Nếp cẩm đặc biệt tốt cho bà mẹ mang thai và đang cho con bú. Hôm nay Nếp Cẩm Mộc sẽ trình làng chi tiết cụ thể cách làm rượu nếp cẩm ngâm trứng gà uống bổ máu, đẹp da.
Xem thêm: 6 món bổ máu tốt cho phụ nữ
Rượu nếp cẩm ngâm trứng gà có 2 cách làm, chị em hoàn toàn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm hướng dẫn chi tiết sau đây:
1. Ngâm rượu nếp cẩm trứng gà để nguyên vỏ:
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Trứng gà ta: 30 quả đủ để ăn 1 tháng ở cữ
- Cơm rượu nếp cẩm: 5 kg
- Bình thủy tinh khoảng 10 lít
– Thực hiện:
- Gà ta rửa sạch, đục lỗ 1 đầu. Bạn có thể không cần đục lỗ, nhưng nếu làm vậy trứng sẽ lâu chín hơn.
- Xếp trứng gà vào bình sao cho cứ 1 lớp trứng gà rồi đến 1 lớp cơm rượu, lần lượt cho đến khi cơm rượu ngập phủ che hết trứng.
- Ủ đủ 100 ngày là dùng được, rượu nếp cẩm ngâm trứng gà để càng lâu càng ngon, nếu bạn có chỗ hạ thổ thì càng tốt.
– Khi ăn bạn lấy trứng, bóc vỏ, cho thêm chút cơm rượu cả cái và nước. Mỗi ngày chỉ cần đều đặn ăn 1 quả là cải thiện thực trạng thiếu máu, da dẻ lúc nào cũng đỏ hồng hào.
2. Rượu nếp cẩm ngâm lòng đỏ trứng gà:
– Với cách này, thì trứng gà bạn không để nguyên vỏ mà đập ra, tách lòng trắng và lòng đỏ. Chỉ lấy lòng đỏ để ngâm rượu nếp cẩm.
– Nguyên liệu chuẩn bị:
- Trứng gà ta: 30 quả
- Cơm rượu nếp cẩm: 5 kg
- Bình thủy tinh: 10 lít
– Cách thực hiện:
- Đập trứng lấy lòng đỏ, bạn đập khéo để lòng đỏ không bị vỡ.
- Bỏ lòng đỏ vào bình ngâm, bỏ nhẹ nhàng để lòng đỏ không bị vỡ
- Rải cơm rượu lên trên sao cho cơm rượu ngập phủ hết trứng
– Ủ đủ 100 ngày là dùng được. Nếu nhà bạn rộng có thể đem hạ thổ càng tốt.
Rượu nếp cẩm ngâm trứng gà để càng lâu càng ngon. Không nhất thiết là phụ nữ sau sinh mới dùng, mà đây là món ăn rất tốt bổ máu, lưu thông máu huyết, phụ nữ cũng nên dùng thường xuyên.
Ngoài ra bạn có thể vừa ăn, vừa sử dụng làm mặt nạ dưỡng da, da dẻ sẽ được căng mịn, khỏe mạnh, hồng hào.
Thông tin dành cho bạn tham khảo:
