Cách làm dâu lắc muối ớt chua chua cay cay, ăn là ghiền

1H ương vị của dâu lắc muối ớt Đà Lạt

1.1. Nguồn gốc của dâu Đà Lạt

Tại Đà Lạt, dâu tây là loại trái cây nổi tiếng nhất, cũng là món quà phổ cập mà hành khách lựa chọn mang về cho người thân trong gia đình, mái ấm gia đình, bè bạn. Dây tây đã được đưa vào Đà Lạt từ những năm 40 của thế kỷ 20, là giống dâu trồng vườn thoáng rộng ở châu Âu. Khi đưa vào Đà Lạt, các giống dâu này đã thích nghi với khí hậu, với thổ nhưỡng ở nơi đây, tạo nên mùi vị rất riêng, từ từ trở thành loại đặc sản nổi tiếng của thành phố mộng mơ này. Trên các cung đường, bạn thuận tiện phát hiện các khu vườn ươm trồng dâu, những trái dâu xinh xắn được chăm nom kĩ lưỡng, chăm bón đúng tiêu chuẩn dâu sạch vườn trồng.

Những trái dâu Đà Lạt căng mọng nước, có mùi vị đặc trưng của khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây

Dâu Đà Lạt ngọt ngọt chua chua, hương vị thanh mát thoải mái và dễ chịu. Trái chín mọng nước, được chia làm nhiều loại. Trái càng to càng đẹp thì giá sẽ càng cao hơn. Những trái dâu đẹp, ngon được tuyển chọn thường sẽ bán thành từng hộp với giá khá cao. Còn các loại dâu “ xấu ” hơn, trái bé được người dân Đà Lạt phát minh sáng tạo thành món dâu lắc muối ớt rực rỡ, chuẩn bị sẵn sàng cạnh tranh đối đầu với các loại xoài lắc, cóc lắc quen thuộc.

Xem thêm : Top 10 địa chỉ mua dâu tây ngon nhất Đà Lạt

1.2. Những nơi bán dâu lắc muối ớt tại Đà Lạt

Tại Đà Lạt, hàng quán nhà hàng siêu thị rất nhiều để ship hàng khách du lịch. Với các món ăn như bánh ướt lòng gà, bánh khọt, bánh căn thì bạn cần tìm đúng nơi mới hoàn toàn có thể ăn ngon được. Nhưng riêng với dâu lắc muối ớt thì quá quen thuộc và đi đến đâu bạn cũng hoàn toàn có thể phát hiện.

Dâu lắc muối ớt là món quà vặt tầm trung được bày bán trên khắp các cung đường ở thành phố Đà Lạt

Dâu lắc muối ớt có nguyên vật liệu và cách làm tương đối đơn thuần. Vấn đề duy nhất mà nhiều người do dự là liệu dâu có nguồn gốc rõ ràng hay không, vì nhiều thông tin cho rằng dâu lắc hầu hết là dâu Trung Quốc thay vì dâu trồng vườn Đà Lạt. Đây là thông tin chưa được kiểm chứng, và cũng rất khó để có câu vấn đáp đúng chuẩn. Vì thế nếu bạn không muốn chọn mua dâu lắc chưa rõ nguồn gốc bày bán tràn ngập trên đường phố thì hoàn toàn có thể tự mua dâu vườn về và chế biến để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Xem thêm : Cách chọn bơ sáp Đà Lạt thơm ngon, béo ngậy

2C ách thực thi món dâu lắc muối ớt

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

Để thực thi món dâu lắc muối ớt bạn cần chuẩn bị sẵn sàng dâu tươi, muối tôm và đường.

Nếu không ăn được cay, bạn nên cho một chút ít muối tôm cộng với loại muối khác như bột canh, muối mì để thành phẩm không quá cay.

Rửa dâu và ngâm dâu với nước muối để vô hiệu vi trùng cũng như bụi bẩn

Dâu chọn trái không quá xanh vì sẽ bị chua, cũng không nên chọn trái chín khiến dâu dễ bị dập khi lắc.

2.2. Cách làm dâu lắc muối ớt

Bước 1 : Rửa dâu với nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2 : Cắt dâu thành 2 phần nửa trái để dễ ngấm gia vị hơn, nếu dâu lớn hoàn toàn có thể cắt thành 4 phần.

Bước 3 : Cho muối tôm và đường theo khẩu vị rồi lắc đều.

Bước 4 : Cho dâu vào ngăn mát tủ lạnh, để tối thiểu 1 giờ để dâu ngấm gia vị và mát lạnh thì ăn sẽ ngon hơn.

Chỉ vài bước bạn đã có ngay ly dâu lắc muối ớt như đang ở Đà Lạt

Như vậy chỉ với 4 bước đơn thuần, tất cả chúng ta đã có ngay trên tay ly dâu lắc muối ớt mê hoặc rồi. Thành phẩm có ngon hay không, nhờ vào vào việc bạn chọn dâu như thế nào, dâu càng hài hòa giữa vị chua và ngọt thì khi phối hợp với muối và đường lại càng mê hoặc.

Hi vọng với những thông tin trên đây, MIA.vn đã giúp bạn hoàn toàn có thể thực thi được món dâu lắc muối ớt một cách đơn thuần, nhanh gọn ngon như khu ăn trong chuyến du lịch tò mò Đà Lạt. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé.