Trái cây lắc là một món ngon mà đa phần những bạn giới trẻ rất ưu thích bởi trái cây tươi giòn thấm những loại sốt hay gia vị đi kèm, đơn thuần mà bắt vị cực kì.
Nếu đã là “món ruột” của món này thì sao không cùng làm thử 2 món trái cây lắc xí và khô bò lạ miệng, hấp dẫn. Vào bếp thực thi ngay 2 món ăn vặt này thôi nào!
1 . Trái cây lắc xí muội
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Trái cây lắc xí muội
Xoài xanh 1 trái
Ổi 1 trái
Đào 1 trái
Cóc non 4 trái
Dứa 1 trái
Ớt 2 trái
Ô mai xí muội 100 gr
Muối tôm 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn mua dứa tươi ngon
Dứa ngọt sẽ có màu vàng tươi từ cuống dứa tơi đầu dứa hoặc có xen kẽ thêm chút màu xanh.Bạn nên chọn mua dứa có quả ngắn, hình tròn trụ tròn đều sẽ có nhiều thịt và ngọt hơn dứa có thân dài.Chọn mua những quả dứa có mắt to và thưa, khi ngửi có mùi thơm ngọt.Nên chọn mua những trái dứa khi cầm có cảm xúc nặng tay, phần ngọn dứa còn tươi xanh.Không nên chọn mua những trái dứa khi thấy vỏ đã ngả sang màu vàng cam hoặc có Open những đốm đen.Không mua dứa còn xanh vì chúng rất chua, khi chế biến món ăn sẽ không ngon.
Cách chế biến Trái cây lắc xí muội
ADVERTISEMENT
1
Sơ chế trái cây
Bào sạch vỏ xoài xanh, ổi, đào, cóc non, thơm gọt vỏ, khứa hết mắt. Sau đó bạn xắt hết những loại trái cây này thành những miếng nhỏ vừa ăn.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Cắt nhỏ ô mai và lắc trái cây
Trước tiên bạn xắt nhỏ ô mai xí muội thành những miếng nhỏ.
Cho những loại trái cây vào tô lớn cùng ô mai xí muội thêm 2 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đường, cắt nhỏ 1 trái ớt cho vào, sau đó đậy nắp và lắc đều lên.
Video đang HOT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
3
Thành phẩm
Chỉ với những thao tác vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món trái cây lắc xí muội vô cùng kích thích vị giác và cực bắt miệng để chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Trái cây tươi ngon, hòa cùng muối với xí muội và ót với đủ vị chua, ngọt, mặn, cay hòa quyện cực kì hấp dẫn, bạn nhất định phải thử nhé.
ADVERTISEMENT
2. Trái cây lắc khô bò
ADVERTISEMENT
Nguyên liệu làm Trái cây lắc khô bò
Khô bò 50 gr
Xoài xanh 1 trái
Cóc non 5 trái
Ổi 1 trái
Đậu phộng rang 2 muỗng canh
Ớt bột 1 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Mua khô bò ở đâu?
Khô bò để lắc với trái cây bạn nên dùng loại khô bò sợi thay vì khô bò nguyên miếng nhé.Khô bò sợi bạn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm mua tại chợ, siêu thị nhà hàng hay những shop chuyên bán những thực phẩm sấy khô nhé. Bên cạnh đó bạn có thể tự làm khô bò sợi tại nhà theo bài viết hướng dẫn từ Điện máy XANH.
ADVERTISEMENT
Cách chế biến Trái cây lắc khô bò
1
Sơ chế nguyên vật liệu
Xoài, cóc bạn gọt vỏ rồi mang đi rửa sạch chung với ổi. Xoài bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn, cóc cắt làm tư, ổi cắt nhỏ.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Pha mắm cay ngọt
Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột, khuấy đều cho đường tan và những gia vị hòa quyện với nhau.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
3
Trộn trái cây
Cho trái cây đã sơ chế vào tô lớn, cho hết phần nước mắm đã chuẩn bị vào, trộn đều lên.
Sau đó bạn cho thêm 2 muỗng canh đậu phộng rang và 50gr khô bò vào dùng tay trộn nhẹ hoặc đậy nắp rồi lắc đều là có thể thưởng thức rồi.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
4
Thành phẩm
Như vậy là đã có ngay món trái cây lắc khô bò hấp dẫn, nhìn thôi là đã thấy thèm rồi. Những miếng trái cây tươi ngon, ngập ngụa trong nước mắm đường, thêm tí ớt cay cay, khô bò dai dai và đậu phộng rang bùi bùi nữa thì ngon quên lối về.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Cách làm 4 món nước ép trái cây bằng máy xay sinh tố cực ngon, cực dễ
Để làm nước ép trái cây, bạn không cần sử dụng những loại máy ép trái cây đắt tiền mà chỉ cần dùng một chiếc máy xay sinh tố là đủ. Bài viết sau đây sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm 4 món nước ép trái cây bằng máy xay sinh tố cực dễ nhé!
Nguyên liệu làm 4 món nước ép trái cây
Dâu tây 200 gr
Táo 200 gr
Bí đao 200 gr
Cóc 200 gr
Đường 1 ít
Nước lọc 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua dâu tây ngon
ADVERTISEMENT
Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
Cách chọn mua táo ngon
Nên chọn táo có vỏ bóng, sắc tố tươi, khi sờ không có cảm xúc nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.Không nên chọn táo bị xỉn màu, dập nát hoặc sâu hại.
Cách chọn mua cóc ngon
Bạn chọn những trái cóc to vừa phải, vỏ xanh đều và không bị dập.Không nên chọn những quả có vỏ chuyển sang vàng vì đây là cóc gần chín không làm được những món gỏi trộn.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, muỗng,…
Cách chế biến 4 món nước ép trái cây
1
Gọt trái cây
Trái cây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
2
Xay trái cây
Lần lượt cho mỗi loại trái cây ít nước lọc vào máy xay và xay riêng từng loại cho nhuyễn.
ADVERTISEMENT
3
Lọc bã
Sau khi xay xong, dùng lưới lọc để lọc lấy nước, chừa phần bã ra.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
4
Thành phẩm
Rót nước ép đã lọc ra ly hoặc đóng chai để ngăn mát tủ lạnh uống dần. Bạn có thể thêm chút đường để uống tùy thích!
Nước ép trái cây thơm ngon, tươi mát, thích hợp giải nhiệt mùa hè, phân phối vitamin và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Trái cây trộn muối ớt Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay tô trái cây trộn mê hoặc với các vị chua, ngọt, cay, thơm ngon, không cưỡng lại được. Nguyên liệu: – 5-10 quả mận – 3-4 quả xoài non – 5-6 quả cóc non – Muối ớt rang hoặc muối tôm – Đường – Nước mắm – Ớt cắt nhỏ Cách làm: Bước…
