Nếu là một tín đồ của các món ăn Nhật Bản bản từ cà ri thì bạn đừng bỏ lỡ cách làm cà ri gà kiểu Nhật đầy mới mẻ và mê hoặc này nhé. Kiểu biến tấu này giúp món ăn vừa mê hoặc mà không quá nồng mùi cà ri, chắc chắn sẽ chinh phục được cả những vị giác khó chiều nhất đấy.
Món cà ri gà kiểu Nhật thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Món cà ri gà kiểu Nhật hấp dẫn, hấp dẫn nhờ có mùi vị thơm nồng nàn của cà ri cùng thịt gà bổ dưỡng, mềm mịn, đậm đà. Không chỉ vậy, món ăn càng đẹp mắt và bắt vị hơn khi được điểm thêm sắc đỏ cam của cà rốt, khoai tây vàng, chút hành tây cùng đậu Hà lan. Tất cả những nguyên vật liệu hòa quyện với nhau đã tạo nên hương vị mới lạ, thơm ngon trong nước xốt cà ri vô cùng khó cưỡng. Cùng xem ngay cách làm để sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp trổ tài nhé!
Mục Lục
-
1
NGUYÊN LIỆU CÀ RI GÀ KIỂU NHẬT
-
2
CÁCH LÀM CÀ RI GÀ KIỂU NHẬT
-
2.1
Sơ chế những nguyên liệu
-
2.2
Chế biến
-
NGUYÊN LIỆU CÀ RI GÀ KIỂU NHẬT
- Đùi gà: 3 cái Hành tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Đậu hà lan: 100g
- Tỏi (băm nhuyễn): 1củ
- Gia vị gồm: 45g bơ lạt, 60g bột mì, 15g gia vị bột Garam masala, 15g bột cà ri Nhật, 5g ớt bột
CÁCH LÀM CÀ RI GÀ KIỂU NHẬT
Sơ chế các nguyên liệu
– Đùi gà bạn rửa sạch rồi lóc lấy thịt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
– Hành tây rửa sạch, cát miếng vừa ăn.
– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
– Tỏi bóc vỏ, đập dập bằm nhuyễn.
Sơ chế các nguyên vật liệu nấu cà ri gà kiểu Nhật. Ảnh: Internet
Chế biến
Để làm gia vị cà ri, bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào đun trong khoảng chừng chừng chừng 20 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu thì thêm ớt bột, bột cà ri và bột Garam Masala vào. Đảo thật đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào đến khi miếng hành hơi trong lại thì thêm cà rốt và khoai tây vào, hòn đảo đều trong khoảng 30 giây. Tiếp theo, bạn đổ thêm 500ml nước vào, sao cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun trên lửa nhỏ.
Xào các nguyên liệu rau củ với thịt gà. Ảnh: Internet
Đun tới khi khoai và cà rốt đã mềm thì cho thêm 2 thìa gia vị cà ri Nhật và thịt gà vào nồi. Khuấy đều cho viên gia vị cà ri tan hẳn rồi đậy nắp và liên tục đun thêm khoảng 10 phút cho tới khi nước cạn bớt và sánh lại.
Nấu cho tới khi nước sánh lại. Ảnh: Internet
Khi nước mở màn sánh lại thì bạn cho thêm đậu Hà Lan vào để món cà ri gà kiểu Nhật thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng sẽ rất thơm ngon.
Vậy là chỉ 5 bước với cách nấu cà ri gà kiểu Nhật bạn đã triển khai xong món ăn bổ dưỡng với hương vị lôi cuốn, kích thích vị giác để chiêu đãi người thân, bè bạn rồi. Mỗi dịp sum vầy hay cuối tuần khi cả nhà quây quần bên mâm cơm, nấu món cà ri gà kiểu Nhật nóng hổi, dậy mùi thơm nức khó cưỡng thì còn gì tuyệt vời hơn. Chúc bạn thực thi thành công!
☆
☆
☆
☆
☆
Điểm: 5 (7 bình chọn)
{{#error}}
{{error}}
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bình chọn!
{{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.
