Thưởng thức thứ cơm hòn hòn hòn hòn hòn hòn đảo nực nội đã ngấm nước thịt với miếng gà rang mềm thơm vị gừng với hạt tiêu, chỉ đơn thuần vậy thôi nhưng cũng là một cái thú nhà hàng khá tuyệt trong tiết trời lạnh tê lạnh thế này.
Tối tối, cứ đặt chân đến đầu con phố nhà hàng sầm uất Tống Duy Tân thì nhiều người sẽ chú ý ngay đến một quán cơm khá đắt khách. Đó là tiệm cơm đảo gà rang “khét tiếng” nhất thành phố ăn đêm này.
Cơm đảo vàng rộm màu của trứng, hạt gạo tơi và săn
Quán nhỏ nhỏ, rất bình dân, chỉ có chừng dăm bảy cái bàn nhựa nhưng cứ tầm 7h tối trở đi là đông người đến ăn, nên khách tới quán gặp thực trạng “cháy chỗ” cũng không lấy gì làm lạ.
Đặt tên cơm đảo nghe có vẻ là lạ tai chứ thực ra nó không khác mấy so với món cơm rang quen thuộc. Có chăng chỉ là cơm ở đây vàng rộm màu của trứng, ít dầu mỡ, hạt gạo săn đều hơn do được đảo rất kĩ. Chẳng thế mà ở quán khi nào cũng văng vẳng những âm thanh “lẻng xẻng, lẻng xẻng” không ngớt do nhân viên luôn tay đảo cơm. Nhưng thứ cơm đảo này có ngon hay không thì đa phần lại do món gà rang quyết định.
Mỗi phần gà rang khi nào cũng có 1 đùi, 1 cánh, mấy miếng lườn
Khi chạy khách thường chan nước thịt vào cho đậm đà
Gà rang của quán làm khá thơm mà đậm đà. Bát gà rang bưng ra khi nào cũng nóng hôi hổi, mê hoặc người ăn ngay từ mùi hương tỏa ra ngào ngạt. Mỗi một phần gà rang luôn gồm 1 đùi, 1 cái cánh, vài miếng thịt lườn, ngập trong thứ nước thịt sanh sánh. Khi ăn cơm đảo gà rang, người ta thường có thói quen dùng thìa chan nước thịt vào cơm cho đậm đà mà đỡ khô khan. Thưởng thức thứ cơm đảo nóng nực đã ngấm nước thịt với miếng gà rang mềm thơm vị gừng với hạt tiêu, chỉ đơn thuần vậy thôi nhưng cũng là một cái thú nhà hàng khá tuyệt trong tiết trời lạnh tê lạnh thế này.
Ngoài ra, để đỡ nhàm chán, khách cũng có thói quen gọi thêm đĩa dưa muối hay bát canh chua nóng hổi khiến bữa cơm cũng trở nên “thịnh soạn” hơn.
Dưa muối, canh chua là thứ bạn nên ăn kèm theo cho đỡ đơn điệu
Tuy nhiên, xin quan tâm với bạn, món ăn cũng như nhà hàng này rất tầm trung song giá thành thì chẳng rẻ chút nào. Mỗi suất cơm đảo gà rang tại đây có giá 80.000 đồng, chưa kể đồ ăn phụ kèm theo. Nếu làm một phép tính nhanh, bạn sẽ nhận ra món cơm gà dân dã này đắt đỏ ngang tầm với những tên thương hiệu cơm gà KFC, BBQ, Lotteria… Song nhiều người bảo đó cũng là cái lẽ rất thường của một trong những khu nhà hàng sầm uất nhất phố cổ Hà Nội.
