Cánh gà rang muối ớt Hồng Kong giòn tan, đậm vị khiến ai cũng phát cuồng

Cánh gà rang muối ớt Hong Kong thơm ngon, giòn tan khiến ai cũng mê mệt. Cùng khám phá cách làm món cánh gà rang muối ớt Hong Kong nhé!

Chuẩn bị 25 phút

Chế biến 35 phút

Dành cho 2 – 3 người

Chỉ với vài bước làm đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể có ngay cho mình món cánh gà rang muối ớt Hong Kong thơm giòn tan, đậm vị và mê hoặc. Hãy học ngay công thức mà Bách hoá XANH san sẻ dưới đây nhé!

1N guyên liệu làm cánh gà rang muối ớt Hong Kong

Mẹo hay – Cánh gà tươi ngon là cánh gà phần thịt có màu hồng nhạt, khi ấn vào có độ đàn hồi không bị bở hoặc bị thủng. – Các bạn nên quan sát trên vỏ hộp hạn sử dụng và nơi sản xuất, nên chọn những shop uy tín để mua đùi gà.

2C ách làm cánh gà rang muối ớt Hong Kong

Bước 1 Sơ chế và chiên gà

Gà bạn rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Bạn nêm vào gà 1 muỗng canh bột canh, 10 gr bột chiên giòn và trộn đều.

Sau đó bạn cho gà qua rây để lọc bớt bột, rồi cho vào chảo chiên ngập dầu trong 5 phút với lửa lớn, đến khi gà vàng săn da lại thì vớt ra.

Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Bạn tận dụng lại chảo dầu, rồi cho 30 gr cháo ăn liền vào rây lưới kín, và cho vào dầu sôi chiên nhanh trong 2 – 3 phút và vớt ra là xong phần muối tuyết.

Tôm khô bạn xay nhuyễn ra, rồi nêm vào tôm 1 muỗng cafe bột canh, 1 muỗng cafe bột tỏi, hòn đảo đều và cho hỗn hợp tôm khô vào cháo ăn liền chiên giòn, trộn đều.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, cắt khoanh tròn. Rau răm, lá chanh cắt nhỏ, rồi bạn trộn toàn bộ rau củ lại với nhau.

Bước 3 Xóc gà với muối tuyết

Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, rồi cho hỗn hợp rau củ vào chảo xào sơ qua trong 2 – 3 phút.

Tiếp theo, bạn cho gà đã chiên vào chảo, hòn đảo nhanh với lửa vừa trong 3 – 5 phút đến khi gà thơm vàng.

Kế đến, bạn cho 1/2 phần cháo ăn liền đã chiên vào chảo, hòn đảo trong 2 – 3 phút và tắt nhà bếp, rồi cho ra dĩa trang trí với phần cháo ăn liền còn lại là hoàn thành xong.

3T hành phẩm

Cánh gà rang muối ớt Hong Kong giòn ngon, thơm đậm vị mùi đặc trưng bột tỏi, lá chanh,… lại còn thêm chút giòn rụm từng cháo ăn liền chiên giòn khiến món ăn mê hoặc hơn, chắc như đinh bạn sẽ cực kỳ thương mến món ăn này cho xem.

Trên đây là cách làm cánh gà rang muối ớt Hong Kong thơm ngon mà Bách hoá XANH gửi đến bạn, hy vọng bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc nhé!

Chọn mua cánh gà bán tại Bách hóa XANH để làm cánh gà rang muối ớt Hồng Kong :

Bách hóa XANH