Cách làm sữa chua cafe đánh đá thơm ngon và tại nhà

Sữa chua đánh đá là đồ uống thương mến của rất nhiều thực khách, nhất là trong mùa hè oi bức. Tuy nhiên bạn có biết, cũng với công thức đó nhưng chỉ cần thêm một chút ít biến tấu nhỏ với cafe là bạn đã có ngay 1 thức uống mê hoặc hút khách rồi. Cùng học cách làm sữa chua cafe đánh đá sau đây để lôi cuốn mọi đối tượng người dùng người mua nhé.

Xem thêm :

Khóa học pha chế cafe từ A – Z

1. Nguyên liệu làm sữa chua cafe đánh đá

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• Sữa chua : 1 hộp
• Cafe : 5 g
• Sữa đặc : 2 thìa cafe
• Nước cốt chanh : 10 ml
• Lát chanh để trang trí
• Đá bào ( hoặc đá viên )

Lưu ý về nguyên vật liệu :

• Sữa chua nên chọn loại sữa chua có đường, hoặc nếu bạn sử dụng sữa chua không đường thì nên tăng thêm định lượng của sữa đặc để tăng vị ngọt.
• Bạn nên tìm mua đá bào để việc pha chế thuận tiện hơn, nếu không tìm mua được thì hoàn toàn có thể sử dụng đá viên nhưng sẽ có hại cho máy xay, cho nên vì thế hãy thực thi đập nhỏ vụn đá trước khi xay.
• Bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn thêm một chút ít vỏ chanh cho vào pha chế nếu muốn tăng vị thơm cho thức uống.

2. Cách làm sữa chua cafe đánh đá

Bước 1 : Pha cà phê

• Đầu tiên hãy sẵn sàng chuẩn bị phin cafe và nước sôi ở 80 độ C. Sau đó tráng phin qua nước nóng để làm giảm chênh lệch nhiệt độ của phin khi pha nước.
• Tiếp theo, cho cafe vào phin, rót nước theo vòng tròn quanh phin để bảo vệ cafe ngấm đều.
• Ủ cafe trong vòng 7 – 10 phút hoặc đến khi lọc hết nước cafe.

Bước 2 : Làm sữa chua đánh đá cà phê

Sau khi đã pha xong cafe, bạn thực thi làm sữa chua đánh đá cafe. Hiện sẽ có 3 cách đơn thuần sau đây, cách thích hợp nhất là sử dụng máy xay sinh tố để bảo vệ độ nhuyễn của hỗn hợp. Tuy nhiên nếu không có máy xay sinh tố thì bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn công thức sửa chữa thay thế khác như dùng bình lắc nhé.

• Cách 1 : Pha cafe sữa chua sử dụng máy sinh tố : Cho sữa chua, sữa đặc, đá bào và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Bật xay mức lớn và xay trong khoảng chừng 30 giây thì tắt máy, thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Cách 2 : Pha chế cafe sữa chua bằng bình lắc : Tương tự như cách làm trên, bạn cho hàng loạt nguyên vật liệu gồm sữa chua, sữa đặc, đá bào và nước cốt chanh vào bình shaker. Tiến hành lắc đều tay trong 10 – 15 giây là được.
• Cách 3 : Không sử dụng bình lắc hay máy xay sinh tố : Nếu như không có cả máy xay sinh tố lẫn bình shaker, bạn cũng hoàn toàn có thể hoàn thành xong thức uống này khá đơn thuần. Chỉ cần cho đá bào, sữa chua, sữa đặc và nước cốt chanh vào cốc, dùng thìa khuấy thật đều và nhanh tay để hỗn hợp đều và quyện lại với nhau.

Bước 3 : Cho ra ly và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Sau khi đã sẵn sàng chuẩn bị được hỗn hợp sữa chua đánh đá ở bước 2, bạn đổ hỗn hợp ra cốc, sau đó thêm một chút ít đá bào lên trên, rồi rưới nhẹ nhàng cafe vào cốc, nên rưới theo hình tròn trụ hoặc xoáy ốc để có hình thức thích mắt. Trang trí thêm bằng một lát chanh hoặc nhánh bạc hà là bạn hoàn toàn có thể ship hàng thực khách ngay rồi.

Hy vọng với cách làm sữa chua cafe đánh đá cafe cực kỳ đơn thuần này sẽ giúp quán của bạn có thêm một món đồ uống tủ nữa, lôi cuốn thêm thật nhiều Fan Hâm mộ của cafe.

Ngoài ra, nếu bạn muốn học hỏi thêm nhiều những công thức pha cafe mới lạ, đón đầu xu thế thì hãy tham gia các khóa học pha chế của Jarvis nhé. Jarvis – Trung tâm giảng dạy pha chế số 1 tại Nước Ta – Đồ uống ngon, cost thấp và quản trị shop hiệu suất cao.

_______________________________________

HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS

💻 Website : http://amthuc247.net

🏫 Add : 156 Xã Đàn 2, Thành Phố Hà Nội | đường dây nóng : 0985965732 – 0942042989

📩 Chat với tư vấn viên để nhận khuyễn mãi thêm : m.me/HocVienJARVIS

💠 Lịch khai giảng : https://goo.gl/F39GZ2

💠 Tham khảo các khóa học của Jarvis : http://amthuc247.net/khoa-hoc

# daotaophache # Jarvisaccademy # HocvienJarvis # FnB