Học ngay cách làm món chay gà xé phay ngon đơn thuần tại nhà

Gà xé phay chay là một món ăn mới lạ, vừa ngon vừa đơn thuần cho những ngày chay thanh tịnh. Cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm món ăn độc lạ, thơm ngon này.

Ăn chay một cách hợp lý hoàn toàn có thể mang lại quyền lợi to lớn cho sức khỏe thể chất và ý thức của tất cả chúng ta. Đối với những bạn vừa mở màn ăn chay hoặc muốn biến hóa thực đơn của mình cho nhiều mẫu mã, món chay gà xé phay là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Bách hóa Xanh mời bạn tìm hiểu thêm cách làm món chay gà xé phay ngon, đơn thuần tại nhà.

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 4 người ăn

1N guyên liệu làm món chay gà xé phay

Mẹo hay Mua chả chay ở đâu ? Bạn hoàn toàn có thể mua chả chay ở các shop thuận tiện, shop thực phẩm, siêu thị nhà hàng, chợ,… Lưu ý chọn nơi bán uy tín, nguồn gốc rõ ràng, vỏ hộp nguyên vẹn. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể mua chả chay trên các trang mạng điện tử hoặc tự làm chả chay tại nhà nếu muốn. Cách chọn mua rau răm tươi : Bạn nên chọn rau răm có lá nhỏ hoặc vừa phải, màu xanh đậm, thơm mùi đặc trưng của rau răm. Tránh mua rau răm quá to, bị vàng, bị dập hoặc bị sâu ăn.

2C ách làm món chay gà xé phay

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Bạn lấy 1 quả chanh, cắt đôi và nặn lấy nước cốt, tùy theo kích cỡ, với những quả to, bạn chỉ cần lượng nước cốt tương ứng ⅔ quả. Nước cốt chanh sau khi được nặn ra bạn cần vớt hết tép và hạt đi để gỏi không bị đắng.

Rau răm sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch, bỏ những lá bị hỏng, héo và cắt thành từng khúc nhỏ vừa phải. Lưu ý, bạn không nên cắt quá nhỏ, khi trộn sẽ bị dập, không ngon. Ớt bạn cần 2 trái, rửa sạch và cắt lát.

Bước 2 Chiên chả chay và tàu hũ ky

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên nhà bếp, khi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Sau đó, bạn xé tàu hũ ky thành miếng vừa phải, không xé quá nhỏ, khi chiên dễ bị nát.

Đợi dầu đủ sôi, bạn cho tàu hũ ky vào chiên đến khi chín giòn và phồng lên. Bạn vớt tàu hũ ky ra, để ở nhiệt độ phòng cho mềm lại.

Trong lúc chờ tàu hũ ky mềm, bạn mở màn chiên chả chay. Bạn chiên đến khi 2 mặt chả đều chín vàng thì tắt nhà bếp, gắp chả ra và để nguội.

Bước 3 Pha nước trộn gỏi

Bạn cho vào chén nước cốt chanh 3 muỗng canh nước mắm chay và 3 muỗng canh đường. Sau đó, bạn khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết vào nhau. Tùy theo khẩu vị, bạn hoàn toàn có thể tăng giảm các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4 Xé sợi chả chay và tàu hũ ky

Sau khi chả chay đã nguội, bạn cắt đôi chả ra để dễ cầm hơn. Bạn xé chả chay thành từng miếng vừa ăn, kích cỡ giống như khi xé thịt gà làm gà xé phay. Tàu hũ ky bạn cũng xé thành miếng nhỏ tương tự như.

Lưu ý : Bạn nên chờ tàu hũ ky mềm ra rồi mới xé để khi trộn gỏi được dai ngon, không bị nát.

Bước 5 Trộn gỏi

Đầu tiên, bạn cho chả chay và tàu hũ ky xé sợi vào một thau sạch. Bạn nên chọn thau to một chút ít để dễ trộn hơn. Tiếp theo, bạn cho nước trộn gỏi, rau răm và ½ số ớt thái nhỏ vào, trộn các nguyên vật liệu cho lẫn vào nhau và thấm đều gia vị.

3T hành phẩm

Ngoài cách làm trên, bạn hoàn toàn có thể học qua cách làm gà xé phay siêu thơm ngon.

Món gà xé phay chay đã triển khai xong, bạn hoàn toàn có thể gắp ra đĩa, dùng phần ớt còn lại rải lên trên để món ăn càng thêm ngon mắt. Chả dai và tàu hũ ky dai mềm, chua chua ngọt ngọt, thêm chút vị cay của ớt và rau răm, kích thích khẩu vị, ăn hoài không ngán.

Chỉ với vài nguyên vật liệu với các bước chế biến đơn thuần, bạn đã thêm cho bữa cơm chay của mình một món ăn thơm ngon, mê hoặc khó cưỡng. Đừng ngần ngại mà hãy thử làm ngay cho mình một đĩa gà xé phay chay nào. Bách hóa XANH chúc bạn thành công xuất sắc.

Mua dầu ăn các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món chay gà xé phay ngon đơn thuần tại nhà :

Bách hóa XANH