2 Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc đơn giản cực hấp dẫn

Rate this post

Các công thức Các công thức khác

Nếu đã lâu rồi bạn chưa có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà cay phô mai Nước Hàn ngoài tiệm thì ngày hôm nay hãy vào nhà nhà nhà bếp nấu ngay tại nhà thôi nào. Điện máy XANH sẽ san sẻ đến bạn 2 công thức làm gà cay phô mai Nước Hàn đơn thuần mà vẫn bảo vệ mùi vị thơm ngon, mê hoặc cho món gà này nhé!

Gà cay phô mai Nước Hàn sau khi hoàn thành xong sẽ có hình thức bắt mắt, hấp dẫn. Các miếng gà giòn rụm, mềm thịt được ướp chua chua cay cay đậm đà hoà quyện cùng vị béo ngậy của phô mai khiến bạn ăn là ghiền!

Cuối cùng, vớt gà ra một thố thuỷ tinh chịu nhiệt, rắc 300gr phô mai mozzarella lên và đem gà đi nướng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 – 15 phút.

Sau đó, cho vào hỗn hợp 1 muỗng canh giấm rồi cho gà đã chiên vàng vào hòn đảo đều thêm 5 phút nữa.

Tiếp đến, cho 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh mật ong và 3 muỗng canh nước lọc vào chảo. Khuấy đều khoảng chừng chừng chừng chừng chừng chừng 5 – 7 phút cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho 50ml dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng ở lửa nhỏ khoảng 3 phút.

Cuối cùng, bắc chảo lên bếp, cho 250ml dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu sôi thì cho gà vào, chiên ở lửa vừa cho đến khi gà vàng đều những mặt khoảng 7 – 10 phút.

Tiếp theo, cho lần lượt 3 muỗng canh bột chiên giòn, 3 muỗng canh bột mì, 3 muỗng cafe bột nếp, 3 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng cafe baking soda vào gà rồi liên tục trộn đều.

Sau khi ướp, bạn đập 1 quả trứng gà vào tô thịt rồi trộn đều.

Tiếp đến, nêm vào thịt gà 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe tiêu xay và 50% muỗng cafe hạt nêm, đảo thật đều ướp gà trong khoảng 1 tiếng để gà thấm gia vị.

Để khử sạch mùi hôi của thịt gà, bạn rửa sạch thịt gà với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút rồi để ráo nước, sau đó cắt miếng vừa ăn.

Nguyên liệu làm Gà cay phô mai Nước Hàn Cho 4 người Thịt gà 500 gr Trứng gà 1 quả Bột mì 3 muỗng canh Bột bắp 3 muỗng canh Bột nếp 3 muỗng canh Bột chiên giòn 3 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cafe Phô mai Mozzarella 300 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Mật ong 1 muỗng canh Tương ớt Nước Hàn 3 muỗng canh Tương cà 5 muỗng canh Giấm 1 muỗng canh Dầu ăn 300 ml Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ tiêu xay/ hạt nêm)

Cho gà cay phô mai ra dĩa là bạn đã có một phần gà béo ngậy với hình thức vô cùng bắt mắt. Phần ức gà săn, đủ mềm và ngọt thịt chứ không bị khô rất vừa ý. Thịt gà và khoai tây thẫm đẫm gia vị, cay cay đậm đà ăn cùng cơm là mê quên lối!

Cuối cùng, bạn rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên mặt phẳng thành phẩm rồi tắt bếp nhé!

Xào khoảng 15 – 20 phút với lửa nhỏ cho đến khi gà chín thì rắc phô mai lên gà và úp nắp lên chảo thêm khoảng 2 phút để phô mai chảy ra.

Tiếp đến, cho thịt gà đã ướp vào xào chung. Để tránh gà xào bị khô, bạn dùng ít nước tráng sơ những gia vị còn dính trong tô gà ướp rồi đổ vào chảo.

Khi tỏi đã thơm và vàng, cho khoai tây vào xào khoảng 3 phút. Lưu ý xào nhẹ tay để khoai không bị nát.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa 2 phút, đợi khi dầu nóng thì cho 2 tép tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Hành lá cắt bỏ rễ và bỏ đi những phần lá héo, sau đó rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Khoai tây mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.

Trộn đều gà với tổng thể gia vị rồi ướp thịt gà trong vòng 15 – 20 phút.

Cho gà vào tô rồi nêm gà với hỗn hợp gia vị: 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh ớt bột Nước Hàn, 2 muỗng đường, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt.

Gà mua về bạn rửa qua rồi bóp với 30ml rượu trắng, sau đó rửa sạch lại với nước rồi dùng dao cắt gà thành những miếng vừa ăn.

