Sốt cà chua trở thành nguyên vật liệu không hề thiếu so với các món ăn như pizza, pasta. Tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người, có người thích làm theo kiểu Mỹ, kiểu Ý hoặc tương thích với khẩu vị của mình, v.v.
Hôm nay, LUNA J.S.C sẽ hướng dẫn bạn làm sốt cà chua pizza sánh mịn, thơm ngon – một món ăn mang đậm mùi vị siêu thị nhà hàng Ý.
Chỉ 5 phút là bạn đã có một mẻ nước sốt cà chua pizza với công thức, nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần, có sẵn tại nhà. Sẵn sàng cho bạn nấu bất kể khi nào bạn muốn.
Nguyên liệu làm sốt cà chua pizza
- 800 gr cà chua tươi hoặc cà chua đã lột vỏ sẵn ( hoàn toàn có thể mua hộp cà chua bóc vỏ tại Luna JSC )
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/4 hành tây ( thái nhỏ )
- 3/4 muỗng cafe kinh giới cay ( Oregano ) khô
- 1 muỗng cafe húng quế khô ( Basil )
- 50% muỗng cafe tiêu đỏ
- 3 tép tỏi ( nghiền hoặc băm nhỏ )
- 2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe muối
Lưu ý : Dầu ô liu nguyên chất là một thành phần không hề thiếu trong các món ăn của người Ý. Dùng dầu có chất lượng tốt thì sốt cà chua pizza sẽ rất ngon. Và dầu ô liu của DIVELLA là một lựa chọn không tồi khi thực thi loại món này.
Quy trình sơ chế
Bước 1 : Rạch một đường hình “ + ” phía dưới của quả cà chua, sau đó để cà chua qua nước sôi ( nhớ là thật nhanh nhé ). Nhờ cách này, bạn đọc hoàn toàn có thể thuận tiện bóc vỏ cà chua hơn sau khi luộc chín.
Luộc và lột vỏ cà chua
Bước 2 : Sau khi đã lột xong, cắt đôi quả cà chua theo chiều ngang, dùng thìa để vô hiệu hết hạt ra và phần cuống cứng, chỉ giữ lại phần thịt mềm.
Bỏ hạt cà chua
Bước 3 : Lột vỏ hành tỏi, sau đó băm nhỏ.
Bước 4 : Chuẩn bị kinh giới cay ( Oregano ), húng quế, hạt tiêu đỏ.
Cách làm sốt cà chua Pizza đơn thuần nhất
Sẽ có 3 bước làm sốt cà chua Pizza cực đơn thuần dưới đây :
Bước 1 : Cho hỗn hợp nguyên vật liệu vào chảo
Đầu tiên, đun nóng dầu đến nhiệt độ khoảng chừng 80 độ C, cho hành tỏi đã được bóc vỏ, kinh giới cay, húng quế, và hạt tiêu đỏ vào khử cho thơm vàng. Sau đó, cho cà chua vào.
Bạn hoàn toàn có thể thêm vài lá húng quế tươi thái nhỏ và tỏi vào đun trong khoảng chừng 3 ′ để hương thơm quyện đều. Lưu ý, hãy xào tỏi cho đến khi vàng đều các mặt, nhờ đó món sốt sẽ trở nên thơm ngon hơn.
Bước 2 : Đun sôi để cà chua khởi đầu nhừ
Đun mở nắp ( vung ) trong khoảng chừng 30-45 ′ cho cà chua chín nhừ và cho gia vị : đường, muối vào, rồi khuấy đều.
Bạn hoàn toàn có thể nấu trong thời hạn ít hơn 45 ’ tùy vào độ sánh mịn của sốt mà bạn mong ước. Tránh trường hợp sốt bị nấu quá lửa, từ đó sẽ mất vị ngon.
Ngoài ra, trong quy trình làm sốt cà chua, phải khuấy đều tay để món sốt đạt độ mịn tốt nhất.
Bước 3 : Sốt cà chua đã chuẩn bị sẵn sàng sử dụng
Khi sốt đã chín, bạn đọc hoàn toàn có thể dùng ngày. Hoặc hoàn toàn có thể múc chúng vào chai, lọ, … bất kỳ đồ vật nào có nắp đậy. Sau khi bỏ vào tủ lạnh, là hoàn toàn có thể sử dụng trong vòng 3 tháng.
Và chỉ với 5 phút thì tất cả chúng ta đã có một mẻ sốt cà chua pizza rất ngon rồi phải không nào ? Tưởng không dễ nhưng lại dễ ngoạn mục, sốt cà chua để nguội, cho vào lọ đậy kín, hoàn toàn có thể dùng từ 7 – 10 ngày nếu dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh.
Có sốt cà chua pizza, có toping để đặt lên trên pizza rồi. Vậy thì còn phần đế bánh pizza làm như thế nào ?
Vậy hãy để Luna hướng dẫn chi tiết cụ thể cách làm đế bánh Pizza chuẩn Ý ngay tại nhà của bạn trong bài viết : 4 BƯỚC CÓ NGAY ĐẾ BÁNH PIZZA CHUẨN Ý
Và nếu bạn chưa biết đâu là bột tương thích nhất để làm bánh pizza ngon, cũng như là chưa biết khu vực uy tín để tìm mua bột bánh pizza, thì bài viết “ 3 LOẠI BỘT BÁNH THÔNG DUNG BỘT LÀM BÁNH PIZZA ” được sinh ra để dành cho bạn
Cuối cùng, bạn hoàn toàn có thể truy vấn vào website Luna JSC hoặc mạng xã hội LUNA J.S.C để tìm hiểu thêm các loại nguyên vật liệu khi làm bánh pizza cũng như là hàng loạt những công thức để nấu những món ăn chuẩn Ý đã xuất hiện tại Luna Blog. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không nổi lửa lên và làm ngay cho mình một cà chua pizza thơm ngon này!
Bây giờ thì… Xin chào và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo!
How useful was this post ?
Click on a star to rate it!
Average rating 5 / 5. Vote count : 8
No votes so far! Be the first to rate this post.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
