Cách làm cơm chiên gà lúc lắc thơm ngon lạ miệng

Cơm chiên gà lúc lắc là món ăn thơm ngon, giúp bữa cơm nhà bạn trở nên đa dạng và phong phú hơn. Bách hóa XANH mời bạn tìm hiểu thêm cách làm dưới đây.

Cơm chiên gà lúc lắc có mùi thơm thoang thoảng của mùi bơ lạc, vị đậm đà từ thịt gà, ớt chuông và hành tây. Đây chắc như đinh sẽ là món ăn giúp bạn và mái ấm gia đình chống ngán cực hiểu quả đấy, cùng xem cách làm nhé.

Thời gian chế biến : 45 phút Dành cho : 3 người

1N guyên liệu làm gà chiên lúc lắc

2C ách làm món cơm chiên gà lúc lắc

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu

Để cơm chiên được ngon hơn, bạn nên nấu cơm và để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh để hạt cơm được săn lại.

Với gà, bạn lóc sạch xương, ngâm và rửa sạch với nước muối. Sau đó, bạn cắt thành khúc vừa ăn.

Bạn cắt hành tây và ớt chuông vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt khúc khoảng chừng 2-3 cm.

Bước 2 : Ướp thịt gà

Để ướp thịt, bạn cho gà vào tô lớn. Sau đó, bạn cho vào 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà chua, nửa muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe xì dầu, ¼ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng rưỡi cafe đường, ¼ muỗng cafe bột ngũ vị hương, 1 muỗng cafe tiêu.

Để thịt gà ít ra nước hơn, bạn cho thêm vào 2 muỗng cafe bột bắp. Bạn cho tiếp vào 1 muỗng canh dầu ăn.

Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp lên và ướp trong 15-20 phút.

Bước 3 : Chiên cơm

Bạn cho 2 trứng gà sống vào cơm được lấy ra từ tủ lạnh.

Để cơm có màu trông đẹp và đẹp mắt, bạn cho vào cơm một chút ít dầu điều màu và trộn đều cơm lên.

Sau đó, bạn bắt chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, bạn cho một chút ít tỏi vào và phi cho nó vàng thơm. Khi tỏi mở màn vàng, bạn cho cơm vào và chiên với lửa lớn đến khi hạt cơm tơi đều bạn chỉnh về lửa vừa và khởi đầu nêm gia vị.

Bạn cho vào cơm ¼ muỗng cafe bột ngọt, nửa muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng cafe đường. Sau đó bạn hòn đảo đều cơm cho gia vị tan ra. Trước khi tắt nhà bếp, bạn cho vào 1 ít bơ lạc để cơm được thơm hơn.

Bước 4 : Xào gà

Bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi chảo dầu nóng lên, bạn cho 1 ít tỏi vào phi. Đến khi tỏi mở màn vàng, bạn cho thịt gà vào và xào với lửa lớn cho đến khi chín thịt gà.

Khi gà chín, bạn cho ớt chuông và hành tây vào xào với lửa lớn trong vài phút. Sau khi ớt chuông và hành tây chín, bạn cho hành lá vào và hòn đảo đều.

Trước khi tắt nhà bếp, bạn cho 1 ít bơ lạc vào để thịt gà thơm ngon hơn.

3T hành phẩm

Cơm chiên tơi đều, thịt gà đậm vị, ớt chuông vừa chín tới, giòn giòn ngọt ngọt. Bạn hoàn toàn có thể thêm vài miếng dưa leo hoặc vài cọng salad ăn kèm.

Trên đây là cách thực thi món cơm chiên gà lúc lắc, Bách hóa XANH chúc bạn thực thi thành công xuất sắc món ăn.

Xem thêm :

>> Cách làm cơm chiên trứng, hạt cơm tơi, không bị nhão

>> Cách làm cơm chiên dương châu, hạt cơm tơi không bị vón cục

>> Chồng thích mê với biến tấu cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy

Mua thịt gà tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH