Chả thịt gà mềm thơm, đậm đà chắc như đinh sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn không hề khước từ được đâu. Hãy thử món ngon này cho gia đình bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay nhé!
Nguyên liệu làm món chả thịt gà
500g thịt gà nạc không xương
1 củ hành tây
50g nấm hương tươi
Bột năng
Nửa của tỏi
Rau mùi tươi, dưa chuột
Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách làm món chả thịt gà
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm món chả thịt gà
Nguyên liệu chính là thịt gà thì bạn cần đem rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ trước, kế đó bạn băm vụn ra hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn thịt.
Các nguyên vật liệu phụ gia khác như hành tây, nấm hương và tỏi bạn cũng đem sơ chế sạch, nhặt và rửa rồi đem băm nhỏ.
Bước 2: Các bước triển khai món chả thịt gà
Để thực hiện món chả thịt gà ngon tuyệt này, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng chuẩn bị một chiếc chảo. Bạn bắc chảo này lên bếp, đổ vào chảo chút dầu ăn. Chúng ta đun chảo dầu tới khi dầu nóng rồi thì bạn cho tỏi đã băm nhỏ ở khâu sơ chế nguyên liệu vào để phi tỏi cho thơm nhé.
Bạn hòn hòn hòn đảo tỏi đều cho thơm bằng một chiếc thìa gỗ, kế đó bạn cho tiếp vào chảo dầu nóng là hành tây. Chúng ta liên tục đảo đều hỗn hợp một lát rồi kế đó bạn cho thêm nấm hương vào cùng một chút hạt nêm nữa. Chúng ta cứ đảo hỗn hợp như vậy khoảng 2 tới 3 phút rồi tắt bếp.
Quay lại với thịt gà đã băm ở bước sơ chế. Bạn đem thịt gà băm nhỏ này cho vào bát tô, tất cả chúng ta đổ 3 thìa bột năng và hạt tiêu vào thịt, trộn đều hỗn hợp lên cho thịt gà ngấm tiêu và bột. Sau khi đã trộn đều bột năng, tiêu và thịt gà rồi thì bạn cho hỗn hợp nấm, tỏi, hành tây đã xào khi nãy vào chung với thịt gà. Chúng trộn đều tất cả lên.
Món ăn sắp triển khai xong rồi đó. Bây giờ bạn hãy nặn hỗn hợp thịt gà này thành nững viên nhỏ vừa ăn, bắc một chảo dầu lên nhà bếp đun nóng dầu ăn rồi thả những viên thịt gà vào chiên tới khi đạt độ vàng thơm là món ngon đã sẵn sàng cho bạn và cả gia đình cùng thưởng thức rồi đó. Món chả thịt gà thật dễ làm và lại cực kì mê hoặc phải không nào?
