Nói về cà phê, nhiều người chắc hẳn sẽ nghĩ ngay đến cafe đen, cafe đá hay cafe sữa… Nhưng không chỉ dừng lại ở đó, nền siêu thị nhà hàng của giới trẻ Việt đang được làm mới mỗi ngày với nhiều thức uống độc, lạ mà cách làm cafe sữa bọt chính là một đại diện thay mặt tiêu biểu.
Chỉ với máy đánh trứng, cà phê và ba bước đơn giản, bạn sẽ hoàn toàn hoàn toàn có thể tự pha chế cho mình thức uống không chỉ ngon mà vừa nhìn thôi đã phải “xiêu lòng”.
Cà phê sữa bọt là thức uống độc lạ đang được giới trẻ Việt yêu thích. Nguồn: Internet
Cà phê sữa bọt có gì “hot”?
Cà phê sữa bọt hay được mọi người biết đến với tên gọi khác là cà phê Dalgona hay cafe bọt biển. Thức uống “sành điệu như hàng hiệu” này không chỉ “làm mưa làm gió” khắp xứ sở kim chi mà còn khiến giới trẻ Việt Nam “phát sốt”.
Chỉ trong một thời hạn ngắn, cafe sữa bọt đã “phủ sóng” khắp mạng xã hội với hàng loạt những hình ảnh, video và bài viết được chia sẻ. Không chỉ đón đầu xu hướng một cách nhanh chóng, những bạn trẻ còn vô cùng sáng tạo khi biến tấu món cafe sủi bọt biển này theo một cách rất riêng, đậm chất Việt.
Cà phê sữa bọt hay được mọi người biết đến với tên gọi khác là cafe Dalgona hay cafe bọt biển. Nguồn: Internet
Ngoài việc trở thành thức uống mê hoặc trong thực đơn, cafe sữa bọt còn giúp người pha chế thư giãn giải trí và nạp thêm nguồn năng lượng tích cực. Yếu tố quan trọng để cho ra món cafe sữa bọt chuẩn vị nằm ở quy trình đánh hỗn hợp kem.
Tuy chỉ gồm 3 bước đơn giản đơn giản nhưng sự tập trung, tỉ mỉ và khôn khéo của người pha chế là yếu tố quyết định hành động mùi vị của thức uống độc lạ này.
Một ly Dalgona đúng điệu với lớp bọt kem sánh mịn, trắng bồng bềnh sẽ là liều “detox tinh thần” hữu hiệu để mọi Fan Hâm mộ cafe có thêm nhiều nguồn cảm hứng thú vị mỗi ngày.
Cách làm món cafe sữa bọt biển khiến ai cũng “liêu xiêu”
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 gói cafe hòa tan hoặc cafe đen pha phin
- 30ml sữa tươi hoặc sữa đặc
- 40gram đường
- Nước sôi
- Máy đánh trứng hoặc dụng cụ tạo bọt bằng tay
Chỉ với vài nguyên vật liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay pha chế 1 ly cafe sữa bọt thơm ngon. Nguồn: Internet
Thực hiện cách làm cà phê bọt biển
Bước 1: Pha cà phê
Dùng 50ml nước sôi để pha phin hoặc hòa tan 60 gram cà phê vào lý thứ nhất, sau đó làm một lượng cà phê tương tự như cho vào ly thứ 2.
Bước 2: Làm bọt kem
Đầu tiên, bạn cho cà phê ở ly đầu tiên vào tô đánh sữa, tiếp theo dùng cụng cụ tạo bọt hoặc máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp với mức độ vửa phải. Ở bước này, kiểm soát và điều chỉnh tốc độ đánh là yếu tố cần chăm sóc để pha chế thành công xuất sắc món cà phê bọt biển tại nhà.
Trong quá trình đánh bông, bạn đổ từ từ 40 gram đường cát vào trực tiếp vào tô, sau khoảng chừng 2 – 3 phút cho đến khi thấy lớp cà phê có bọt mịn, bông lên đều, foam đứng.
Tốc độ đánh là yếu tố quyết định hương vị của món cà phê bọt biển trong quá trình pha chế. Nguồn: Internet
Bước 3: Hoàn thành món cà phê sữa bọt
Để thưởng thức toàn vẹn thức uống này, loại ly cao, thân ly rộng chính là lựa chọn tối ưu nhất để tránh tràn bọt kem ra ngoài. Sau khi cho sữa tươi hoặc sữa đặc kèm theo ly cà phê thứ 2 vào, bạn múc thêm ít đá rồi đổ từ từ lớp bọt kem cà phê lên trên.
Chỉ với 3 bước “sương sương” cùng một ít thời gian, món cà phê Dalgona ngon lành tại nhà sẽ giúp cho những giờ đọc sách, xem phim hay thư giãn của bạn trở nên “chill” hơn rất nhiều.
Một ly Dalgona đúng điệu với lớp bọt kem sánh mịn, trắng bồng bềnh sẽ là liều “detox tinh thần” hữu hiệu để mọi Fan Hâm mộ cà phê. Nguồn: Internet
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn có thể tự tay pha chế cho mình món dalgona coffee thật hấp dẫn. Ngoài ra còn rất nhiều công thức pha chế đồ uống mê hoặc khác theo từng xu hướng, những bạn có thể theo dõi chuyên mục để làm ra nhiều loại đồ uống ngon cho mái ấm gia đình nhé
Có thể bạn quan tâm:
