Bật mí công thức món hến xào chay ngon mà không hề khó

Hến xào chay tưởng chừng rất khó làm nhưng thực sự lại không hề như vậy. Bạn chỉ cần sử dụng nấm đùi gà xắt hạt lựu tích hợp với 1 số ít loại nguyên vật liệu, gia vị là hoàn toàn có thể “ biến tấu ” chân nấm hương thành món hến xào rau răm vừa ngon miệng, lại bổ dưỡng. Cùng xem qua cách làm này do siêu thị nhà hàng đồ chay đề xuất kiến nghị cho bạn nhé.

Cách xào hến chay

Hến xào chay

Dưới đây là công thức món xào chay với hến thích hợp cho người bận rộn. Nhưng lại mong ước món nhậu hoặc đãi tiệc xúc bánh tráng ngon. Mong toàn bộ cùng làm qua nhé.

In

Pin

Thêm Bộ Sưu Tập

Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

10

mins

Nấu :

20

mins

Tổng thời hạn :

30

mins

Phục vụ :

4

người ăn

Calories :

300

kcal

Tác giả :

Nhật Hân

Dụng cụ < p class = " wprm-decoration-line " > < / p >

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

• ▢

  300

  g

  nấm đùi gà

• ▢

  3

  củ

  sả

• ▢

  3

  củ

  ớt sừng

• ▢

  dầu ăn thực vật

• ▢

  hành boa rô

  Xem thêm: Cách làm bông cổ vũ đơn giản và nhanh chóng nhất

• ▢

  rau răm

• ▢

  hạt nêm chay

• ▢

  đường

• ▢

  muối

• ▢

  dầu hào chay

Cách làm

• Xắt riêng phần đầu hành trắng boaro, phần lá xanh cũng thái nhỏ để riêng. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Sả đập dập băm nhỏ. Ớt sừng thái nhuyễn. Nấm đùi gà làm sạch, thái hạt lựu.

• Đặt chảo lên nhà bếp, thêm dầu ăn rồi cho phần đầu hành boaro vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho sả, ơt vào rồi cho nấm đùi gà đã cắt hạt lựu vào xào. Nêm nếm gia vị cho đậm đà.

• Cho ớt sừng vào chảo xào nấm, thêm rau răm, hành boaro xắt nhỏ, hòn đảo một lượt rồi tắt nhà bếp. Cho hến xào chay ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu cho dậy mùi thơm.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Dùng bánh tráng xúc thì ngon hơn đấy.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :

1

dĩa

|

Calories :

300

kcal

|

Carbohydrates :

10

g

|

Protein :

10

g

|

Fat :

10

g

|

Cholesterol :

5

mg

|

Sugar :

5

g

Cách làm nấm đậu xúc bánh tráng

Nguyên liệu

• Nấm đông cô
• nấm đùi gà
• Đậu hủ
• Chả chay
• Dầu ăn thực vật
• Dầu hào
• Đường
• Bột nêm chay
• Nước tương
• Gia vị chay

Cách xào

1. Nấm đông cô khô ngâm mềm,
2. Nấm đùi gà xay hơi nhỏ, nhỏ hơn cắt hạt lựu 1 chút để khi ăn vẫn thấy sực sực dai dai
3. Đậu hủ chiên nguyên miếng, cắt hạt lựu
4. Chả chay cắt hạt lựu
5. Bắc chảo lên, đung nóng. Cho sả và ớt băm vào phi thơm.
6. Cho 2 loại nấm đông cô và đùi gà vào hòn đảo.
7. Nêm dầu hào chay, nước tương tùy khẩu vị.
8. Xào 5 phút cho thấm rồi thêm đậu hũ và chả chay vào hòn đảo.
9. Nêm xíu đường, bột nêm chay, muối, dầu hào chay, nước tương, trộn đều, xào khoảng chừng 10-15 phút cho toàn bộ thấm gia vị.
10. Dọn ra dĩa, ăn kèm bánh tráng

Quý khách nghĩ món xào chay nhậu ngon này mất bao thời hạn để làm xong ?. Chỉ với những quy trình làm phía trên, quý vị sẽ nhận ra cách nấu món ăn này không khó khăn vất vả và lại dễ chế biển hơn bạn nghĩ phải không. Nếu thấy hay thì nhớ san sẻ bài viết này cho bè bạn cùng biết nhé.