Nguyên liệu làm Gà cay phô mai (công thức được san sẻ từ người dùng) Cho 4 người Thịt gà 200 gr (Ức gà) Phô mai Mozzarella 200 gr Khoai tây 1 củ Tương ớt Nước Hàn 1 muỗng canh Ớt bột Nước Hàn 1 muỗng canh Tỏi 2 tép (băm nhuyễn) Hành lá 2 nhánh Tương ớt 1 muỗng canh Tương cà 1 muỗng canh Nước tương 2 muỗng cà phê Rượu trắng 30 ml Dầu ăn 1 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phê Đường 2 muỗng canh

Table of Contents

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Đối với gà sống

Nên chọn những con gà vận động và vận động và di chuyển linh động và tránh chọn những con có hình dáng ủ rũ, cách di chuyển chậm trễ vì chắc chắn đó là những con gà đã bị bệnh.
Nên chọn con gà có bộ lông suôn mượt bóng bẩy, nhìn rất bắt mắt. Ngược lại không chọn những con gà lông hơi ẩm ướt, nhìn xù xì tơi tả.
Tránh chọn gà có bọt chảy ra từ khóe mắt, viền mắt xuất hiện những nốt mụn bất thường, chảy nước mũi và thở khò khè.
Ngoài ra, gà bị bệnh thì chân thường xuất hiện những vết bầm lạ, tuy nhiên cần chú ý quan tâm hơn vì nhiều giống gà có màu chân đặc biệt. Còn phần mào thì có màu tím nhợt nhạt hoặc chuyển sang bầm đen.

Đối với gà làm sẵn

Bạn nên chọn những con gà có cân nặng vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc tiêu chuẩn này vì còn tùy vào giống gà bạn chọn.
Nên chọn gà có phần da màu vàng óng đặc trưng, lớp da ngoài mỏng, sờ vào mịn tay và có độ đàn hồi tốt.
Thịt gà bên trong có màu hồng tự nhiên. Không chọn phần thịt có màu quá nhạt hay chuyển sang ánh xám thì đó là những con gà đã chết trước khi làm thịt. Đặc biệt không chọn phần thịt có những vết bầm hay vết máu tụ.
Khi mua gà làm sẵn đã được chế biến và đóng gói thì bạn nên chú ý ngày đóng gói và hạn sử dụng, chú ý xem bao bì còn nguyên vẹn không, nhãn mác có bị xé hay dán đè lên không.
Hiện nay gà được làm sẵn được bán rộng rãi tại những chợ hoặc nhà hàng uy tín. Bạn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể trực tiếp mua tại những Trụ sở Bách hóa XANH trên toàn nước để bảo vệ độ bảo đảm bảo đảm an toàn cho sức khỏe cá thể và mái ấm mái ấm mái ấm gia đình nhé.

Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Mẹo khử mùi hôi thịt gà hiệu quả

Cách 1: Bạn cọ xát thịt gà với hỗn hợp giấm và muối pha loãng khoảng 7 – 10 phút rồi đem rửa lại với nước.
Cách 2: Bạn có thể cọ xát vài lát chanh cùng một chút ít muối lên thịt gà khoảng 10 phút rồi rửa sạch gà dưới vòi nước trước khi đem chế biến.
Cách 3: Xoa bóp thịt gà với 1 củ gừng đập dập và một chút ít rượu trắng, sau đó để ướp khoảng 30 phút rồi đem rửa sạch lại với nước sạch nhé!

Xem chi tiết: Mẹo khử mùi hôi thịt gà hiệu quả

Mua phô mai Mozzarella ở đâu?

Bạn có thể mua phô mai Mozzarella số lượng lớn ở những xưởng sản xuất hoặc đại lý chuyên về nguyên vật liệu nấu ăn uy tín.

Ngoài ra, bạn có thể mua phô mai tại những nhà hàng lớn hoặc các shop Bách hóa XANH trên toàn quốc để bảo vệ an toàn và chất lượng nhé!

Nơi mua ớt bột Hàn Quốc

Bạn có thể mua ớt bột Nước Hàn ở các shop bách hóa, các nhà hàng nhà hàng uy tín hoặc đặt hàng qua các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm ớt bột chuẩn Hàn Quốc cực đơn giản ngay tại nhà theo hướng dẫn dưới đây để bảo vệ chất lượng cho gia đình.

Nơi mua tương ớt Hàn Quốc

Để mua tương ớt Hàn Quốc, bạn có thể đến các siêu thị, shop Bách hóa XANH hoặc cửa hàng thuận tiện chuyên bán nguyên vật liệu nấu ăn Hàn Quốc gần nhất nhé!

Bạn cũng có thể tìm cách làm tương ớt Hàn Quốc chuẩn vị mà còn đảm bảo an toàn và chất lượng cho gia đình mình.

Vậy là Điện máy XANH đã san sẻ đến bạn 2 cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc béo ngậy, thơm ngon đúng điệu, dễ làm ngay tại nhà. Hãy vào bếp thử ngay món ăn siêu hấp dẫn này để chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!