảy cá, mổ bụng lấy hết phần nội tạng bên trong và quan tâm phải vô hiệu cả lớp màng trắng đục bên trong bụng cá, kể cả những sợi gân trắng 2 bên sườn cá vì chúng là nguyên do tạo nên mùi tanh của cá.
Rửa sạch lại với nước muối loãng và xả nước sạch 1 – 2 lần. Khi cá ráo nước, bạn dùng dao khứa những đường chéo trên sống lưng giúp gia vị thấm đều vào cá hơn.
ADVERTISEMENT
2
Xay hỗn hợp ướp cá
Bạn cắt nhỏ riềng, gừng, sả rồi cho toàn bộ vào máy và xay nhuyễn.
ADVERTISEMENT
3
Ướp và nướng cá
Bạn cho cá lóc vào tô lớn cùng phần gia vị đã được xay và 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ dùng đũa trộn đều và ướp từ 40 phút đến 1 giờ để cá thấm gia vị.
Bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, cho cá vào nướng trong 35 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Mách bạn : Bạn hoàn toàn có thể gói cá bằng giấy bạc rồi nướng vẫn được nhé!
ADVERTISEMENT
4
Thành phẩm
ADVERTISEMENT
Cá lóc nướng thơm lừng, không bị khét mặt phẳng, bên trong lại chín đều và rất ngọt, ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt thì mùi vị lại càng đậm đà hơn nữa đó!
3. Cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá thu 300 gr
Đậu que 200 gr
Bông cải 200 gr
Cà rốt 200 gr
Tiêu 1 muỗng cafe
Muối 1 ít
Nước cốt hành tím 100 ml
Dầu ôliu 1 muỗng canh
Dầu ăn 5 ml
Cách chọn mua cá thu tươi ngon
Bạn hoàn toàn có thể mua phi lê cá thu chế biến sẵn hoặc mua cá về tự cắt khúc tại nhà nhé!
Đối với cá thu tươi
Để chọn cá thu tươi ngon, bạn nên quan sát mắt cá thu, nếu thịt cá thu vẫn còn tươi thì mắt của chúng vẫn còn độ trong và lồi nhẹ. Trong khi đó cá ươn thì hốc mắt to, mắt cá thụt vào và ngả đục, giác mạc không có độ đàn hồi hoặc bị đổi màu. Ngoài ra, cá thu tươi có mình cá bóng láng, da cá còn nguyên vẹn không bị tróc hoặc trầy xước. Khi ấn nhẹ ngón tay vào mình cá thấy vẫn còn độ chắc và thịt cá còn đàn hồi.
ADVERTISEMENT
Đối với cá thu ướp lạnh
Bạn nên chọn cá có da tươi sáng bóng, óng ánh, tránh chọn những con cá xỉn màu, không ánh lên khi đưa ra ánh sáng và bị bong tróc, vì đây là cá đã bị ươn hoặc bị ướp đông quá lâu. Bên cạnh đó, khi nhìn vào mang cá biển tươi cấp đông, bạn sẽ thấy mang cá tươi hồng đậm hoặc đỏ tươi ( tùy thuộc vào độ tươi của cá ). Còn những chú cá ươn có màu nhạt và xỉn.
Dụng cụ triển khai
Nồi chiên không dầu, chảo, nhà bếp,…
Cách chế biến Cá thu nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế cá thu
Bạn rửa sạch cá thu bằng cách ngâm cá trong nước muối pha loãng 15 phút, cách làm này sẽ giúp cá không còn tanh nữa. Sau khi ngâm, bạn rửa sạch cá qua 2 – 3 lần nước để bảo vệ cá được sạch rồi để ráo nước.
Mẹo sơ chế cá thu sạch, không tanh
Nếu không có chanh bạn hoàn toàn có thể cọ xát bằng muối hoặc rửa cá với nước lạnh có pha 1 ít rượu hay giấm ăn đều được. Tiếp tục rửa sơ cá với nước sạch một lần nữa, rồi cho ra rổ để ráo nước. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể đun nước cho sôi rồi chế lên mình cá, điều này sẽ giúp vô hiệu chất nhớt và mùi tanh của cá.
2
ADVERTISEMENT
Ướp cá
Bạn cho cá ra đĩa cùng nước cốt hành tím, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu ôliu rồi lật đều và ướp 15 phút để cá thấm đều các gia vị.
ADVERTISEMENT
3
Sơ chế rau củ
Bạn bào vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng dính 0.5 cm.
Bông cải tách thành từng khúc vừa ăn rồi ngâm trong nước muối loãng 10 phút, sau đó bạn rửa lại 1 – 2 lần với nước sạch và để ráo.
Đậu que cắt bỏ đầu, đuôi, tước phần xơ hai bên rồi cắt thành đoạn vừa ăn rồi rửa sạch.
