Chặn đọt sầu riêng là kỹ thuật cơ bản trong canh tác sầu riêng. Sầu riêng là cây xanh mang lại giá kinh tế tài chính tài chính cao cho bà con nông dân hiện nay. Sầu riêng không chỉ riêng ở Nước Ta mà được nhiều người ở Đông Nam Á xem như những “vua của những loại trái cây”. Sầu riêng là cây cối đặc trưng của khu vực khí hậu nhiệt đới.
Hiện nay giá thành Sầu Riêng đang ở mức khá cao, mang lại giá trị kinh tế tốt cho nhà nông nên bà con rất chăm sóc đến kỹ thuật canh tác sầu riêng mang lại hiệu suất cao. Nhưng một trong những yếu tố cốt yếu của Sầu Riêng quyết định đến hiệu suất là quy trình tiến độ đậu trái non.
Vì bản thân cây sầu riêng sinh lý tự nhiên cây là ra đọt tầm 3-4 tháng/lần, và quy trình ra đọt sẽ hay bị trùng với quy trình tiến độ đậu trái non (giống sầu riêng dona). Nếu không dữ thế chủ động giải quyết và xử lý chặn đọt sầu riêng thì tỉ lệ rụng trái non rất cao do đọt non cạnh tranh đối đầu dinh dưỡng với trái non, từ đó xảy ra tình trạng rụng trái non.
Các giải pháp chặn đọt sầu riêng phổ cập lúc bấy giờ được chia làm 2 trường phái: Xử lý bằng dinh dưỡng và xử lý bằng hóa chất ức chế sinh trưởng.
Mỗi phe phái có một thế mạnh và tương thích với từng vùng khác nhau, nhưng xét về tính không thay đổi năng suất, lâu dài thì giải pháp chặn đọt bằng dinh dưỡng vẫn ưu điểm hơn vì Sầu Riêng là giống cây cối lâu năm chứ không phải cây ngắn ngày.
KỸ THUẬT CHẶN ĐỌT SẦU RIÊNG
Xử lý bằng hóa chất
Paclobutrazol: đây là chất ức chế sinh trưởng được sử dụng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt quan trọng là khu vực miền Tây vận dụng rộng rãi trong sử lý ra hoa nghịch vụ Sầu Riêng, Xoài, Nhãn,…Nhưng việc sử dụng Paclobutrazol quá nhiều sẽ dẫn đến những hệ lụy khôn lường, cây nhanh già cỗi, suy kiệt, những vụ sau năng suất giảm nhanh chóng, đất bị chai, cằn nếu không được bổ sung hàm lượng hữu cơ thường xuyên.
Chất thứ 2 là KCLO3 có tính chất hoạt động gần giống như Paclo khi sử dụng trên cây cối sẽ tạo hiện tượng kỳ lạ sốc cho cây trồng, dấn đến hiện tượng stress giúp cây trồng ra hoa. Khi áp dụng vào giai đoạn chặn đọt thì là giá nhanh nhưng mối đe dọa thì vô cùng. Cần chú ý và cân nhắc trước khi sử dụng vì ngưỡng bảo đảm an toàn của KCLO3 rất thấp. Có thể gây hiện tượng cháy lá bất thường.
Thioure là chất hiện nay đã bị cấm sử dụng tại Việt Nam. Chất Thioure rất hay được sử dụng vào quy trình làm bông. Đây là đạm 3 hấp thụ cực nhanh phá vỡ niêm trạng để cây ra hoa nhanh. Nhưng nếu sử dụng quá liều cây sẽ không phân hủy hết sẽ gây tác động ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất người tiêu dùng.
Chặn đọt bằng dinh dưỡng
Kali trắng hay còn gọi là kali sunphat. Đây là loại phân bón chưa hàm lượng kali 52% và S 18% sử dụng như phân bón lá hoặc phân bón tưới qua rễ. Do đó hoàn toàn có thể ức chế quy trình sinh trưởng sinh dưỡng, tạo ra GA3 nội sinh gây phát đọt của cây sầu riêng. Tuy nhiên với hàm lượng kali cao sẽ có chúc năng ngưng trệ xì đọt chứ không giúp lá mau già.
Do đó, cần kết hợp thêm các loại phân bón có thành phần Lân cao sẽ chặn đọt sầu riêng hiệu suất cao hơn.
MKP có chứa thành phần lân và kali cao. Do đó có tính năng làm già lá nhanh và kali ức chế quá trình sinh trưởng sinh dưỡng. Tùy vào độ sung của cây mà tất cả chúng ta nên phối hợp với thêm với kali sunphat với hàm lượng thích hợp. Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều loại MKP nên cần đọc kỹ nguồn gốc xuất xứ và chọn nhà cung cấp uy tín để tránh mua phải loại loại sản phẩm MKP kém chất lượng. Các loại MKP uy tín như phân bón Haifa MKP Israel; ICL MKP Israel; Yara MKP. Để hạn chế rủi ro thì nên mua sản phẩm nhập khẩu nguyên đai nguyên kiện.
Kết hợp với sử dụng phân bón lá CYTOSTOP để phun qua lá cho việc chặn đọt sầu riêng.
Xem thêm: KHẮC PHỤC SẦU RIÊNG RỤNG TRÁI NON
