3 cách làm càng cúm rang muối ớt, rang me, rang bơ tỏi ngon nức mũi
Càng cúm rang muối ớt, rang me, rang bơ tỏi nghe thôi là thấy thơm nức mũi. Nếu bạn chưa biết 3 cách làm trên, xem ngay bài viết dưới đây nhé!
Con cúm là một loại món ăn hải sản có hình dáng như con cua nhưng có chân và càng ngắn hơn. Thịt càng cúm chắc thơm hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, mê hoặc. Sau đây là 3 cách chế biến càng cúm thơm ngon nức mũi bạn nên thử qua.
1C àng cúm rang muối ớt
Càng cúm rang muối ớt là một món ăn mê hoặc, được nhiều người yêu thích.
Nếu bạn không thích ăn cay, bạn hoàn toàn có thể bỏ ớt ra khỏi nguyên vật liệu, thay muối tôm bằng muối thường rang với càng cúm cũng rất thơm ngon. Cách làm cũng tương tự như như nhau nhé!
Chuẩn bị 5 phút
Chế biến 20 phút
Dành cho 2 – 3 người
Nguyên liệu làm càng cúm rang muối ớt
Cách làm càng cúm rang muối ớt
Bước 1 Sơ chế càng cúm
Đầu tiên bạn lấy 1 kg càng cúm rửa sạch. Sau đó bạn bắt nồi lên nhà bếp, cho nước, càng cúm vào. Luộc sơ càng cúm trong 5 phút.
Khi càng cúm vừa chín tới, bạn đổ ra một cái rổ, để ráo.
Kế đến bạn dùng dao đập lên vỏ càng cúm cho nứt ra. Cách này giúp bạn rang muối sẽ thấm đều gia vị hơn.
Bước 2R ang càng cúm
Bắt chảo lên nhà bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng, bạn cho tỏi ớt băm vào phi thơm.
Khi tỏi đã thơm, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh muối tôm, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 chén nước rồi hòn đảo đều cho các gia vị tan ra.
Kế đến, bạn cho phần càng cúm đã luộc sơ vào chảo, hòn đảo đều cho thấm gia vị. Để lửa lớn, bạn hòn đảo đều càng cúm trên chảo cho tới khi cạn nước và càng cúm mở màn khô lại thì tắt nhà bếp.
Bước 3 Hoàn thành
Dọn càng cúm rang muối ớt ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và rau răm.
Thành phẩm
Càng cúm rang muối ớt có mùi vị thơm ngon, mê hoặc. Thịt càng cúm thấm đều gia vị cực kỳ đậm đà, cứ muốn ăn mãi không thôi.
2C àng cúm rang me
Càng cúm rang me cũng là một cách chế biến ngon nức mũi bạn không hề bỏ lỡ. Cùng khám phá cách làm sau đây nhé!
Chuẩn bị 5 phút
Chế biến 20 phút
Dành cho 2 – 3 người
Nguyên liệu làm càng cúm rang me
Cách làm càng cúm rang me
Bước 1 Sơ chế
Đầu tiên bạn cho 100 g đậu phộng vào chảo cùng ½ muỗng cafe muối, rang với lửa vừa, rang đến khi đậu vàng, có mùi thơm là được.
Kế đến bạn cho me vào một cái chén, thêm vào 150 ml nước, dầm me tan ra.
Bước 2 Luộc càng cúm
Càng cúm bạn mang đi rửa sạch, cho vào nồi, luộc sơ với nước khoảng chừng 5 – 10 phút.
Sau đó bạn vớt càng cúm ra, để ráo.
Bạn hoàn toàn có thể đập vỏ càng cúm cho dễ thấm gia vị hoặc để nguyên đều được.
Bước 3 Rang càng cúm
Đầu tiên, bạn bắt chảo lên nhà bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng, bạn cho tiếp tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.
Khi tỏi thơm, bạn cho tiếp phần càng cúm vào xào săn lại trong 3 phút.
Kế đến bạn cho 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tương ớt, ½ muỗng cafe bột ngọt vào và sau cuối là cho phần me đã dầm vào hòn đảo đều.
Rang tiếp càng cúm trong 5 phút cho thấm đều gia vị, sau đó tắt nhà bếp.
Bước 4 Hoàn thành
Bạn cho càng cúm rang me ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên cùng. Món này chấm với bánh mì hoặc ăn chơi đều ngon.
Thành phẩm
Thịt càng cúm chắc ngọt, thấm đẫm nước sốt me chua chua ngọt ngọt ăn rất thích miệng. Món này rất thích hợp cho những bữa họp mặt cuối tuần, lai rai với bè bạn.
3C àng cúm rang bơ tỏi
Càng cúm rang bơ tỏi là một món ăn ngon bạn nhất định phải thử qua. Cùng khám phá cách làm sau đây nhé!
Chuẩn bị 5 phút
Chế biến 20 phút
Dành cho 2 – 3 người
Nguyên liệu càng cúm rang bơ tỏi
Cách làm càng cúm rang bơ tỏi
Bước 1 Sơ chế
Càng cúm bạn mang đi rửa sạch, luộc sơ với nước trong 5 – 10 phút. Sau đó, bạn vớt càng cúm ra để ráo, dùng dao đập vỏ càng cúm cho dễ ngấm gia vị.
Kế đến, bạn lấy 2 củ hành tím, 4 tép tỏi băm nhuyễn.
Bước 2 Rang càng cúm
Bạn bắt chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh bơ. Khi bơ đã tan ra, bạn cho tiếp tỏi, hành phi vào phi thơm, kế đến cho 3 muỗng canh sa tế vào hòn đảo đều.
Sau đó bạn cho tiếp 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1,5 muỗng cafe đường, hòn đảo đều.
Cho tiếp càng cúm vào chảo, hòn đảo cho thật đều tay cho càng cúm thấm gia vị. Rang tiếp khoảng chừng 5 – 10 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng tắt nhà bếp.
Bước 3 Hoàn thành
Cho càng cúm rang bơ tỏi ra đĩa, món này ăn cùng với bánh mì rất ngon
Thành phẩm
Thịt càng cúm thấm đều gia vị, thơm lừng mùi vị bơ tỏi rất mê hoặc. Nước sốt béo ngậy, thơm nức mũi, ăn một lần là nhớ mãi.
Trên đây là 3 cách làm càng cúm rang thơm nức mũi, ai cũng hoàn toàn có thể làm được. Bách hoá XANH kỳ vọng bạn sẽ vận dụng công thức thành công xuất sắc nhé!
Mua muối tôm tại Bách hoá XANH làm càng cúm rang muối :
Bách hóa XANH
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm