Gà chiên phô mai là món ăn truyền thống cuội nguồn Hàn Quốc và là món khoái khẩu không riêng gì của trẻ nhỏ mà còn của người lớn nữa. Món ăn này vừa hoàn toàn hoàn toàn có thể làm món chính trong thực đơn vừa có thể làm món ăn vặt hấp dẫn. Cách làm gà chiên phô mai giòn tan, thơm ngon sau đây chắc như đinh bạn không nên bỏ qua.
Gà chiên phô mai là một món ăn kiểu Pháp vừa ngon miệng vừa đẹp mắt và lại không khó làm một chút ít nào. Thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, không gây béo phì. Còn phô mai giàu đạm, hàm lượng canxi cao nên rất tốt cho sự tăng trưởng của khung hình cũng như quy trình tiêu hóa. Hai loại thực phẩm này kết hợp chính là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, mùi vị lại rất thơm ngon khó cưỡng. Thịt gà mềm quyện trong lớp phô mai dai dai thơm ngậy sẽ khiến bất kể người ăn nào cũng nhớ mãi không quên. Hãy cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®
bắt tay chế biến món ăn chuẩn châu Âu này ngay nào!
Ăn ngon vỗ bụng với gà nướng phô mai hấp dẫn
Mục Lục
-
1
NGUYÊN LIỆU
-
2
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
-
2.1
Sơ chế nguyên liệu
-
2.2
Chiên giòn gà
-
2.3
Làm salad ăn kèm
-
NGUYÊN LIỆU
- 2 cái ức gà đã lóc xương (đủ cho 4 người ăn)
- 1 bánh phô mai mozzarella
- Bánh gạo Nước Hàn (dạng lát hoặc sợi)
- Hành lá
- 1/2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
- 2 muỗng tương ớt cay (nếu không ăn cay được chỉ cần dùng ớt bột thôi nhé)
- Các nguyên vật liệu còn lại 1 muỗng đường, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng siro gạo (hoặc mật ong), khoảng chừng chừng chừng 6 tép tỏi và nửa của gừng đập dập thái nhỏ và tiêu đen.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Sơ chế nguyên liệu
– Thịt ức gà khi mua nên người bán lọc hết xương ra
– Rửa sạch thịt gà rồi đặt lên thớt, thái miếng thịt gà dài khoảng 4cm
– Sau đó, dùng con dao nhọn và sắc để xuyên vào giữa phần thịt gà
– Cắt phô mai mozzarella theo size 3x1x1cm, sau đó nhồi vào miếng gà
– Rắc tiêu cùng muối lên miếng thịt gà. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị
– Lăn gà qua bột mỳ để khoảng 5 phút cho thấm đều
– Phủ bột mì 3 lần theo nguyên tắc: làm bột khô, rồi làm bột ướt (tay nhúng gà vào trứng ), sau đó lại làm bột khô
– Đập trứng vào bát, đánh tan rồi nhúng thịt gà vào.
– Nhúng qua bát đựng bột chiên xù trộn với 1 muỗng cafe lá mozarella.
Gà nên chọn phần ức để không còn xương và thuận tiện thưởng thức (Ảnh: Nguồn Internet)
Chiên giòn gà
– Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì hạ nhỏ lửa, cho viên gà vào chiên
– Khi miếng gà chín vàng, gắp ra để ráo trên giấy thấm dầu, khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc salad.
Làm salad ăn kèm
– Cà chua, dưa chuột bỏ ruột thái hạt lựu rồi cho vào bát
– Đổ tương cà, mayonaise, dấm, dầu ăn, muối, hạt tiêu và vắt ít chanh vào trộn đều lên.
– Khi thịt gà chiên đã chín, bạn dùng kèm với salad này.
– Ngoài gà chiên phô mai, bạn cũng có thể biến tấu những nguyên vật liệu như trên thành những món như gà đút lò phô mai, gà sốt phô mai Hàn Quốc, gà nướng phô mai… Mỗi món có hương vị riêng không liên quan gì đến nhau sẽ làm phong phú thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn đấy.
Món gà chiên phô mai triển khai rất đơn thuần và dễ dàng (Ảnh: Nguồn Internet)
Với những bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thành xong món gà chiên phô mai đúng chuẩn châu Âu rồi đấy. Thật thuận tiện phải không nào? Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục trái tim của những người thân yêu trong gia đình bạn. Chúc bạn thực hiện thành công xuất sắc nhé!
☆
☆
☆
☆
☆
Điểm: 5 (8 bình chọn)
{{#error}}
{{error}}
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bình chọn!
{{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.
