Cocktail trái cây là thức uống có cồn tích hợp với những loại nước ép trái cây, rượu mùi, syrup… mang lại cảm xúc sảng khoải và tươi mát. Bạn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo từ nhiều mùi vị trái cây khác nhau để pha chế cocktail trái cây độc đáo, mùi vị nồng nàn.
Với chiêu thức pha chế cocktail tạo nên sự kích thích độc lạ với mùi vị nồng nàn, đầy mãnh liệt. Từ lâu cocktail đã trở thành món thức uống gắn liền với văn hóa truyền thống Mỹ. Từ những công thức cocktail cổ điển, thời nay hầu hết đều được làm mới có mùi vị thơm ngon hơn, dễ uống hơn với những tích hợp từ rượu và những loại trái cây. Ở cocktail người ta tìm thấy sự hòa quyện giữa những nguyên liệu, mùi thơm, vị chua ngọt của trái cây và chút đắng nồng của rượu.
Cocktail trái cây – một sự tích hợp giữa rượu mạnh và “đặc ân” của thiên nhiên
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- 4 trái cam
- 1 trái táo xanh
- 1 trái chanh
- 10gr dâu tây
- 60ml bia táo
- 40ml nước ngọt có gas
- 100ml bottle red wine (dry red wine)
- Nước trái cây tùy thích
- Đá cục nhỏ (ice cubes)
- Dụng cụ: dao, thớt, bình hoặc tô thủy tinh…
Cách làm cocktail trái cây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cam: xắt lát mỏng mảnh mảnh và 3 quả ép lấy nước cốt
Táo xanh: bỏ lõi, xắt mỏng hoặc xắt nhỏ
Chanh: xắt lát mỏng
Dâu tây: xắt lát mỏng
Cocktail rượu trái cây phong phú hương vị
Bước 2: Pha chế cocktail trái cây
Bước tiếp theo, bạn sử dụng một cái ly thủy tinh cỡ bự (fish bowl hoặc moscow mule) để pha chế cocktail trái cây.
Đầu tiên, cho một lớp đá vào trước và rải lần lượt những loại trái cây theo từng lớp. Khi phủ đầy trái cây xong, bạn đổ đầy đá viên lên một lớp nữa.
Tiếp đến, bạn rót lần lượt những nguyên vật liệu gồm: bia táo, rượu vang, nước ngọt có gas, nước trái cây vào.
Bước 3: Hoàn thành cocktail trái cây
Cocktail trái cây theo công thức trên được pha chế theo số nhiều để phục vụ cho nhiều người, khi uống bạn chỉ cần khuấy đều và rót ra ly thưởng thức.
Cocktail trái cây được thương mến bởi hương vị, sắc tố vô cùng hấp dẫn
Đối với cocktail trái cây pha chế theo từng ly, bạn có thể sắp xếp theo từng mùi vị trái cây và phối hợp với bia, rượu vang, nước ngọt có gas tùy thích nhé.
Một số chú ý quan tâm quan tâm khi pha chế cocktail trái cây
– Trái cây sử dụng luôn tươi mới, không bị hư hoặc úng.
– Nguyên liệu làm cocktail trái cây có sự hài hòa và thanh mát, hạn chế sử dụng các loại trái cây như sầu riêng, chuối, bơ…
– Khi kết hợp các loại rượu hoặc nước trái cây làm nền, bạn nên chú ý đến sắc tố của chúng có tương thích với những loại trái cây sử dụng hay không. Để cocktail có màu sắc mê hoặc và thích mắt hơn.
– Cocktail trái cây chỉ nên sử dụng trong vòng 24h, không nên để qua đêm. Vì trái cây dễ lên men khi để lâu, nếu không được giải quyết và xử lý kỹ càng thì dễ làm bạn bị đau bụng.
– Một số loại trái cây thường có trong cocktail như: dưa leo, dâu tây, thơm, dưa hấu, kiwi, đào, táo, việt quất, nho…
– Bạn có thể kết hợp với các loại thảo mộc như: quế, lá bạc hà, basil… để làm mới mùi vị trái cây.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm ly cocktail trái cây nhiệt đới gió mùa gió mùa gió mùa tươi mát. Đối với trái cây tươi có ưu điểm là cho vị ngon, tươi mát tuy nhiên nó lại không không thay đổi được vị chua, ngọt thế nên bạn có thể tùy theo khẩu vị mà gia giảm đường để ly cocktail được ngon hơn nhé.
Ở những vùng đất nhiệt đới với phong phú các loại trái cây, việc kết hợp rượu mạnh và trái cây cho chúng ta trải nghiệm đầy thú vị. Trái cây nhiệt đới có vị chua, mọng nước, thanh mát lại gần gũi, dễ tìm hứa hẹn là một nguyên vật liệu tiềm năng cho các món cocktail. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm cocktail martini orange cũng mê hoặc không kém. Và biết đâu, sau khi thưởng thức, món cocktail này trở thành thức uống bạn yêu thích nhất thì sao?