4
Luộc rau củ
Bạn cho nước lên chảo, khi nước sôi bùng, bạn lần lượt cho rau củ vào và luộc trên lửa lớn từ 2 – 3 phút để rau củ chín, tuy nhiên vẫn giữ được độ xanh và giòn. Vì cà rốt lâu chín, bạn luộc riêng nguyên vật liệu này thêm 2 phút nữa nhé!
Sau khi luộc xong, bạn vớt rau củ ra và để nguội.
5
Nướng cá
Trước tiên, bạn phết 1 lớp dầu mỏng mảnh xung quanh lồng chiên rồi làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn cho cá vào nướng trong 15 phút ở 180 độ C.
Mách bạn : Trong quy trình nướng, bạn nhớ mở nồi để kiểm tra cũng như lật mặt cá nhé!
ADVERTISEMENT
6
Thành phẩm
Cá thu nướng xong có mùi thơm ngào ngạt nhờ chút dầu ôliu, chút tiêu, có vị vừa phải, ăn kèm với các loại rau củ vừa giúp bạn no bụng lại còn rất tốt cho sức khoẻ nữa đó!
4. Cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá chép 1 con
Sả băm 1 muỗng canh
Gừng băm 1 muỗng canh
Bột nghệ 1 muỗng cafe
Riềng băm 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng cafe
Mắm tôm 1 muỗng canh
Muối 1 ít Mẻ 1 muỗng canh
Cách chọn mua cá chép vàng tươi ngon
Chọn mua những con cá hơi to vì cá càng to thì càng chắc thịt, ít xương và ít tanh. Khi mua cá sống thì chọn những con bơi nhanh, khỏe và không bị lật bụng. Bạn hoàn toàn có thể vuốt một đường ở bụng cá, nếu sờ thấy có trứng thì đó là con cá chép cái. trái lại thì đó là cá chép vàng đực, khi bóp nhẹ bụng con cá chép đực sẽ có một dịch trắng rỉ ra. Cá chép cái thường gầy và ít thịt hơn so với cá chép vàng đực. Quan sắc sắc tố phía trong của mang cá, nếu như có màu đỏ là cá tươi, còn nếu như có màu trắng hoặc thâm thì chắc như đinh rằng con cá đó đã không còn tươi nữa. Khi chọn mua cá nên chọn những con tươi, vảy mịn và ép vào da, mắt trong suốt và nhô ra, da có màu đỏ tươi và óng. Thân cá khi chạm vào cứng, thịt cá rắn chắc, không nhũn xuống. Mắt cá lồi và bụng cá không phình, không vỡ bụng.
Dụng cụ triển khai
Nồi chiên không dầu, chén, giấy bạc,…
Cách chế biến Cá chép nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế cá chép vàng
Cá chép mua về làm sạch ruột, bỏ vây, gân máu. Xát muối vào cá rồi rửa lại nước cho cá bớt nhớt dịch rồi để ráo, hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng nước ấm có pha một chút ít muối gừng để cạo sạch nhớt trên mình cá.
Sau đó, bạn ngâm cá trong nước chanh loãng hoặc nước pha giấm trong khoảng chừng 5 phút để khử mùi tanh của cá. Khi ngâm xong, bạn rửa sạch lại cá qua 2 – 3 lần nước rồi để ráo.
Để cá nướng chín đều, bạn cắt cá làm đôi và khứa đường chéo trên hai mặt cá.
Cách sơ chế cá chép vàng sạch, không tanh
Dùng nước vo gạo ngâm cá trong 15 phút, sau đó, rửa lại bằng nước sạch và đề ráo. Sau khi làm sạch cá, bạn hoàn toàn có thể ngâm cá trong nước lạnh có pha một chút ít nước giấm loãng. Hòa vào nước một chút ít tiêu hoặc lá nguyệt quế cũng hoàn toàn có thể khử mùi tanh hiệu suất cao. Nước chanh cũng hoàn toàn có thể khử mùi hiệu suất cao. Bạn vắt nước cốt chanh pha loãng với ít nước và ngâm cá trong 5 phút. Đối với nước chanh bạn nên hạn chế ngâm lâu vì như vậy cá sẽ không còn tươi nữa.
ADVERTISEMENT
2
Nướng cá
Bạn cho 1 muỗng canh sả, 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng canh gừng, 1 muỗng canh riềng, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ vào chén và trộn đều.
Bạn cho gia vị lên cá, dùng tay xoa bóp đều từ trong ra ngoài và ướp 15 phút.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
3
Nướng cá
Trước tiên, bạn làm nóng nồi chiên ở 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, bạn cho cá vào giấy bạc, gói cẩn trọng rồi đặt vào nồi và khởi đầu nướng cá trong 25 phút ở 200 độ C.
