Cách làm bánh cookies nho khô thơm ngon khó cưỡng

Bánh cookies nho khô vô cùng thơm ngon mê hoặc được làm với độ vàng xốp, bùi bùi với hương thơm của bơ và trứng gà. Thử thưởng thức với cách làm bánh cookies nho khô thơm ngon khó cưỡng dưới đây, với chút chua chua ngọt ngọt của nho khô sẽ tạo nên vị ngon vô cùng đặc biệt quan trọng.

Bánh cookies thơm ngon vàng rụm với mùi vị đặc trưng của trứng hòa quyện cùng bơ vô cùng mê hoặc là món bánh ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bánh cookies chứa rất nhiều nguồn năng lượng, trong 1 chiếc bánh quy nhỏ có đến 150 calo, 5 g bột đường, 20 g tinh bột và 6 g chất béo để phân phối cho khung hình. Chính vì thế mà bánh cookies không chỉ là món ăn vặt bổ trợ nguồn năng lượng cho các bữa ăn lỡ trong ngày, ăn dặm cho bé mà còn dược dùng làm quà tặng khuyến mãi ý nghĩa cho ông bà.

Bánh cookies được xem là món bánh yêu quý của nhiều người ( Ảnh : Internet )

Cách làm bánh cookies cực kỳ đơn thuần với những nguyên vật liệu làm bánh cơ bản như trứng, bột, đường … Ngoài những cách làm bánh cookies truyền thống cuội nguồn tất cả chúng ta còn hoàn toàn có thể biến tấu món bánh này với những mùi vị thơm ngon như socola, dứa, dâu … để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho mẻ bánh. Thử biến tấu món bánh cookies với nho khô cực kỳ mê hoặc với vị chua chua ngọt ngọt mê hoặc cả mái ấm gia đình với các bước làm cực kỳ đơn thuần.

Phần nguyên vật liệu này mình dùng để làm bánh cookies nho khô cho 4 thành viên, vì thế khi chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu cho món bánh này bạn hoàn toàn có thể linh động việc gia giảm để tăng hoặc giảm số lượng bánh cho tương thích với các thành viên trong mái ấm gia đình.

Nguyên liệu

• 115 g Bơ lạt
• 110 g Đường nâu
• 100 g Đường trắng
• 1 quả Trứng
• 1 muỗng Tinh chất Vani
• 1 muỗng Bột nở
• 200 g Bột mì đa dụng
• 1 nhúm muối
• Nho khô số lượng tùy ý

Cách làm bánh cookies nho khô

Bước 1 : Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trước trong khoảng chừng 10 phút để lò nóng đạt nhiệt độ thiết yếu. Khay nướng bánh lót giấy nến để chống dính cho bánh.

Bước 2 : Lấy âu lớn cho thêm phần bơ lạt đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn, cho thêm đường trắng và phần đường nâu vào trong âu. Phần hỗn hợp này tất cả chúng ta sẽ dùng máy đánh trứng cầm tay để đánh cho hỗn hợp được đều mịn với nhau.

Trộn đều hỗn hợp tạo thành dạng kem mịn

Bước 3 : Khi hỗn hợp đã đều mịn bạn cho tiếp phần trứng, tinh chất vani đã sẵn sàng chuẩn bị vào âu, sau đó liên tục đánh bông cho đến khi thấy hỗn hợp có dạng kem mềm. Sau đó cho thêm phần nho khô đã chuẩn bị sẵn sàng để tăng thêm độ thơm ngon cho bánh cookies.

Bước 4 : Cho hỗn hợp vào túi bắt kem cho dễ tạo hình. Lưu ý khi tạo hình bánh trên khay nướng phải để bánh cách nhau một chút ít để khi bánh nở sẽ không bị dính vào nhau. Để bánh cách xa nhau nhiệt độ trong lò nướng phủ đều và làm bánh chín vàng đều đẹp mắt thơm ngon hơn. Sau khi tạo hình hoàn toàn có thể cho thêm hạt nho khô trên mặt bánh để trang trí hoặc cho thêm socola chip tăng thêm mùi vị.

Cho hỗn hợp vào túi bắt kem để thực thi tạo hình, hoàn toàn có thể thêm màu nếu thích

Bước 5 : Làm cho hết phần bột đã sẵn sàng chuẩn bị, sau đó cho khay bánh vào nướng khoảng chừng 8 – 10 phút cho bánh chín. Khi nướng bánh bạn nên chú ý quan tâm nhiệt độ khi nướng vì phần viền bánh hoàn toàn có thể sẽ thuận tiện chuyển sang màu nâu khi bánh chưa chín hẳn.

Bước 6 : Khi thấy bánh chín vàng đều thì tắt lò nướng và để bánh ở trong lò cho chín hẳn phần nhân bánh ở giữa. Không nên lấy bánh ra ngay bởi bánh sẽ bị nhiệt độ bên ngoài ảnh hưởng tác động không giữ được độ giòn bánh.

Bí quyết làm bánh cookies nho khô thơm ngon mê hoặc nhất

Để có được mẻ bánh cookies thơm ngon với nhiều biến tấu trong mùi vị bạn nên làm đúng công thức và chuẩn bị sẵn sàng vừa đủ nguyên vật liệu làm bánh. Ngoài ra muốn món bánh này thơm ngon hơn bạn cũng nên chú ý quan tâm một số ít tuyệt kỹ dưới đây :

Nướng bánh với nhiệt độ 190 độ C trong 8 – 10 phút

• Thêm vani vào thay cho một chút ít đường trắng sẽ làm bánh thơm ngon hơn, tuy nhiên không nên cho quá nhiều vì vani sẽ làm bánh bị đắng.
• Khi nướng bánh thấy bánh đã chuyển sang màu vàng thì nên tắt lò, không nên để lâu quá vì bánh sẽ chuyển sang màu nâu làm bánh bị cháy và mất đi mùi vị thơm ngon.
• Bánh còn nóng sẽ rất dễ vỡ, do vậy bạn cần để bánh nguội bớt rồi mới lấy chúng ra khỏi khuôn nhẹ nhàng.
• Những chiếc bánh có hình tròn trụ và hình vuông vắn hay những hình đơn thuần thì giữ được hình lâu hơn, bánh có nhiều cụ thể sẽ dễ bị vỡ.
• Bảo quản bánh trong lọ thủy tinh đậy kín nắp, để ở nơi khô thoáng sẽ dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn.

Trên đây là những thông tin và cách làm bánh cookies nho khô thơm ngon đơn thuần nhất, với các bước làm đơn thuần được hướng dẫn chi tiết cụ thể bạn sẽ làm thành công xuất sắc ngay từ mẻ bánh tiên phong. Ngoài bánh cookies nho khô bạn cũng hoàn toàn có thể biến tấu với các loại bánh cookies mứt trái cây khác để có thêm nhiều mùi vị, chúc bạn thành công xuất sắc!

Bạn biết gì về món bánhMont Blanc ? BánhMont Blanc hoàn toàn có thể nói là một trong những loại bánh có tên sang trọng và quý phái. Mặc dù tên rất sang trọng và quý phái nhưng cách làm vô cùng thuận tiện, bạn hoàn toàn có thể làm được loại bánh này chỉ trong vài phút để chiêu đãi cả nhà đấy nhé. Cách làm thế nào ? Mời bạn tìm hiểu thêm thêm : Bánh mont blanc ngọt ngào khó cưỡng