Vào nhà bếp làm món cơm trộn Hàn Quốc chay cực đẹp mắt lại vô cùng bổ dưỡng

Bạn đã biết cách làm món cơm trộn Hàn Quốc chay thơm ngon, bổ dưỡng hay chưa ? Nếu chưa, hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm nhé!

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 2 – 3 người

Nếu bạn đang tìm một món ăn chay ngon miệng, dễ làm, cơm trộn Hàn Quốc chay sẽ là một gợi ý tuyệt vời đấy. Trong bài viết thời điểm ngày hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này với công thức cực kỳ đơn thuần.

1 Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc chay

Mẹo hay : – Để mua được nấm mỡ ngon, bạn nên chọn nấm có màu trắng, chân nấm ngắn, mũ tròn và khi cầm cảm thấy chắc tay. Không nên mua nấm có các tín hiệu như nấm đã ngả vàng, Open các vết xước hay vết thâm trên mặt phẳng nấm và có mùi hôi lạ lùng. – Khi chọn mua cà rốt, bạn không nên mua những củ có kích cỡ quá lớn hoặc những củ bị héo, có hình dạng méo mó. Thay vào đó, bạn nên chọn những củ có hình dáng thẳng, cầm lên có cảm xúc chắc tay, cứng, nặng.

2 Cách làm cơm trộn Hàn Quốc chay

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Nấm mỡ sau khi mua về bạn ngâm với nước muối loãng trong khoảng chừng 4 – 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, bạn cắt nấm mỡ thành từng miếng mỏng mảnh.

Rong biển khô bạn đem ngâm với nước ấm trong 5 phút. Đến khi rong biển mềm, bạn vớt rong biển ra, sau đó vắt bớt nước và để ráo.

Giá đỗ bạn rửa sạch, để cho ráo nước. Hành paro bạn cắt bỏ rễ, sau đó cắt nhỏ. Bí ngòi bạn rửa sạch, sau đó cắt làm đôi và cắt thành từng lát mỏng mảnh.

Ớt chuông đỏ bạn rửa sạch, lọc bỏ phần hạt ớt rồi cắt thành từng sợi. Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng sợi.

Tàu hũ ky tươi bạn rửa sạch, sau đó để ráo nước.

Mẹo hay : Nếu thấy tàu hũ quá dày, bạn hoàn toàn có thể xé tàu hũ làm đôi để tàu hũ mỏng mảnh hơn. Như vậy khi xào tàu hũ sẽ dễ chín và thấm gia vị hơn.

Bước 2 Xào rau củ

Bạn làm nóng chảo, sau đó cho chảo một chút ít dầu ăn. Khi dầu nóng lên, bạn cho một chút ít hành paro đã cắt nhỏ vào phi thơm.

Khi hành paro vàng thơm, bạn cho tàu hũ ky đã cắt vào cùng với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm chay.

Bạn hòn đảo đều tàu hũ ky trong 3-5 phút, sau đó cho tàu hũ ky ra dĩa.

Tiếp theo, bạn phi thơm một chút ít hành paro trong chảo, sau đó cho giá đỗ vào xào sơ trong khoảng chừng 3 phút.

Bạn cho phần giá đỗ vừa xào ra dĩa.

Bạn lần lượt xào ớt chuông, nấm mỡ, bí ngòi và cà rốt theo cách làm tựa như. Mỗi nguyên vật liệu bạn cũng xào trong khoảng chừng 3-5 phút rồi cho ra dĩa.

Bước 3 Làm sốt trộn

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu mè, 2 muỗng cafe hạt nêm chay và 1 muỗng cafe mè rang.

Tiếp theo, bạn khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan và quyện lại với nhau.

Bước 4 Hoàn tất món cơm trộn Hàn Quốc chay

Bạn phết một chút ít dầu mè vào đáy và thành của thố cơm..

Sau đó, bạn cho vào thố 300 g cơm nóng, các rau củ đã xào như ớt chuông, nấm mỡ, bí ngòi, cà rốt, giá đỗ, rong biển và một chút ít kim chi củ cải.

Tiếp theo, bạn cho phần tàu hũ ky đã xào vào giữa thố cơm.

Bạn rưới phần sốt đã làm vào thố, sau đó rắc thêm một chút ít mè lên trên.

Cuối cùng bạn cho thố cơm lên nhà bếp, đun trong 5 phút với lửa nhỏ, sau đó tắt nhà bếp và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.

Tham khảo thêm : Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn thuần, lạ miệng, ngon như nhà hàng quán ăn ngay tại nhà

3 Thành phẩm

Món cơm trộn Hàn Quốc chay sau khi hoàn thành xong có sắc tố vô cùng mê hoặc. Với sự phối hợp của các loại rau củ cùng nước sốt đậm đà, món ăn sẽ khiến bạn thương mến ngay từ lần tiên phong chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Qua bài viết, Bách hóa XANH kỳ vọng bạn đã biết cách làm món cơm trộn Hàn Quốc chay và tự “ trổ tài ” để cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.

Mua gạo tại Bách hóa XANH để làm món cơm trộn ngon miệng này nhé

Bách hóa XANH