Cá bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon. Nguyên liệu:
400g cá bớp; 200g thịt ba rọi; Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn. Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 2 giờ cho thấm.Thực hiện:
Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm.
Đặt nồi đất lên bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi.
Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi.
Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua. Theo PNO
Me là nguyên liệu thường dùng để chế biến món ăn vì nó có tính axit với vị chua đặc trưng. Me cũng là một thành phần của món tôm càng xanh rang me trứ danh. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu với vị đặc trưng. Cách rang tôm sốt me thường không quá khó có thể nấu tại nhà. Nó cũng là một trong những món ăn thơm ngon thích hợp dùng để đãi bạn bè và những vị khách khi đến thăm gia đình của bạn.
Để làm món ăn này thì bạn cần có nguyên liệu là tôm. Ngoài món ăn này thì các món ăn làm từ tôm ngon khác như là tôm càng xanh sốt bơ tỏi, tôm càng xanh rang me, tôm càng xanh rang muối, tôm càng xanh rim mặn, tôm càng xanh rang tỏi,…. Chúng đều có những hương vị đặc trưng và đem đến sự ngon miệng cho người ăn. Món ăn này được nhiều người đánh giá cao với sự kết hợp các vị hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt. Tuy nhiên cách làm tôm càng xanh rang me thường không quá phức tạp bạn có thể nấu và chuẩn bị các nguyên liệu món ăn này dễ dàng không tốn quá nhiều công sức. Chuẩn bị nguyên liệu cho món tôm càng xanh rang me
Để làm món tôm rang me hay tôm càng xanh rang me thì cần có những nguyên liệu như sau: Khi chế biến món ăn này thì nguyên liệu không thể nào thiếu được đó là tôm càng với khối lượng là 0.5 kg. Ngoài ra bạn cần 50g me, 1 thìa canh tỏi ớt băm nhuyễn, 50g đường, 1 thìa canh dầu và các gia vị khác như mắm muối, bột ngọt. Cách làm tôm càng xanh rang me đãi tiệc cực ngon
Tôm rửa sạch chất bẩn, để cho ráo nước sau đó tôm chiên sơ trong dầu để cho nó săn lại và thơm hơn. Me cần được ngâm trong nước để cho ra chất chua. Lấy phần nước me trộn với các gia vị như mắm muối đường và hành băm nhuyễn. Phi tỏi với dầu ăn cho tôm và hỗn hợp sốt đã chuẩn bị và lắc đều để các gia vị ngấm và hòa quyện với nhau. Sau đó bạn cho tôm ra đĩa và trang trí sẽ hoàn thiện tôm càng xanh rang me.
Món tôm rang me đãi tiệc thích hợp với nhiều thực khách khác nhau vì vị của nó cân bằng giữa mặn ngọt và chua nên làm cho nhiều người thích thú. Cách làm khá đơn giản và nguyên liệu dễ tìm vậy nên bạn còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay ngay vào nấu món tôm càng xanh rang me này ngay nào. Nếu như bạn muốn mua những loại hải sản tươi để chế biến món ăn này thì Ông Giàu là một trong những điểm đến bạn nên chú ý vì chất lượng hải sản ở đây tươi mà còn bán với giá hợp lí nữa. Cá Dìa hấp mồng tơi là món ăn rất được yêu thích. Sau đây là hướng dẫn cách làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon rất dễ và đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể làm được. Đừng bỏ lỡ món ăn hấp dẫn từ cá Dìa này nhé cả nhà. Nguyên liệu làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon
Việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn rất quan trọng. Nó chiếm tỷ lệ đến 50% sự thành công của bạn với món ăn. Cá Dìa để làm món cá Dìa hấp mồng tơi phải là loại còn tươi sống. Như thế sẽ đảm bảo được chất lượng thịt tươi ngọt. Lựa chọn mua cá Dìa, bạn có thể tham khảo bài viết: Nơi bán cá Dìa tươi ngon giao hàng tận nơi tại TpHCM của Ông Giàu để biết thông tin chi tiết hơn.
Các nguyên liệu chuẩn bị để làm cá Dài hấp mồng tơi: 1 con cá Dìa Rau mồng tơi số lượng tùy thích Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường Hành tím Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu để làm món cá Dìa hấp rau mồng tơi. Bạn hãy chuyển sang công đoạn tiếp theo để thực hiện món ăn này. Cá Dìa hấp mồng tơi làm như thế nào ngon
Bước thực hiện món ăn cá Dìa hấp mồng tơi cần sự khéo léo một chút ở khâu làm sạch cá. Sơ chế loại bỏ ruột và mang cá. Bạn có thể để lại phần gan cá vì gan cá có vị đắng nhưng rất bổ, giúp giấc ngủ thêm ngon hơn. Sau đó chính là bước lặt và rửa rau mồng tơi cho sạch.
Ướp cá Dài làm món hấp mồng tơi: Bạn có thể cho cá Dìa tươi để hấp luôn. Tuy nhiên, nếu bạn ướp cá với một ít gia vị và để cho thấm trước thì cá sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Ướp cá Dìa để làm món hấp, bạn sơ chế sạch cá có thể khứa vài đường trên thân cá cho gia vị ướp dễ thấm hơn. Cách ướp cá: Cho cá vào đĩa đựng, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, ướp cùng hành tím băm nhuyễn. Ướp cá trong khoảng 30 phút. Hấp cá Dìa với rau mồng tơi: Đặt cá đã ướp vào lòng nồi hấp rồi bắt lên bếp hấp chính cá sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó cho rau mồng tơi vào hấp thêm 1 phút nữa cho chín cá và rau thêm. Vì lúc ướp cá đã có đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm nếm gì thêm.
Chúc các bạn thực hiện thành công món cá Dìa hấp mồng tơi bổ dưỡng. Vị cá Dìa dai, ngọt, tươi ngon kết hợp cùng rau mồng tơi mềm mại, béo sẽ tạo nên món cá hấp thật hấp dẫn. Nếu bạn cần mua cá Dìa, hay liên hệ với Ông Giàu ngay. Hướng dẫn chế biến ốc Tai Tượng với công thức siêu dễ mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Với những cách chế biến ốc Tai Tượng đơn giản này cũng đủ khiến bạn được thu hút hơn với món ốc ngon, lạ, đặc biệt. Nơi bán ốc Tai Tượng ngon làm nguyên liệu chế biến món ăn
Trước khi bắt tay vào các công thức món ăn ngon với Ốc Tai Tượng, bạn nên biết cách chọn nơi bán ốc Tai Tượng tươi sống và đảm bảo. Đây là một loại ốc thuộc dạng kích thước lớn, phần thịt dày nhưng phần vỏ cũng không kém cân nặng. Muốn có được nguyên liệu ngon, bạn cần chọn những con ốc Tai Tượng còn sống nguyên con. Tốt nhất, hãy đến các cửa hàng bán hải sản tươi sống.
Nếu bạn quá bận bịu với công việc, không có thời gian đi chợ nhưng vẫn mong muốn có được những con Ốc Tai Tượng sống, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu. Tại đây có bán ốc Tai Tượng sống giao hàng tận nơi nên rất tiện lợi cho khách hàng. Liên hệ Hotline hoặc website chính thức của Hải sản Ông Giàu để đặt hàng. Chế biến ốc Tai Tượng xào sa tế
Để chế biến ốc Tai Tượng xào sa tế, bạn cần các nguyên liệu sau: Ốc Tai Tượng: 1 con còn sống 1 hũ sa tế, bơ Hành tây, rau răm, tía tô Ớt, đầu hành lá, gừng Sả bằm, tỏi bằm Thực hiện chế biến nấu ốc Tai Tượng xào sa tế: Bước 1: Sơ chế ốc Tai Tượng: Sau khi mua ốc về, bạn tách lấy phần thịt, thái nhỏ vừa ăn rồi đem luộc sơ trong nước có chút đầu hành đập dập, chút gừng. Khi bạn thêm các phụ liệu như gừng, hành vào sẽ làm át đi mùi tanh của ốc, đồng thời tạo mùi thơm hơn cho ốc. Đặc biệt, bạn nên cho thêm khoảng 3 muỗng canh rượu trắng vào nước luộc cùng 2 muỗng cafe muối. Bước 2: Cắt hành tây thành miếng nhỏ. Rau răm và tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng lên rồi thêm sả băm, tỏi băm, ớt băm, sa tế vào chảo phi thơm. Bước 4: Cho phần thịt ốc Tai Tượng đã luộc sơ vào chảo đang nóng rồi xào cùng với hỗn hợp xào tầm 3 phút rồi cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng khoảng 1 phút. Bước 5: Nêm gia vị: một chút xíu đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, thêm phần rau thơm đã thải nhỏ gồm rau răm và tía tô vào chảo. Cuối cùng, cho thêm 1 muỗng canh bơ vào chảo rồi xào cho tan và thấm với các nguyên liệu. Bước 6: Trình bày: Bạn nên tận dụng vỏ ốc Tai Tượng rửa sạch để làm nơi trình bày món ăn thật bắt mắt. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món ốc Tai Tượng xào sa tế. Với thịt ốc Tai tượng cực kỳ giòn hòa hợp với sate và các gia vị đặc biệt là hành tây và ớt, món ốc Tai Tượng xào sate vừa cay cay, vừa nồng nồng, vừa giòn giòn thấm gia vị hất sức tuyệt vời. Mọi chi tiết về việc mua ốc Tai Tượng sống hay cách chế biến ốc Tai Tượng ngon, bạn có thể liên hệ ngay đến Hotline Ông Giàu. Ốc Móng Tay xào rau muống là một trong những món ăn hút khác nhất của các quán ốc hiện nay. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm ốc Móng tay xào rau muống tại nhà với công thức đơn giản sau. Nguyên liệu chuẩn bị chế biến ốc Móng Tay xào rau muống
Hiện nay, trên thị trường có 2 loại ốc Móng Tay mà bạn cần lưa ý: một là loại ốc Móng Tay thông thường với kích thước to bằng 1 ngón tay giữa của người trưởng thành; loại ốc Móng Tay thứ hai được gọi là “Ốc Móng Tay Chúa” nó to hơn gấp 2 – 3 lần so với ốc móng tay thường. Nếu bạn muốn ăn ngon, nên mua ốc Móng Tay chúa về thưởng thức bởi chất thịt nhiều và đầy đặn.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ăn ốc Móng Tay xào rau muống: 1 kg ốc Móng Tay (nên mua ốc Móng Tay chúa) 1 bó rau muống bỏ lá Tỏi băm, hành khô Ớt (tùy vào độ ăn cay mà bạn chọn số lượng) Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Mách nhỏ: Hiện nay, bạn có thể mua ốc Móng Tay chúa còn sống nguyên con tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây có bán ốc Móng Tay chúa sống giao hàng tận nơi, rất tiện lợi và nhanh chóng. Bạn có thể đặt hàng qua Hotline để thuận tiện hơn. Chế biến ốc Móng Tay xào rau muống ngon
Sau khi đã có hết các nguyên liệu cần thiết, hãy cùng bắt tay và thực hiện nấu ốc Móng Tay xào rau muống qua các bước cơ bản sau: Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Ốc Móng Tay mua về bạn đem ngâm với nước vo gạo kèm chút ớt pha với muối loãng, như vậy các chất dơ trong ốc sẽ nhả ra hết. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát hoặc băm nhỏ bỏ hạt. Rau muống rửa sạch thái đoạn khoảng 5cm. Bước 2: Luộc sơ (chần sơ) ốc Móng Tay qua nước sôi trong khoảng 1 phút cho phần thịt ốc chín sơ qua, sau đó vớt ra lấy phần thịt ốc móng tay để riêng rồi ướp chút gia vị vào cho thấm gồm xíu bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nóng lên thêm tỏi vào phi thơm. Cho phần rau muống vào xào đảo đều ở lửa lớn cho rau xanh khoảng 2 phút rồi cho phần thịt ốc Móng Tay đã ướp vào xào chung. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Như vậy, với công thức cách làm ốc Móng Tay xào rau muống trên đây, hy vọng bạn đã có cho mình bí quyết chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay hấp dẫn tại nhà. Đơn giản nhưng sẽ rất ngon khi tự chính bạn thực hiện món ăn đãi gia đình đấy. Mọi chi tiết và thắc mắc, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để được giải đáp thêm. Món ngon cuối tuần: Ghẹ rang me. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay món ghẹ rang me chua ngọt thơm ngon này nào. Nguyên liệu cho món ghẹ rang me Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn khiến cho món ăn nhiều đạm trở nên không bị ngán nữa. – 800g ghẹ – 100g me chín đã lột vỏ – 4 thìa canh đường – 2 thìa canh tương ớt – 1 thìa canh bột nếp – 4 củ hành khô – 2 củ tỏi – gia vị vừa miệng Hướng dẫn cách chế biến ghẹ rang me
Công thức chế biến ghẹ rang me Bước 1:Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm, dùng bàn chải cọ sạch vỏ. Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹra nhé! Bước 2:Hành khô bóc vỏ, thái mỏng. Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào phi vàng, khi hành đã vàng, bạn vớt bỏ phần hành phi này để riêng. Cho ghẹ vào rán với lửa to. Khi vỏ ghẹ chuyển màu đỏ bạn vớt ra đĩa. Bước 3:Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Làm nóng 1 chút dầu, cho tỏi vào phi vàng. Trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi. Cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng. Bước 4:Hòa bột nếp với một chút nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt. Cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quá trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều. Ghẹ chín lấy ra đĩa, rắc phần hành đã phi lên trên, thêm chút rau răm và thưởng thức. Ghẹ là món ăn nhiều đạm, dễ ngán, vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy đổi món cho cả gia đình với món ghẹ rang me nhé! Ghẹ rang me vừa ngon, dễ ăn, lại không bị ngán nữa. Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và có bữa ăn thật đầm ấm bên gia đình cùng món ghẹ rang me hấp dẫn. Bạn có nhu cầu mua ghẹ tươi sống, liên hệ Hotline hải sản Ông Giàu ngay.
theo afamily.vn Sashimi cá Hồi là một món ăn rất nổi tiếng của Nhật Bản. Sau đây, để giúp bạn hiểu hơn về cách làm sashimi cá Hồi tại nhà, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn cụ thể từng bước để thực hiện được món ăn ngon này. Mua cá Hồi làm Sashimi ở đâu bán hiện nay
Nguyên liệu chuẩn bị cho món Sashimi là rất quan trọng bởi vì đây làm món ăn sống nên yêu cầu độ tươi sống của thực phẩm phải cực cao mới đạt đến trình độ món ăn ngon. Thông thường, để làm sashimi cá Hồi, người ta thường mua cá hồi phi lê về chế biến.
Cá hồi phi lê phải là loại cá hồi NaUy nhập khẩu thì thưởng thức mới ngon và đảm bảo vị. Bạn có thể mua cá hồi phi lê tại hải sản Ông Giàu. Chúng tối chuyên bán cá hồi tươi nguyên con và phi lê. Hàng được nhập khẩu từ NaUy về. Đặc biệt, với cá Hồi phi lê, chúng tôi không làm sẵn mà chỉ khi nào khách hàng đặt mới phi lê ngay và giao cho khách. Chính vì thế, cá phi lê của Ông Giàu luôn rất tươi mới, không bảo quản ngăn lạnh như các loại cá phi lê khác. Sashimi cá Hồi làm như thế nào ngon
Nguyên liệu chính là cá hồi phi lê sau khi mua về, bạn thái mỏng theo hình chữ nhật có chiều dài tầm 3cm, rộng 2cm, cao tầm 0.5 cm. Một thứ không thể thiếu để làm nên vị chuẩn của món ăn đó chính là Mù Tạt Wasabi cua Nhật Bản. Nếu muốn ngon hơn, bạn nên kèm có cả củ cải thái sợi và rau tía tô. Thêm cả nước tương đen. Cách chế biến làm sashimi Cá Hồi tại nhà: Lóc thịt cá hồi phi lê khỏi phần da bằng cách lật ngửa miếng cá lên, dùng dao thái vào ở giữa miếng cá và lóc da ra 2 bên. Phần da cá bạn có thể tận dụng chiên giòn với dầu ăn rất ngon đấy. Củ cải bạn thái sợi thật mỏng và dài tầm 5cm. Phần cá hồi thải mỏng có kích thước hình hộp chữ nhật tầm 3 x 2 x 0.5 cm. Cách thưởng thức ăn sashimi cá hồi: Bạn cho phần củ cái thái móng và lá tía tô trình bày lên đĩa và cho phần cá hồi đã thái mỏng lên trình bày. Khi ăn, hãy ăn kèm miếng cá hồi với lá tía tô và củ cải trộn lại, chấm cù mù tạt cay nồng. Như vậy, bạn đã dễ dàng hoàn thành món sashimi cá Hồi mà chẳng cần tốn nhiều công sức với cách làm Sashimi Cá Hồi tại nhà như trên. Hãy nhớ, phải chọn miếng cá Hồi phi lê thật tươi ngon. Tốt nhất, bạn nên mua tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo độ tươi cho món sashimi. Cá mú hấp kiểu HongKong là một trong những món ăn cực hấp dẫn với sản phẩm cá tươi. Bạn có thể mua nhiều sản phẩm hải sản tươi sống, đặc biết cá mú sống tại Hải sản Ông Giàu. Nguyên liệu làm cá mú hấp Hồng Kong
-Cá mú: 1 con 1 kg, làm sạch để nguyên con.
-Nấm mèo (mộc nhỉ): 20 tai, Bún tàu: 50gr, Hành tây: ½ củ cắt lát
-Nước tương (hoặc hắc xì dầu): 3 muỗng súp, Tỏi: 1 củ, Gừng: 10gr, Bột nêm: 1 muỗng café, Đường: 1 muỗng café, Tiêu: ½ muỗng café, Ớt: 3 trái, Dầu ăn: 1 muỗng café. Hành lá: 200gr lấy đầu hành. Chế biến cá Mú hấp Hồng Kong
Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá Mú hấp Hồng Kong.
Cá mú làm sạch để vào chảo, ướp hỗn hợp ớt, tỏi, gừng xay nhuyễn và bột nêm, đường, nước tương, tiêu, dầu ăn để 15 phút.
Đặt cá và hỗn hợp ướp vào đĩa (hoặc chảo) và thêm nấm mèo, bún tàu, hành tây vào, chưng cách thủy hoặc nấu bằng chảo trên bếp 15 phút, sau đó khi dùng, đun nóng và bỏ đầu hành vào tùy ý (có thể thêm 2 muỗng canh nước khi chưng). Ngoài ra, cá mú còn chế biến thành các món khác: nấu canh chua; nấu canh ngót với thơm, cà chua và hành ngò; nấu cháo……Những mon ăn này đều hấp dẫn và ngon vì vị cá mú không tanh mà ngọt thanh. Do đó, hương vị mang đến từ hải sản là bất tận.
Với món ăn ngon cá mú hấp Hồng Kong, bạn có thể có ngay bữa tiệc hải sản cho mình với nguyên liệu hải sản tươi ngon từ cá Mú sống và còn rất nhiều loại hải sản khác. Hotline Ông Giàu luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Ghẹ là một thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Ghẹ rất giàu dinh dưỡng, khá tốt cho sức khoẻ, giàu canxi, protein và đặc biệt không có cholesterol và dễ ăn, là một món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những buổi tiệc, họp mặt gia đình hay gặp gỡ bạn bè… Ghẹ rang me với nguyên liệu ghẹ có giá rẻ hơn và ngon không kém gì cua, được sốt cùng nước me chua chua ngọt ngọt cực dễ làm. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và trổ tài làm món này nhé. Trong chốc lát các bạn sẽ có đĩa ghẹ hấp dẫn thưởng thức với gia đình. Nguyên liệu chế biến ghẹ rang me hấp dẫn
– 3 con ghẹ to
– 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi
– Nước mắm, muối, đường
– Ớt màu
– Hành lá. Cách chế biến ghẹ rang me
– Để có món ghẹ rang me ngon, bạn hãy nhớ chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Nếu muốn chọn ghẹ có gạch thì bạn để ý các chân của chúng khi bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm.
– Đun nóng dầu ăn, đổ ghẹ vào chiên lửa lớn, thỉnh thoảng trở mặt kia, chiên vàng, vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
– Me chần qua bát, thêm ít nước sôi, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt.
– Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, muối, nước mắm, nêm nếm hơi chua chua, ngọt ngọt là vừa. Đun sôi đến khi hỗn hợp nước sốt me đặc lại, thêm ớt màu, hành lá đã thái nhỏ vào.
– Sau cùng đổ ghẹ vào hỗn hợp nước cốt me đã đun, dùng đũa đảo đều đến khi hỗn hợp nước cốt me bám đều quanh bên ngoài thân ghẹ.
– Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng. Chọn mua ba con ghẹ tươi. Chiên ghẹ. Me chắt lấy nước. Thái nhỏ hành. Làm nước sốt me. Đổ nước sốt me lên con ghẹ
– Cuối cùng chúng ta trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình! Ghẹ rang me là món ngon khó cưỡng. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ghẹ tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
(Theo ngoisao.net)
Cá bớp kho tộ dùng chung với cơm trắng, dưa cải chua rất ngon. Nguyên liệu : 400 g cá bớp ; 200 g thịt ba rọi ; Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn. Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng chừng 2 giờ cho thấm. Thực hiện : Thịt ba rọi cắt lát mỏng mảnh, ướp với chút nước mắm. Đặt nồi đất lên nhà bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi. Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi. Kho cá khoảng chừng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt nhà bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua. Theo PNOMe là nguyên vật liệu thường dùng để chế biến món ăn vì nó có tính axit với vị chua đặc trưng. Me cũng là một thành phần của món tôm càng xanh rang me trứ danh. Món ăn này có sự tích hợp hòa giải giữa các nguyên vật liệu với vị đặc trưng. Cách rang tôm sốt me thường không quá khó hoàn toàn có thể nấu tại nhà. Nó cũng là một trong những món ăn thơm ngon thích hợp dùng để đãi bè bạn và những vị khách khi đến thăm mái ấm gia đình của bạn. Để làm món ăn này thì bạn cần có nguyên vật liệu là tôm. Ngoài món ăn này thì các món ăn làm từ tôm ngon khác như là tôm càng xanh sốt bơ tỏi, tôm càng xanh rang me, tôm càng xanh rang muối, tôm càng xanh rim mặn, tôm càng xanh rang tỏi, …. Chúng đều có những mùi vị đặc trưng và đem đến sự ngon miệng cho người ăn. Món ăn này được nhiều người nhìn nhận cao với sự tích hợp các vị hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt. Tuy nhiên cách làm tôm càng xanh rang me thường không quá phức tạp bạn hoàn toàn có thể nấu và sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu món ăn này thuận tiện không tốn quá nhiều công sức của con người. Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món tôm càng xanh rang me Để làm món tôm rang me hay tôm càng xanh rang me thì cần có những nguyên vật liệu như sau : Khi chế biến món ăn này thì nguyên vật liệu không thể nào thiếu được đó là tôm càng với khối lượng là 0.5 kg. Ngoài ra bạn cần 50 g me, 1 thìa canh tỏi ớt băm nhuyễn, 50 g đường, 1 thìa canh dầu và các gia vị khác như mắm muối, bột ngọt. Cách làm tôm càng xanh rang me đãi tiệc cực ngon Tôm rửa sạch chất bẩn, để cho ráo nước sau đó tôm chiên sơ trong dầu để cho nó săn lại và thơm hơn. Me cần được ngâm trong nước để cho ra chất chua. Lấy phần nước me trộn với các gia vị như mắm muối đường và hành băm nhuyễn. Phi tỏi với dầu ăn cho tôm và hỗn hợp sốt đã chuẩn bị sẵn sàng và lắc đều để các gia vị ngấm và hòa quyện với nhau. Sau đó bạn cho tôm ra đĩa và trang trí sẽ triển khai xong tôm càng xanh rang me. Món tôm rang me đãi tiệc thích hợp với nhiều thực khách khác nhau vì vị của nó cân đối giữa mặn ngọt và chua nên làm cho nhiều người thú vị. Cách làm khá đơn thuần và nguyên vật liệu dễ tìm vậy nên bạn còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay ngay vào nấu món tôm càng xanh rang me này ngay nào. Nếu như bạn muốn mua những loại món ăn hải sản tươi để chế biến món ăn này thì Ông Giàu là một trong những điểm đến bạn nên quan tâm vì chất lượng món ăn hải sản ở đây tươi mà còn bán với giá phải chăng nữa. Cá Dìa hấp mồng tơi là món ăn rất được yêu quý. Sau đây là hướng dẫn cách làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon rất dễ và đơn thuần tại nhà mà ai cũng hoàn toàn có thể làm được. Đừng bỏ qua món ăn mê hoặc từ cá Dìa này nhé cả nhà. Nguyên liệu làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon Việc lựa chọn nguyên vật liệu cho món ăn rất quan trọng. Nó chiếm tỷ suất đến 50 % sự thành công xuất sắc của bạn với món ăn. Cá Dìa để làm món cá Dìa hấp mồng tơi phải là loại còn tươi sống. Như thế sẽ bảo vệ được chất lượng thịt tươi ngọt. Lựa chọn mua cá Dìa, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm bài viết : Nơi bán cá Dìa tươi ngon giao hàng tận nơi tại TpHCM của Ông Giàu để biết thông tin cụ thể hơn. Các nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị để làm cá Dài hấp mồng tơi : 1 con cá Dìa Rau mồng tơi số lượng tùy thích Gia vị : dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường Hành tím Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị được khá đầy đủ các nguyên vật liệu để làm món cá Dìa hấp rau mồng tơi. Bạn hãy chuyển sang quy trình tiếp theo để triển khai món ăn này. Cá Dìa hấp mồng tơi làm như thế nào ngon Bước triển khai món ăn cá Dìa hấp mồng tơi cần sự khôn khéo một chút ít ở khâu làm sạch cá. Sơ chế vô hiệu ruột và mang cá. Bạn hoàn toàn có thể để lại phần gan cá vì gan cá có vị đắng nhưng rất bổ, giúp giấc ngủ thêm ngon hơn. Sau đó chính là bước lặt và rửa rau mồng tơi cho sạch. Ướp cá Dài làm món hấp mồng tơi : Bạn hoàn toàn có thể cho cá Dìa tươi để hấp luôn. Tuy nhiên, nếu bạn ướp cá với một chút ít gia vị và để cho thấm trước thì cá sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Ướp cá Dìa để làm món hấp, bạn sơ chế sạch cá hoàn toàn có thể khứa vài đường trên thân cá cho gia vị ướp dễ thấm hơn. Cách ướp cá : Cho cá vào đĩa đựng, 50% muỗng bột ngọt, 50% muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 50% muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, ướp cùng hành tím băm nhuyễn. Ướp cá trong khoảng chừng 30 phút. Hấp cá Dìa với rau mồng tơi : Đặt cá đã ướp vào lòng nồi hấp rồi bắt lên nhà bếp hấp chính cá sơ qua khoảng chừng 5 phút. Sau đó cho rau mồng tơi vào hấp thêm 1 phút nữa cho chín cá và rau thêm. Vì lúc ướp cá đã có khá đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm nếm gì thêm. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc món cá Dìa hấp mồng tơi bổ dưỡng. Vị cá Dìa dai, ngọt, tươi ngon tích hợp cùng rau mồng tơi thướt tha, béo sẽ tạo nên món cá hấp thật mê hoặc. Nếu bạn cần mua cá Dìa, hay liên hệ với Ông Giàu ngay. Hướng dẫn chế biến ốc Tai Tượng với công thức siêu dễ mà bạn hoàn toàn có thể triển khai ngay tại nhà. Với những cách chế biến ốc Tai Tượng đơn thuần này cũng đủ khiến bạn được lôi cuốn hơn với món ốc ngon, lạ, đặc biệt quan trọng. Nơi bán ốc Tai Tượng ngon làm nguyên vật liệu chế biến món ăn Trước khi bắt tay vào các công thức món ăn ngon với Ốc Tai Tượng, bạn nên biết cách chọn nơi bán ốc Tai Tượng tươi sống và bảo vệ. Đây là một loại ốc thuộc dạng size lớn, phần thịt dày nhưng phần vỏ cũng không kém cân nặng. Muốn có được nguyên vật liệu ngon, bạn cần chọn những con ốc Tai Tượng còn sống nguyên con. Tốt nhất, hãy đến các shop bán món ăn hải sản tươi sống. Nếu bạn quá bộn bề với việc làm, không có thời hạn đi chợ nhưng vẫn mong ước có được những con Ốc Tai Tượng sống, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu. Tại đây có bán ốc Tai Tượng sống giao hàng tận nơi nên rất thuận tiện cho người mua. Liên hệ đường dây nóng hoặc website chính thức của Hải sản Ông Giàu để đặt hàng. Chế biến ốc Tai Tượng xào sa tế Để chế biến ốc Tai Tượng xào sa tế, bạn cần các nguyên vật liệu sau : Ốc Tai Tượng : 1 con còn sống 1 hũ sa tế, bơ Hành tây, rau răm, tía tô Ớt, đầu hành lá, gừng Sả bằm, tỏi bằm Thực hiện chế biến nấu ốc Tai Tượng xào sa tế : Bước 1 : Sơ chế ốc Tai Tượng : Sau khi mua ốc về, bạn tách lấy phần thịt, thái nhỏ vừa ăn rồi đem luộc sơ trong nước có chút đầu hành đập dập, chút gừng. Khi bạn thêm các phụ liệu như gừng, hành vào sẽ làm át đi mùi tanh của ốc, đồng thời tạo mùi thơm hơn cho ốc. Đặc biệt, bạn nên cho thêm khoảng chừng 3 muỗng canh rượu trắng vào nước luộc cùng 2 muỗng cafe muối. Bước 2 : Cắt hành tây thành miếng nhỏ. Rau răm và tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3 : Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng lên rồi thêm sả băm, tỏi băm, ớt băm, sa tế vào chảo phi thơm. Bước 4 : Cho phần thịt ốc Tai Tượng đã luộc sơ vào chảo đang nóng rồi xào cùng với hỗn hợp xào tầm 3 phút rồi cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng khoảng chừng 1 phút. Bước 5 : Nêm gia vị : một chút xíu đường, 50% muỗng cafe hạt nêm, thêm phần rau thơm đã thải nhỏ gồm rau răm và tía tô vào chảo. Cuối cùng, cho thêm 1 muỗng canh bơ vào chảo rồi xào cho tan và thấm với các nguyên vật liệu. Bước 6 : Trình bày : Bạn nên tận dụng vỏ ốc Tai Tượng rửa sạch để làm nơi trình diễn món ăn thật đẹp mắt. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong xong món ốc Tai Tượng xào sa tế. Với thịt ốc Tai tượng cực kỳ giòn hòa hợp với sate và các gia vị đặc biệt quan trọng là hành tây và ớt, món ốc Tai Tượng xào sate vừa cay cay, vừa nồng nồng, vừa giòn giòn thấm gia vị hất sức tuyệt vời. Mọi chi tiết cụ thể về việc mua ốc Tai Tượng sống hay cách chế biến ốc Tai Tượng ngon, bạn hoàn toàn có thể liên hệ ngay đến hotline Ông Giàu. Ốc Móng Tay xào rau muống là một trong những món ăn hút khác nhất của các quán ốc lúc bấy giờ. Tuy nhiên, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm ốc Móng tay xào rau muống tại nhà với công thức đơn thuần sau. Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị chế biến ốc Móng Tay xào rau muống Hiện nay, trên thị trường có 2 loại ốc Móng Tay mà bạn cần lưa ý : một là loại ốc Móng Tay thường thì với size to bằng 1 ngón tay giữa của người trưởng thành ; loại ốc Móng Tay thứ hai được gọi là ” Ốc Móng Tay Chúa ” nó to hơn gấp 2 – 3 lần so với ốc móng tay thường. Nếu bạn muốn ăn ngon, nên mua ốc Móng Tay chúa về chiêm ngưỡng và thưởng thức bởi chất thịt nhiều và đầy đặn. Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng để chế biến món ăn ốc Móng Tay xào rau muống : 1 kg ốc Móng Tay ( nên mua ốc Móng Tay chúa ) 1 bó rau muống bỏ lá Tỏi băm, hành khô Ớt ( tùy vào độ ăn cay mà bạn chọn số lượng ) Gia vị : hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm Mách nhỏ : Hiện nay, bạn hoàn toàn có thể mua ốc Móng Tay chúa còn sống nguyên con tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây có bán ốc Móng Tay chúa sống giao hàng tận nơi, rất thuận tiện và nhanh gọn. Bạn hoàn toàn có thể đặt hàng qua đường dây nóng để thuận tiện hơn. Chế biến ốc Móng Tay xào rau muống ngon Sau khi đã có hết các nguyên vật liệu thiết yếu, hãy cùng bắt tay và triển khai nấu ốc Móng Tay xào rau muống qua các bước cơ bản sau : Bước 1 : sơ chế nguyên vật liệu : Ốc Móng Tay mua về bạn đem ngâm với nước vo gạo kèm chút ớt pha với muối loãng, như vậy các chất dơ trong ốc sẽ nhả ra hết. Tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát hoặc băm nhỏ bỏ hạt. Rau muống rửa sạch thái đoạn khoảng chừng 5 cm. Bước 2 : Luộc sơ ( chần sơ ) ốc Móng Tay qua nước sôi trong khoảng chừng 1 phút cho phần thịt ốc chín sơ qua, sau đó vớt ra lấy phần thịt ốc móng tay để riêng rồi ướp chút gia vị vào cho thấm gồm xíu bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu. Bước 3 : Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào nóng lên thêm tỏi vào phi thơm. Cho phần rau muống vào xào hòn đảo đều ở lửa lớn cho rau xanh khoảng chừng 2 phút rồi cho phần thịt ốc Móng Tay đã ướp vào xào chung. