Vào nhà bếp làm ngay cơm nguội nhân trứng cút chiên xù, mê hoặc ăn là mê

Cơm nguội nhân trứng cút chiên xù là món ăn vô cùng mê hoặc. Cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm món cơm nguội nhân trứng cút chiên xù này nhé!

Nếu bạn còn cơm nguội thừa vào tối trong ngày hôm qua thì hãy tận dụng ngay để làm món cơm nguội nhân trứng cút chiên xù cực lạ miệng. Cùng Bách hóa XANH học cách làm món cơm nguội nhân trứng cút chiên xù, mê hoặc ăn là mê nhé!

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 3 – 4 người

1N guyên liệu làm cơm nguội nhân trứng cút chiên xù

Mẹo hay mua trứng cút ngon – Chọn trứng cút có vỏ cứng, không có màu xám và không có vân. – Bạn lắc nhẹ trứng để kiểm tra, nếu cảm thấy trứng lỏng thì đây là trứng đã để lâu. – Dùng đèn pin để soi trứng, nếu trứng tươi sẽ có màu hồng trong suốt.

2C ách làm cơm nguội nhân trứng cút chiên xù

Bước 1 Luộc trứng cút

Đầu tiên, bạn đem 10 quả trứng cút đi luộc với lửa nhỏ. Sau khi luộc xong, bạn ngâm trứng trong nước lạnh và lột vỏ trứng ra.

Bước 2 Trộn cơm

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn để phi thơm 10 gr hành lá cắt nhỏ, tắt nhà bếp, rồi đổ vào phần cơm nguội. Sau đó, bạn thêm vào 50% muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cafe đường, 1/4 muỗng cafe tiêu và 1 quả trứng vịt, 2 muỗng canh bột chiên xù, trộn đều.

Bước 3 Vo cơm

Bạn lấy một chút ít cơm khoảng chừng 1 muỗng, dùng tay ấn dẹp cơm và cho trứng cút ở giữa, rồi vo cơm thành viên tròn.

Kế tiếp, bạn lăn cơm viên vào bột chiên xù, nắm lại thật chặt để bột chiên xù bám chặt vào cơm và làm tựa như cho đến hết trứng cút.

Bước 4 Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn cao khoảng chừng 1 đốt tay và khi dầu nóng thì cho lần lượt từng viên cơm vào và chiên cơm đến khi vàng đều thì tắt nhà bếp. Cuối cùng, bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

3T hành phẩm

Cơm nguội nhân trứng cút chiên xù là món ăn thơm ngon, có sự tích hợp tuyệt vời giữa các nguyên vật liệu. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận của giòn của lớp cơm chiên bên ngoài và mùi vị ngon ngọt của nhân trứng cút.

Bài viết trên là cụ thể cách làm cơm nguội nhân trứng cút chiên xù mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn có thêm một món ngon cho cả nhà nhé.

Chọn mua hạt nêm bán tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH