Một số thông tin và hướng dẫn cụ thể cách làm Cobb salad thơm ngon, dinh dưỡng tại nhà chỉ với vài bước đơn thuần, nhanh gọn. Vào nhà bếp khám phá và làm ngay thôi nào!
1. Cobb salad là gì ?
Cobb salad là gì ?
Cobb salad là một loại salad có nguồn gốc từ Mỹ, được một chủ nhà hàng quán ăn tại Hollywood có tên Robert Howard Cobb vô tình phát minh sáng tạo ra và năm 1937. Theo thống kê từ nhà hàng quán ăn The Brown Derby của Robert, hằng năm có đến hàng triệu đĩa Cobb salad được tiêu thụ và được liệt kê vào list những món salad ngon nhất trên quốc tế.
Hoàn cảnh sinh ra
Có rất nhiều câu truyện kể xoay quanh thực trạng sinh ra của Cobb salad. Truyện kể rằng, vào một đêm năm 1937 chủ shop The Brown Derby tại Hollywood có tên Robert Howard Cobb vì muốn tìm một món ăn để bụng lúc nửa đêm. Anh ta đã trộn toàn bộ các thức ăn thừa mà anh ta tìm được trong nhà bếp của mình. Cùng với một chút ít thịt xông khói, thịt ức gà nướng, một chút ít xà lách, trứng luộc cùng một chút ít nước sốt của Pháp để tạo ra món ăn này.
2. Cách làm Cobb salad đơn thuần tại nhà
Nguyên liệu và dụng cụ làm Cobb salad
Nguyên liệu
- Thịt ba rọi : 600 g
- Thịt ức gà : 200 g
- Trứng gà : 2 quả
- Xà lách Romaine : 1 cái
- Bơ : 120 g
- Bơ sáp : 1 quả
- Cà chua : 2 quả
- Hành tím : 1 củ
- Giấm táo : 1/4 chén ( hoàn toàn có thể tìm mua tại các nhà hàng, shop chuyên bán nguyên vật liệu làm bếp )
- Dầu Oliu : 1/4 chén ( hoàn toàn có thể tìm mua tại các ẩm thực ăn uống, shop chuyên bán nguyên vật liệu làm bếp )
- Mù tạt Dijon : 1 muỗng canh ( hoàn toàn có thể tìm mua tại các ẩm thực ăn uống, qua các trang trực tuyến hay các shop chuyên bán nguyên vật liệu làm bếp )
- Gia vị : muối, tiêu,….
Dụng cụ : chảo, chén, đũa,…
Các bước thực thi món Cobb salad
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
Thịt ba rọi mua về mang đi rửa thật sạch, sau đó dùng dao cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Cho thịt vào chảo, bật nhà bếp ở lửa vừa và rán vàng.
Rửa thịt gà với muối rồi để ráo nước. Rắc lên mặt phẳng của thịt một chút ít muối và tiêu rồi thoa đều và mang đi áp chảo rồi cắt lát vừa ăn.
Xà lách Romaine mua về mang đi rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống cắt hạt lựu nhỏ.
Trứng gà mang đi luộc chín, sau đó dùng dao cắt trứng thành những hạt lựu nhỏ.
Bơ bạn rửa sạch, chẻ dọc, bỏ hạt và vỏ đi rồi cắt thành những khối nhỏ vừa ăn.
Xem thêm: Cách để Làm quả cầu len
Hành tím gọt bỏ vỏ, băm nhỏ.
Bước 2 : Pha nước sốt trộn salad
Cho vào chén nhỏ hàng loạt phần hành tím băm, giấm táo, mù tạt Dijon cùng muối.
Tiếp tục thêm vào hỗn hợp nước sốt dầu oliu cùng tiêu. Khuấy đều lên lần nữa là đã xong phần nước sốt trộn salad.
Bước 3 : Trộn salad
Cho hàng loạt các nguyên vật liệu vào tô rưới nước sốt lên trên hỗn hợp là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi!
Thành phẩm
Cobb salad là món ăn giàu thơm ngon giàu dinh dưỡng, rất thích hợp với những bạn đang muốn giảm cân, giữ dáng vóc cân đối. Bạn hoàn toàn có thể dùng salad cho bữa ăn mái ấm gia đình để đổi vị cho cả nhà, làm cho bữa ăn thêm phần mê hoặc hơn.
Xem chi tiết cụ thể : Hướng dẫn cụ thể cách làm cobb salad đơn thuần tại nhà
Trên đây là thông tin về món Cobb salad từ Điện máy XANH.Cùng tìm hiểu thêm nhé, chúc bạn luô vui tươi!
https://en.wikipedia.org/wiki/Cobb_salad
Biên tập bởi Nguyễn Võ Dương Oai • Đăng 01/05/2020
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