4
Thành phẩm
Cá chép được nướng trong giấy bạc có vị thơm lừng nhờ các gia vị tích hợp với nhau. Màu vàng của cá vô cùng đẹp mắt, thịt cá bên trong thì ngọt và mềm, bạn hoàn toàn có thể ăn cùng rau sống, cuốn với bánh tránh và chấm với nước mắm chua ngọt thì không còn gì bằng.
ADVERTISEMENT
5. Cá rô phi nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm Cá rô phi nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá rô phi 1 con
Sả 20 gr
Gừng 30 gr
Tỏi 30 gr
Ớt 20 gr
Hành tím 20 gr
Riềng 20 gr
Thì là 50 gr
Mùi tàu 50 gr
Húng quế 50 gr
Nước cốt chanh 30 ml
Dầu ăn 30 ml
Đường 30 gr
Nước mắm 30 ml
Muối / tiêu 1 ít
Cách chọn mua cá rô phi tươi ngon
Chọn cá rô còn tươi bằng cách quan sát thấy mắt cá còn trong, khi cầm vào có cảm xúc nhớt bóng, mang cá có màu hồng, cá còn nguyên vẹn, không bị trầy xước, vảy còn chắc, mình cá cứng, thân cá béo tròn, to và mướt, thả xuống nước không nổi thì cá còn tươi. Còn nếu dịch nhờn bên ngoài cá chuyển sang dạng dính, mắt cá lõm và trắng đục, vẩy dễ bong tróc, mang cá có màu trắng hoặc thâm, thịt mềm và không còn đàn hồi, thả cá xuống nước thấy nổi lên thì đó là cá ươn, không nên mua nhé.
Dụng cụ thực thi
Nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, chén,…
Cách chế biến Cá rô phi nướng bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế cá rô phi
Bạn mua cá rô phi về, rửa sơ qua với nước, lấy sạch ruột, cắt mang, cạo vảy rồi ngâm cá trong nước muối pha loãng. Sau đó, bạn rửa sạch cá qua 2 – 3 lần nước rồi để ráo.
Khi cá đã ráo nước, bạn dùng dao khứa nhẹ trên thân cá thành những đường chéo.
Các bước sơ chế cá rô phi không tanh và sạch nhớt
Bước 1 : Cá rô phi mua về bạn rửa sạch cá 2 – 3 lần bằng nước sạch.
Bước 2 : Rửa sạch hết phần bên trong bụng cá, vô hiệu phần mang, lấy hết mật và ruột cá cho thật sạch.
Bước 3 : Dùng dao cắt bỏ vây cá và cạo sạch vảy của cá.
Bước 4 : Dùng ít muối ( hoặc chanh ) chà sạch phần thân cá và bụng cá.
Bước 5 : Cho cá vào ngâm trong nước muối ( Có thể pha thêm giấm ăn hoặc ít rượu ).
Bước 6 : Rửa sạch lại cá 2 – 3 lần rồi để ráo.
ADVERTISEMENT
2
Ướp cá rô
Bạn cho 20 gr sả, 20 gr gừng, 20 gr tỏi, 20 gr hành tím, 20 gr riềng, 10 gr ớt, 50 gr thì là, 50 gr mùi tàu, 50 gr húng quế vào máy rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tiêu và 30 ml dầu ăn vào hỗn hợp rồi trộn đều.
Sau đó, bạn cho gia vị lên mình cá, dùng tay xoa bóp đều hai mặt và ướp trong 40 phút.
ADVERTISEMENT
3
Nướng cá
Bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho cá vào và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 35 phút. Nếu kích cỡ cá quá lớn so với lồng chiên, bạn hoàn toàn có thể cắt cá làm đôi hoặc thành nhiều phần vừa ăn nhé!
Ngoài ra, trong quy trình nướng, bạn hoàn toàn có thể mở lồng và lật cá để bảo vệ cá được chín đều các mặt.
ADVERTISEMENT
4
Làm nước chấm
Trước tiên, bạn băm nhỏ 10 gr ớt, 10 gr gừng, 10 gr tỏi. Sau đó, cho 30 ml nước cốt chanh, 30 gr đường, 30 ml nước mắm và 30 ml nước lọc vào chén và khuấy đều.
Khi đường đã tan, bạn cho gừng, tỏi, ớt băm vào và khuấy đều là đã hoàn thành phần nước chấm.
5
Thành phẩm
Cá rô phi nướng nóng nực, thơm nức mũi. Thịt cá ăn tới đâu thấm đều tới đó, để đậm đà hơn, bạn chấm với nước mắm chua ngọt sẽ khiến món cá thêm tuyệt vời hơn nữa.
ADVERTISEMENT
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
