Cách Làm Cá Nhám Nhúng Giấm Ngon Nhất – Hải Sản Trung Nam

< h1 class = " entry-title " > Cách làm cá nhám nhúng giấm ngon nhất < / h1 >

Cá nhám nhúng giấm là món ăn là say đắm biết bao thực khách khi có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vậy bạn đã biết cách làm cá nhám nhúng giấm ngon nhất chưa ? Những thông tin được Hải Sản Trung Nam san sẻ sau đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều điều hữu dụng. Cùng tìm hiểu thêm nhé!

Công dụng của cá nhám so với sức khỏe thể chất con người

Trong thành phần của của loại cá nhám có chứa nhiều chất dinh dưỡng như : Vitamin A, B, C, D, Omega 3 và Protein. Vì vậy, đây được xem là thực phẩm mang đến rất nhiều quyền lợi cho con người trong việc bổ sung sức đề kháng và thôi thúc quy trình trao đổi chất.

Theo các điều tra và nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong cá nhám tương tự với cá hồi và nhiều loại cá khác. Vì vậy, đây là loài thực phẩm được nhiều chuyên viên y tế khuyên dùng. Bởi nó mang đến những tác dụng rất to lớn như :

• Tăng cường sức đề kháng, tốt cho não bộ và giúp sáng mắt.

• Cung cấp cho khung hình một lượng Kali lớn giúp làm giảm rủi ro tiềm ẩn bị đột quỵ.

• Làm giảm hàm lượng Cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa bệnh mạch vành và tương hỗ đắc lực cho sự lưu thông tuần hoàn máu, tốt cho hệ tim mạch.

• Điều hòa huyết áp, phòng ngừa huyết áp cao ở người cao tuổi.

• Phòng ngừa loãng xương và bệnh sỏi thận.

Đặc biệt, thịt cá nhám còn có vị ngọt tự nhiên, đậm đà nên hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn tương thích với cả người lớn và trẻ nhỏ. Vậy nên, loài cá này ngày càng được yêu thích và sử dụng trong những bữa ăn thường ngày và các bữa tiệc.

Cách làm cá nhám nhúng giấm ngon nhất

Cá nhám nhúng giấm là món ăn có mùi vị mê hoặc nên được rất nhiều người yêu thích. Sau đây là cách làm cá nhám nhúng giấm ngon nhất mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để có thêm thông tin cho bản thân :

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• Cá nhám tươi : 2 kg

• Giấm : 500 ml

• Sả : 3 – 4 cây

• Nước dừa : 1000 ml

• Bánh tráng : 1 tập

• Tỏi khô : 1 củ

• Gừng : 1 củ

• Ớt tươi : 2 quả

• Chanh : 1 quả

• Gia vị : Nước mắm, đường, muối, mì chính, tiêu, …

  Xem thêm: Cá Nhám Hấp Mỡ Hành – Công Thức Chế Biến Nhanh Gọn

• Các loại rau thơm húng, ngò, rau cải, chuối xanh

>> XEM NGAY CÁC LOẠI CÁ TƯƠI NGON GIÁ RẺ < <

Sơ chế nguyên vật liệu

• Cá nhám làm sạch, để ráo nước, sau đó lọc thịt và thái lát mỏng dính và đem ướp cùng chút gia vị, gừng băm nhuyễn.

• Lấy phần đầu, xương cá cho vào nồi cùng 1 lít nước ninh trong khoảng chừng 30 phút.

• Các loại rau nhặt, rửa sạch sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng chừng 15 phút thì vớt ra để cho ráo nước

• Chuối xanh rửa sạch và thái lát mỏng dính theo nhiều dọc sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng chừng 15 phút thì vớt ra để cho ráo nước.

• Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

• Ớt tươi rửa sạch, băm nhuyễn.

Cách chế biến

• Lọc nước ninh xương cá để vô hiệu xương và đầu cá. Sau đó trút phần nước ninh cá vào nồi và pha thêm giấm, nước dừa, gừng đập dập vào đặt lên nhà bếp và đun sôi.

• Nước sôi, cho cá nhám vào nhúng chín rồi vớt ra bát.

• Ăn nóng cá kèm các loại rau sống, chuối xanh và chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt.

Lưu ý khi chế biến món cá nhám nhúng giấm

Cá nhám nhúng giấm được xem như thể đặc sản nổi tiếng của miền Trung nước ta. Đây là món ăn hòa quyện giữa mùi vị ngọt thanh và giai dòn tự nhiên của cá cùng với giấm chua, nước dừa chua ngọt và rau thơm thanh mát. Tuy nhiên, để món ăn bảo vệ mùi vị cũng như chất lượng nhất thì bạn cần phải lựa chọn được nguyên vật liệu chuẩn.

Theo đó, bạn cần lựa chọn những chú cá tươi sống. Tuyệt đối không sử dụng các loại cá đã chết, có mùi tanh ươn. Bởi nó không chỉ khiến mùi vị món ăn không ngon mà còn ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất người sử dụng. Vì trong thành phần của thịt cá chứa hàm lượng đạm cao nên khi cá chết thì những chất hữu cơ này sẽ bị phân hủy và chuyển hóa thành những chất ô nhiễm. Từ đó, khiến cho khung hình gặp phải những thực trạng như : Đau bụng, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, khó thở, … thậm chí còn là nguy khốn đến tính mạng con người.

Ngoài ra, khi làm cá thì bạn nên chần cá qua nước sôi để vô hiệu lớp màn trắng giúp cá sạch nhớt. Sau đó sử dụng nước vo gạo, giấm hoặc muối và rượu để rửa lại cá để vô hiệu mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn.

Lời kết

Trên đây là những thông tin chi tiết cụ thể về cách làm cá nhám nhúng giấm. Thông qua đó, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thấy rằng đây là thực phẩm mang đến giá trị dinh dưỡng cao và nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất nên sử dụng tiếp tục. Ngoài ra, nếu có nhu yếu mua đồ món ăn hải sản tươi, sạch mỗi ngày nói chung và cá nhám nói riêng thì bạn đừng quên đến với Hải Sản Trung Nam nhé!

Chúng tôi là đơn vị chức năng chuyên cung ứng các loại món ăn hải sản được thu mua trực tiếp, không qua trung gian, không chứa chất dữ gìn và bảo vệ ô nhiễm. Vì vậy, chắc như đinh sẽ khiến bạn hài lòng về chất lượng cũng như Chi tiêu loại sản phẩm khi lựa chọn Hải Sản Trung Nam.

tin tức liên hệ :

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website : haisantrungnam.vn

• E-Mail : [email protected]

• SĐT : 0937499646