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp. Như vậy, với công thức cách làm ốc Móng Tay xào rau muống trên đây, kỳ vọng bạn đã có cho mình tuyệt kỹ chế biến món ăn ngon với ốc Móng Tay mê hoặc tại nhà. Đơn giản nhưng sẽ rất ngon khi tự chính bạn triển khai món ăn đãi mái ấm gia đình đấy. Mọi cụ thể và vướng mắc, bạn hoàn toàn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để được giải đáp thêm. Món ngon cuối tuần : Ghẹ rang me. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào triển khai ngay món ghẹ rang me chua ngọt thơm ngon này nào. Nguyên liệu cho món ghẹ rang me Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất mê hoặc khiến cho món ăn nhiều đạm trở nên không bị ngán nữa. – 800 g ghẹ – 100 g me chín đã lột vỏ – 4 thìa canh đường – 2 thìa canh tương ớt – 1 thìa canh bột nếp – 4 củ hành khô – 2 củ tỏi – gia vị vừa miệng Hướng dẫn cách chế biến ghẹ rang me Công thức chế biến ghẹ rang me Bước 1 : Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm, dùng bàn chải cọ sạch vỏ. Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn hoàn toàn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹra nhé! Bước 2 : Hành khô bóc vỏ, thái mỏng dính. Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào phi vàng, khi hành đã vàng, bạn vớt bỏ phần hành phi này để riêng. Cho ghẹ vào rán với lửa to. Khi vỏ ghẹ chuyển màu đỏ bạn vớt ra đĩa. Bước 3 : Me chín hòa với nước nóng cho giã hết phần thịt me sau đó lọc bỏ hạt me. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Làm nóng 1 chút dầu, cho tỏi vào phi vàng. Trút nước me đã lọc vào chảo, đun sôi. Cho đường, tương ớt vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng. Bước 4 : Hòa bột nếp với một chút ít nước, vừa rót vào chảo nước me vừa khuấy đều sao cho hỗn hợp ở dạng sền sệt. Cho ghẹ vào chảo, đun thêm 5 phút, trong quy trình đun bạn nhớ lật ghẹ cho phần xốt được ngấm đều. Ghẹ chín lấy ra đĩa, rắc phần hành đã phi lên trên, thêm chút rau răm và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ghẹ là món ăn nhiều đạm, dễ ngán, vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy đổi món cho cả mái ấm gia đình với món ghẹ rang me nhé! Ghẹ rang me vừa ngon, dễ ăn, lại không bị ngán nữa. Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất mê hoặc. Chúc các bạn thành công xuất sắc và có bữa ăn thật đầm ấm bên mái ấm gia đình cùng món ghẹ rang me mê hoặc. Bạn có nhu yếu mua ghẹ tươi sống, liên hệ Hotline hải sản Ông Giàu ngay. theo afamily. vnSashimi cá Hồi là một món ăn rất nổi tiếng của Nhật Bản. Sau đây, để giúp bạn hiểu hơn về cách làm sashimi cá Hồi tại nhà, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn đơn cử từng bước để triển khai được món ăn ngon này. Mua cá Hồi làm Sashimi ở đâu bán lúc bấy giờ Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị cho món Sashimi là rất quan trọng chính do đây làm món ăn sống nên nhu yếu độ tươi sống của thực phẩm phải cực cao mới đạt đến trình độ món ăn ngon. Thông thường, để làm sashimi cá Hồi, người ta thường mua cá hồi phi lê về chế biến. Cá hồi phi lê phải là loại cá hồi NaUy nhập khẩu thì chiêm ngưỡng và thưởng thức mới ngon và bảo vệ vị. Bạn hoàn toàn có thể mua cá hồi phi lê tại hải sản Ông Giàu. Chúng tối chuyên bán cá hồi tươi nguyên con và phi lê. Hàng được nhập khẩu từ NaUy về. Đặc biệt, với cá Hồi phi lê, chúng tôi không làm sẵn mà chỉ khi nào người mua đặt mới phi lê ngay và giao cho khách. Chính vì vậy, cá phi lê của Ông Giàu luôn rất tươi mới, không dữ gìn và bảo vệ ngăn lạnh như các loại cá phi lê khác. Sashimi cá Hồi làm như thế nào ngon Nguyên liệu chính là cá hồi phi lê sau khi mua về, bạn thái mỏng mảnh theo hình chữ nhật có chiều dài tầm 3 cm, rộng 2 cm, cao tầm 0.5 cm. Một thứ không hề thiếu để tạo ra sự vị chuẩn của món ăn đó chính là Mù Tạt Wasabi cua Nhật Bản. Nếu muốn ngon hơn, bạn nên kèm có cả củ cải thái sợi và rau tía tô. Thêm cả nước tương đen. Cách chế biến làm sashimi Cá Hồi tại nhà : Lóc thịt cá hồi phi lê khỏi phần da bằng cách lật ngửa miếng cá lên, dùng dao thái vào ở giữa miếng cá và lóc da ra 