Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Vừa Ngon Vừa Đẹp

 Cơm chiên món ăn món ăn món ăn món ăn món ăn món ăn món ăn món ăn hải sản mê hoặc người ăn với sự tích hợp hoàn hảo của những loại nguyên liệu. Hương vị của nó thực sự khó cưỡng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Dưới đây là cách làm cơm chiên hải sản vừa ngon vừa đẹp. Hãy cùng với Hải sản Trung Nam tìm hiểu và khám phá cách làm đơn thuần này nhé.

Cơm chiên hải sản – món ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao

 Hải sản là nguồn phân phối hàng loạt khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Cùng với đó, bạn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể nạp được hàng loạt vitamin trong món ăn này.

 Chính vì vậy, cơm chiên hải sản trở nên phổ biến và đặc biệt được nhiều người yêu thích. Nó Open trong rất nhiều nhà hàng quán ăn từ tầm trung cho tới cao cấp.

 Tuy nhiên, món ăn này lại có cách làm không hề phức tạp. Nếu muốn, bạn trọn vẹn có thể tự sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu và làm món cơm này tại nhà.

Cách làm cơm chiên hải sản vừa ngon vừa đẹp

 Dưới đây, Hải sản Trung Nam sẽ giới thiệu với bạn những cách đơn thuần để làm cơm chiên hải sản. Cùng xem nhé.

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món ăn này

• Cơm trắng: 4 bát.

• Đậu hà lan: 100 gram.

• Cà rốt: 1 củ nhỏ.

• Tôm sú : 100 gram.
• Mực ống : 100 gram.

• Trứng gà công nghiệp: 4 quả.

• Hành tím: 2 củ.

• Hành lá: 2 nhánh.

• Cà chua bi: 50 gram.

• Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, sốt cà chua…

 Một quan tâm nhỏ cho bạn là cơm rang nên chọn loại cơm nguội. Khi đó, cơm sẽ giòn và thơm ngon hơn khi so với cơm nóng.

 Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số ít nguyên vật liệu khác theo sở thích. Như thịt cua, cá mặn hay lạp xưởng, giò… Nó sẽ khiến món ăn của bạn thêm thơm ngon hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế những loại hải sản tươi

• Tôm sú, bạn đem rửa thật sạch với nước lạnh. Sau đó hấp chín, bóc vỏ và chỉ lưng. Cuối cùng thái hạt lựu thịt tôm.

• Mực rửa sạch, bỏ túi mức sau đó hấp chín. Ngay khi lấy ra khỏi xửng hấp, bạn hãy cho vào tô nước lạnh một lát cho thịt mực trắng và giòn, sau đó thái lát mỏng.

Sơ chế rau củ

• Cà rốt: Làm sạch vỏ sau đó rửa sạch và thái hạt lựu cho thuận tiện ăn.

• Đậu hà lan đem rửa sạch, luộc chín. Trong trường hợp bạn dùng đậu cove thay thế, hãy rửa thật sạch và thái hạt lựu.

• Hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

• Cà chua bi rửa sạch.

• Trứng gà hãy đập ra bát sau đó đánh bông lên thật nhẹ nhàng.

>>> Xem thêm: Cách nấu bún hải sản ngon tại nhà bạn nên biết.

Cách làm cơm chiên hải sản vừa ngon vừa đẹp – Xào hải sản và rau củ làm cơm

 Sau khi đã sơ chế những loại nguyên vật liệu kể trên, bạn hãy đặt chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt, đậu hà lan và lần lượt là tôm, mực vào xào cùng một chút ít ít ít hạt nêm và nước mắm.

 Bạn chỉ nên xào nguyên vật liệu với một chút gia vị để nó ngấm. Sau khi rang cơm, bạn sẽ cần nêm gia vị lại một lần nữa. Khi nguyên vật liệu chín, trút riêng ra một bát nhỏ.

Chiên cơm hải sản

• Cho dầu ăn vào chảo lớn, cho cơm vào chiên với dầu cho đến khi săn lại. Suốt quy trình này, nên nhẹ nhàng hòn hòn đảo nhẹ tay liên tục để cơm không bị dính vào nhau.

•  Khi cơm đã săn, nhẹ nhàng đổ trứng đã đánh bông vào và liên tục đảo đều tay. Đến khi trứng quyện vào cơm, hạt cơm khô và săn lại có màu vàng thích mắt là được.

• Nếu hạt cơm đã săn lại, trứng đã khô thì bạn đổ tiếp phần rau củ đã nấu vào và bắt đầu nêm những loại gia vị. Đảo thật đều để các nguyên vật liệu thấm đều gia vị.

• Khi các nguyên liệu chín, bạn rắc hành lá xắt nhỏ lên cơm. Nhẹ nhàng đảo đều tay sau đó tắt nhà nhà bếp thật nhanh để hành vừa chín tới.

 >>> Xem thêm: Cách làm mì xào hải sản nhanh và ngon nhất bạn nên biết.

Trình bày và hoàn thành xong món cơm chiên hải sản

 Khi cơm đã chiên xong, bạn đổ cơm ra đĩa nông lòng. Nhẹ nhàng vun cơm thành đống tròn cho đẹp mắt. Sau đó đặt cà chua bi bổ đôi xung quanh để trang trí lên đĩa cơm. Cùng với đó, bạn cũng có thể cho thêm vào đĩa một vài cọng ngò.

 Lúc này, bạn có thể ăn cơm nóng kèm với sốt cà chua, nước tương và một chút hạt tiêu. Khi đó, hạt cơm giòn, rất thơm. Vị ngọt, giòn của các loại rau củ cùng hải sản cũng khiến món ăn vừa miệng hơn.

Lời kết

 Bí quyết quan trọng để có được món cơm hải sản ngon chính là chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, đầy đủ. Các loại hải sản nên được lựa chọn kỹ lưỡng để bảo vệ độ tươi.

 Trong trường hợp bạn đang cần cách làm cơm chiên hải sản vừa ngon vừa đẹp, hãy đến với hải sản Trung Nam. Chúng tôi sẽ giúp bạn có được những loại tôm, mực ngon nhất để chiếm hữu một món cơm tuyệt vời.

Liên hệ:

• Địa chỉ: 38 Tân Kỳ Tân Quý, Tây Thạnh, Tân Phú, Hồ Chí Minh

• Hotline: 0999999999 – 0999999999

• Email: http://[email protected]

• Website: https://http://amthuc247.net