4 cách nấu chè sầu riêng cực thơm ngon, đơn thuần tại nhà

Những ngày trời nóng mà có một ly chè sầu riêng để ăn thì vô cùng sướng luôn. Thử ngay 4 cách nấu chè sầu riêng cực thơm ngon, đơn thuần tại nhà nha.

Những ngày gần đây thời tiết mở màn trở nên nắng nóng gắt hơn. Bạn đang tìm kiếm những thứ ngọt mát để giải tỏa cơn nóng ? Chè sầu riêng chính là món ăn thích hợp nhất dành cho bạn. Đảm bảo cơn nóng nào cũng phải chịu thua.

Theo thống kê giám sát, 1 ly chè sầu riêng chứa khoảng chừng 670 calo và nhiều dưỡng chất khác. Cùng Bách hoá XANH vào nhà bếp học ngay 4 cách nấu chè sầu riêng nhé!

1 Cách nấu chè sầu riêng đậu xanh

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 25 phút

Dành cho 4 người

Nguyên liệu làm chè sầu riêng đậu xanh

Tham khảo thêm : Các món ăn từ sầu riêng thơm lừng giải nhiệt ngày hè ngay lập tức vừa không tốn quá nhiều thời hạn vừa không thiếu cho cả nhà.

Cách làm chè sầu riêng đậu xanh

Bước 1 Chuẩn bị nguyên vật liệu

Mít bạn xé thành những sợi nhỏ nhỏ vừa ăn. Cơm dừa cắt thành sợi.

Bạn ngâm 200 gr đậu xanh bỏ vỏ vào trong nước ấm, trong vòng 2-3 tiếng. Sau khi ngâm đủ thời hạn, bạn bỏ chúng vào nồi hấp cách thuỷ để đậu xanh chín mềm.

200 gr sầu riêng bạn cho vào trong máy xay cùng với 100 ml sữa tươi không đường rồi xay thật nhuyễn.

Thêm 10 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối vào trong tô đậu xanh rồi triển khai giã đều để đậu nhuyễn.

Bước 2 Làm thạch trà xanh

Bạn cho 200 ml nước lọc vào trong nồi rồi thêm 4 muỗng canh siro trà xanh vào trong nồi. 4 muỗng canh đường bạn trộn đều với 1 muỗng canh bột rau câu rồi cho vào nồi. Khuấy cho thật đều tay và đun tới khi sôi thì tắt nhà bếp.

Đổ hỗn hợp siro trà xanh vào một cái khay cho nguội rồi để vào tủ lạnh trong vòng 1 tiếng. Sau khi thạch đông thì bạn cắt thạch thành hạt lựu

Bước 3 Nấu chè sầu riêng

Bạn bắc một nồi lên nhà bếp với 500 ml nước, cho vào 12 muỗng canh đường, 10 muỗng canh bột năng rồi khuấy đều, đun tới khi sôi sẽ được hỗn hợp hơi sền sệt. Cho phần đậu xanh đã giã nhuyễn vào trong rồi hòn đảo liên tục. Cho thêm 100 ml nước cốt dừa rồi hòn đảo đều, tạo độ béo cho món chè.

Bước 4 Hoàn thành món chè

Bạn lấy một chén thuỷ tinh, cho vài viên đá vào rồi múc nước chè đậu xanh nước dừa lên, thêm mít, thêm thạch trà xanh và thêm sầu riêng lên trên cùng. Rưới thêm miếng nước cốt dừa và vài miếng dừa tươi nữa là hoàn thành xong.

Bước 5 Thành phẩm

Chèn chè sầu riêng thơm ngon nức mũi. Phần sầu riêng béo ngậy, ngọt ngào, ăn kèm với lớp đậu xanh mặn mặn, bùi bùi thơm lừng đã miệng. Ly chè ngọt ngào, thanh mát, giải khát mùa hè.

2 Cách nấu chè sầu riêng TP. Đà Nẵng

Chè sầu riêng TP. Đà Nẵng thực ra là tên thương hiệu chè Liên Đà Nẵng và hiện đang rất nổi ở TP. Hà Nội.

Để có một ly chè sầu riêng TP. Đà Nẵng ngon đúng điệu, nước cốt dừa là nguyên vật liệu quan trọng nhất. Chè Liên dùng nước cốt dừa tươi, thêm sữa và kem tươi để tạo nên bị ngọt và độ béo ngậy của món ăn này.

Ngoài ra, để đỡ ngấy, món chè còn thêm nhiều loại trái cây tươi, hạt thốt nốt,… vừa có phong phú sắc tố, vừa giúp món chè thơm và thanh mát hơn.

3 Cách làm chè sầu riêng trái cây dằm

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 4 người

Nguyên liệu làm chè sầu riêng trái cây dằm

• 1 múi sầu riêng

• 200 ml nước cốt dừa

• 180 ml sữa tươi ít đường hoặc không đường

• Đường

• Trái cây thương mến ( dưa gang, vải, thơm,… )

Cách làm chè sầu riêng trái cây dằm

Bước 1X ay hỗn hợp sầu riêng

Múi sầu riêng bạn cắt dọc và bỏ hạt đi. Cho phần cơm sầu tiêng, nước cốt dừa, sữa tươi và khoảng chừng 1 muỗng cafe đường ( bạn hoàn toàn có thể gia giảm theo khẩu vị ) vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra dĩa lòng sâu hoặc tô, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng.

Lưu ý : Nếu chưa ăn liền thì bạn chỉ cần cho vào ngăn mát là được

Bước 2S ơ chế trái cây

Vải rửa sạch và lột vỏ. Dưa gang gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn. Dứa cũng bỏ vỏ, bỏ cùi và cắt miếng vừa ăn.

Bước 3T hành phẩm

Xếp từng loại trái cây ra dĩa, cho phần hỗn hợp sầu riêng đã xay lên trên, bạn hoàn toàn có thể thêm đá hoặc hạt chia nữa nhé.

4 Cách nấu chè thái sầu riêng

Vẫn với những nguyên vật liệu quen thuộc của món chè sầu riêng như : cơm sầu riêng, nước cốt dừa,… món chè này có thêm bánh lọt, bột năng,… giúp món ăn càng thêm đậm đà và thơm ngon hương.

Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nức mũi, nước cốt dừa thì beo béo, các loại trái cây và rau câu thì thanh mát, tổng thể hòa quyện nên một món chè tuyệt vời.

Tham khảo : Cách làm chè thái sầu riêng thơm ngon, ăn là ghiền

Tham khảo : Giá sầu riêng mới nhất 2022 ? Mua sầu riêng Online ở đâu ?

Đảm bảo trời nắng nóng thế này mà có ly chè sầu riêng chỉ có tuyệt vời. Công thức đơn thuần, dễ thực thi, vậy còn chần chừ gì mà không thực thi ngay đãi cả nhà bạn ơi ?

Mua đậu xanh tại Bách hoá XANH :

Mua sầu riêng thơm ngon tại Bách hoá XANH :

Bách hóa XANH