2 bên. Phần da cá bạn hoàn toàn có thể tận dụng chiên giòn với dầu ăn rất ngon đấy. Củ cải bạn thái sợi thật mỏng mảnh và dài tầm 5 cm. Phần cá hồi thải mỏng mảnh có kích cỡ hình hộp chữ nhật tầm 3 x 2 x 0.5 cm. Cách thưởng thức ăn sashimi cá hồi : Bạn cho phần củ cái thái móng và lá tía tô trình diễn lên đĩa và cho phần cá hồi đã thái mỏng dính lên trình diễn. Khi ăn, hãy ăn kèm miếng cá hồi với lá tía tô và củ cải trộn lại, chấm cù mù tạt cay nồng. Như vậy, bạn đã thuận tiện hoàn thành xong món sashimi cá Hồi mà chẳng cần tốn nhiều sức lực lao động với cách làm Sashimi Cá Hồi tại nhà như trên. Hãy nhớ, phải chọn miếng cá Hồi phi lê thật tươi ngon. Tốt nhất, bạn nên mua tại Hải sản Ông Giàu để bảo vệ độ tươi cho món sashimi. Cá mú hấp kiểu HongKong là một trong những món ăn cực mê hoặc với loại sản phẩm cá tươi. Bạn hoàn toàn có thể mua nhiều mẫu sản phẩm món ăn hải sản tươi sống, đặc biết cá mú sống tại Hải sản Ông Giàu. Nguyên liệu làm cá mú hấp Hồng Kong – Cá mú : 1 con 1 kg, làm sạch để nguyên con. – Nấm mèo ( mộc nhỉ ) : 20 tai, Bún tàu : 50 gr, Hành tây : ½ củ cắt lát – Nước tương ( hoặc hắc xì dầu ) : 3 muỗng súp, Tỏi : 1 củ, Gừng : 10 gr, Bột nêm : 1 muỗng café, Đường : 1 muỗng café, Tiêu : ½ muỗng café, Ớt : 3 trái, Dầu ăn : 1 muỗng café. Hành lá : 200 gr lấy đầu hành. Chế biến cá Mú hấp Hồng Kong Hướng dẫn cụ thể cách làm món cá Mú hấp Hồng Kong. Cá mú làm sạch để vào chảo, ướp hỗn hợp ớt, tỏi, gừng xay nhuyễn và bột nêm, đường, nước tương, tiêu, dầu ăn để 15 phút. Đặt cá và hỗn hợp ướp vào đĩa ( hoặc chảo ) và thêm nấm mèo, bún tàu, hành tây vào, chưng cách thủy hoặc nấu bằng chảo trên nhà bếp 15 phút, sau đó khi dùng, đun nóng và bỏ đầu hành vào tùy ý ( hoàn toàn có thể thêm 2 muỗng canh nước khi chưng ). Ngoài ra, cá mú còn chế biến thành các món khác : nấu canh chua ; nấu canh ngót với thơm, cà chua và hành ngò ; nấu cháo … … Những mon ăn này đều mê hoặc và ngon vì vị cá mú không tanh mà ngọt thanh. Do đó, mùi vị mang đến từ món ăn hải sản là bất tận. Với món ăn ngon cá mú hấp Hồng Kong, bạn hoàn toàn có thể có ngay bữa tiệc món ăn hải sản cho mình với nguyên vật liệu món ăn hải sản tươi ngon từ cá Mú sống và còn rất nhiều loại món ăn hải sản khác. Hotline Ông Giàu luôn chuẩn bị sẵn sàng Giao hàng bạn. Ghẹ là một thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và mê hoặc. Ghẹ rất giàu dinh dưỡng, khá tốt cho sức khoẻ, giàu canxi, protein và đặc biệt quan trọng không có cholesterol và dễ ăn, là một món ăn được nhiều người ưu thích trong những buổi tiệc, họp mặt mái ấm gia đình hay gặp gỡ bạn hữu… Ghẹ rang me với nguyên vật liệu ghẹ có giá rẻ hơn và ngon không kém gì cua, được sốt cùng nước me chua chua ngọt ngọt cực dễ làm. Hãy cùng chúng tôi vào nhà bếp và trổ tài làm món này nhé. Trong chốc lát các bạn sẽ có đĩa ghẹ mê hoặc chiêm ngưỡng và thưởng thức với mái ấm gia đình. Nguyên liệu chế biến ghẹ rang me mê hoặc – 3 con ghẹ to – 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi – Nước mắm, muối, đường – Ớt màu – Hành lá. Cách chế biến ghẹ rang me – Để có món ghẹ rang me ngon, bạn hãy nhớ chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm ( phía dưới ức, gần chân mái chèo ), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt. Nếu muốn chọn ghẹ có gạch thì bạn chú ý các chân của chúng khi bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm. – Đun nóng dầu ăn, đổ ghẹ vào chiên lửa lớn, đôi lúc trở mặt kia, chiên vàng, vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. – Me chần qua bát, thêm ít nước sôi, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt. – Đổ nước cốt me vào nồi, thêm đường, muối, nước mắm, nêm nếm hơi chua chua, ngọt ngọt là vừa. Đun sôi đến khi hỗn hợp nước sốt me đặc lại, thêm ớt màu, hành lá đã thái nhỏ vào. – Sau cùng đổ ghẹ vào hỗn hợp nước cốt me đã đun, dùng đũa hòn đảo đều đến khi hỗn hợp nước cốt me bám đều quanh bên ngoài thân ghẹ. – Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng. Chọn mua ba con ghẹ tươi. Chiên ghẹ. Me chắt lấy nước. Thái nhỏ hành. Làm nước sốt me. Đổ nước sốt me lên con ghẹ – Cuối cùng tất cả chúng ta trình diễn ra đĩa và cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức với mái ấm gia đình! Ghẹ rang me là món ngon khó cưỡng. Hãy liên hệ với chúng tôi để chiêm ngưỡng và thưởng thức những món thơm ngon mê hoặc một cách nhanh nhất. Bạn có nhu yếu mua ghẹ tươi sống chất lượng tại shop, vui mừng xem Tại đây ( Theo ngoisao.net )
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
