Sự thật thú vị về Cá hồi ngâm tương, món ăn vạn người mê
Các món ăn ngâm dù đã qua khoảng chừng thời hạn HOT và rầm rộ trên mạng xã hội, nhưng khi nhắc đến thì vẫn làm nhiều người xao xuyến. Các thực phẩm dùng để ngâm tương được vạn người mê hoàn toàn hoàn toàn có thể kể đến như: Trứng, Cá hồi và Ghẹ… sở dĩ những mẫu sản phẩm này được ưu thích bởi cái vị ngon lạ mà cách làm lại đơn thuần không quá cầu kỳ nữa.
Cá hồi ngâm tương món ăn vạn người mê
Vài năm gần đây, những món ăn với hình thức ngâm tương là một trong những từ khóa được đề cập khá nhiều trên mạng xã hội bởi đây là món ăn vạn người mê được làm từ trứng, cá hồi và cua.
Nội dung bài viết
Nguồn gốc nguồn gốc ít ai ngờ của món Cá hồi ngâm tương
Thực hiện món Cá hồi ngâm tương cực đơn thuần ngay tại nhà
Nơi bán Cá hồi Uy tín – Chất lượng
Nguồn gốc xuất xứ ít ai ngờ của món Cá hồi ngâm tương
Khi nhắc đến Hải sản hay những món ăn tươi sống thì đa số mọi người thường nghĩ tới Nhật Bản với những Sushi, Sashimi trứ danh đã làm nên tên thương hiệu của ẩm thực ăn uống xứ “Mặt trời mọc”. Nhưng bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng trứng ngâm tương, cua và ghẹ ngâm tương, tôm ngâm tương và đặc biết là cá hồi ngâm tương… đều có nguồn gốc từ Hàn Quốc.
Hàn Quốc đất nước khởi nguồn của món Cá hồi ngâm tương
Cũng chính do vị trí địa lý của Nước Hàn có đường bờ biển dài nên nguồn món ăn món ăn hải sản vô cùng dồi dào và phong phú. Vì thế người dân Hàn Quốc từ thời Joseon từ thế kĩ 17 đã nghĩ ra rất nhiều cách để chế biến hải sản sao cho vừa ngon, dinh dưỡng và đặc biệt là dễ bảo quản và bảo quản được lâu hơn so với cách chế biến thông thường. Chính vì những lí do trê mà những món hải sản ngâm tương được ra đời.
Ở Việt Nam, những cửa hàng kinh doanh món ăn trực tuyến cũng tranh thủ trào lưu này để làm và bán món ăn này. Vì cách làm cũng không quá khó thậm chí còn nhiều chị em yêu nấu nướng cũng trổ tài thực hiện món ăn này tại nhà.
Thực hiện món Cá hồi ngâm tương cực đơn giản ngay tại nhà
Cá hồi ngâm nước tương kiểu Hàn cũng khiến nhiều người “Xuýt xoa thương nhớ” nhờ thịt cá mềm, béo cộng với vị ngọt vô cùng hấp dẫn. Món này có thể để được vài ngày trong tủ lạnh thích hợp khi ăn kèm cùng cơm trắng, cách làm lại vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần sẵn sàng sẵn sàng chuẩn bị một phần cá hồi phi lê vừa ăn, nước tương Hàn Quốc, chanh, ớt, hành tây, và vài loại gia vị là có thể bắt tay vào chế biến món ăn vạn người mê này rồi.
Bước 1: Nấu nước tương ngâm cá hồi
Đầu tiên, bạn cho những nguyên vật liệu đã chuẩn bị để nấu nước ngâm vào chảo và thực thi đun trên lửa nhỏ trong 15 phút rồi đổ hết katsuobushi (Cá bào của Nhật được làm từ cá ngừ xông khô muối khô) vào, giúp ngọt nước, vị thanh. Nấu khoảng 2 phút thì lọc bỏ xác đi, để nguội là xong.
Đung nước tương và những nguyên vật liệu đã chuẩn bị lại với nhau
Bước 2: Sơ chế rau củ, Cá hồi chuẩn bị thực thi ngâm
Hành tây cắt thành miếng dày. Ớt đỏ và ớt xanh xắt lát. Chanh cắt thành từng lát mỏng. Cá hồi sau khi mua về rửa sạch. Rưới một thìa rượu nấu ăn lên cá hồi, dùng khăn thấm khô rồi thái miếng dày vừa ăn.
Sơ chế nguyên vật liệu ngâm cùng Cá hồi
Bước 3: Sắp xếp nguyên liệu và tiến hành ngâm Cá hồi
Tiếp đến, xếp từng lát cá vào hộp thủy tinh, thêm các loại ớt, hành, chanh lên trên rồi rưới hỗn hợp nước ngâm ngập cá. Bạn đậy nắp lại, để trong tủ lạnh tối thiểu 5 tiếng đồng hồ rồi thưởng thức.
Cho nước tương vào các nguyên liệu đã sơ chế ngâm trong 5 giờ
Sau khi ngâm 5 giờ, bạn có thể cho thêm quả trứng sống vào ăn chung là đủ combo béo ngậy cực kỳ hao cơm luôn đó nha.
Thưởng thức thành quả thôi nào
Lưu ý: Món này chỉ nên để tối đa 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Không nên để quá lâu, thịt cá hồi nhanh thấm vị, bị mặn, không ngon.
Nơi bán Cá hồi Uy tín – Chất lượng
Với nhiều năm kinh nghiệm tay nghề và uy tín trong ngành Hải sản nhập khẩu HiSea tự tin là địa chỉ phân phối Cá hồi đáng tin cậy nhất. Cá hồi tại HiSea luôn đảm bảo được về mặt chất lượng cũng như Ngân sách chi tiêu vô cùng hợp lý.
Cá hồi Na Uy Nhập khẩu chính ngạch
Tất cả đều được nhập khẩu trực tiếp từ Na Uy với sách vở ghi nhận không thiếu để Quý khách hàng yên tâm. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên còn tư vấn nhiệt tình miễn phí, giao hàng tận nơi, tận nơi Quý khách hàng đồng thời cam kết 1 đổi 1 vô cùng minh bạch.
