Cách làm cơm rang dưa bò tại nhà ngon như ngoài hàng

Đến hẹn lại lên, thời điểm ngày hôm nay Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm cơm rang dưa bò tại nhà ngon như ngoài hàng để những bạn đổi vị cho mái ấm gia đình mình nhé.

Chế biến
20 phút

Chuẩn bị
20 phút

Dành cho
2 – 3 người

Cơm rang dưa bò rất đơn giản, dễ làm, nguyên vật liệu lại dễ tìm nữa mà mùi vị thơm ngon, vừa đủ chất dinh dưỡng. Nào cũng Bách hóa XANH vào nhà bếp để thực thi ngay món ăn này nhé.

1 Nguyên liệu làm món cơm rang dưa bò

Mẹo hay:
Thịt bò tươi ngon là không có màu đỏ sẫm, những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không mua những thớ lớn và cứng. Cuối cùng bạn phải lấy tay ấn vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi là thịt bò tươi. Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực.
Dưa cải muối ngon những bạn nên chọn cơ sở uy tín để mua như: Bách hóa XANH, siêu thị,…. khi mua chú ý quan tâm đến bao bì, ngày giờ sản xuất và nguồn gốc nhé.

2 Cách làm cơm rang dưa bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò những bạn mua về rửa sạch, sau đó để ráo rồi thái thành từng miếng mỏng, thái càng mỏng dính mảnh thì ăn càng mềm.

Dưa cải mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt độ dày khoảng chừng 0,5cm. Hành tím đập dập rồi băm nhuyễn. Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 2 Rang cơm

Đối với phần cơm những bạn cho vào 3 quả trứng sau đó trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi sôi thì cho cơm vào rang đến khi cơm tơi.

Bước 3 Xào dưa bò

Các bạn bắc chào lên cho vào một chút ít dầu ăn và đun sôi, khi dầu sôi cho vào hành tím băm phi cho thơm lên.

Tiếp theo những bạn cà chua vào xào chín, sau đó cho dưa chua vào. Nêm thêm 50% muỗng canh nước mắm, đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 ít muối rồi hòn đảo đều.

Sau đó cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt bò săn lại.

Bước 4 Thành phẩm

Bạn cho dầu ăn vào chảo rồi chiên trứng với dầu nóng. Bạn cho cơm ra dĩa và thêm dưa bò, trứng lên trên. Chỉ với vài bước đơn thuần cùng nguyên vật liệu dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong cơm chiên dưa bò rồi đấy. Món ăn có nhiều sắc tố trông vô cùng bắt mắt và mê hoặc đúng không nào!

3 Thưởng thức

Cơm rang dưa bò ngon chuẩn vị của người TP. Hà Nội với hạt cơm vàng ươm được bao bọc bởi trứng gà phối hợp cùng vị thơm đậm đà của thịt bò và dưa cải chua khiến cho món ăn thêm thơm ngon, mê hoặc mà ăn không bị ngán, ăn một lần là cứ muốn ăn mãi không thôi.

Thế là Bách hóa XANH đã hướng dẫn bạn xong cách làm món cơm rang dưa bò ngon như ngoài nhà hàng quán ăn rồi. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp những bạn thực hiện thành công xuất sắc món ăn này nhé.

Xem clip Tiktok cách làm cơm rang dưa bò:

Mua thịt bò tại Bách hóa XANH để làm món cơm rang dưa bò:

Bách hóa XANH