Sữa chua uống là một trong những món tráng miệng quen thuộc của mọi nhà. Cách làm sữa chua uống cũng vô cùng đơn thuần mà ai cũng hoàn toàn có thể triển khai được. Các bạn chỉ cần quan tâm tỷ suất pha giữa sữa và nước để bảo vệ độ đậm đặc của sữa là hoàn toàn có thể mang đến thành phẩm như mong ước.
1. Sữa chua uống có tính năng gì ?
Sữa chua uống chiếm hữu nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thể chất. Không chỉ giúp các bạn gái thon dáng đẹp da, món đồ uống này còn có nhiều hiệu quả tốt cho khung hình con người, đơn cử :
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch
- Chống loãng xương
- Tốt cho hệ tiêu hóa
- Tăng cường sức khỏe thể chất xương khớp
- Có lợi cho sức khỏe thể chất tim mạch
- Cải thiện thực trạng viêm nhiễm da
- Làm sáng da và bảo vệ da
Nếu chưa biết sữa chua uống có tốt không thì các bạn hãy tìm hiểu thêm ngay những hiệu quả này nhé!
2. Cách làm sữa chua uống tại nhà
Sữa chua uống có các mùi vị vô cùng phong phú tùy vào nguyên vật liệu sữa bạn lựa chọn. Các bạn hoàn toàn có thể sử dụng sữa đặc, sữa tươi hay sữa bột để chế biến. Thời gian và quy trình chế biến không quá cầu kỳ, triển khai theo những công thức dưới đây nhé!
2.1. Cách làm sữa chua uống truyền thống lịch sử
Sữa chua uống truyền thống lịch sử là công thức đơn thuần nhất. Để tạo ra sự món sữa thơm ngon sánh mịn này quy trình chuẩn bị sẵn sàng và các bước làm như sau :
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :
- 500 ml sữa tươi có đường
- ½ lon sữa đặc
- 1000 ml nước lọc
- 200 g sữa chua ( tương ứng 2 hộp )
- Dụng cụ thiết yếu : lọ đựng sữa chua, thùng xốp ủ sữa chua ( hoặc hoàn toàn có thể dùng nồi cơm điện, máy ủ ).
Các bước triển khai như sau :
Bước 1 : Khử trùng dụng cụ và chuẩn bị sẵn sàng sữa chua
- Trước khi khởi đầu rửa sạch lọ đựng, chai cốc với nước ấm và để khô ráo nước. Sau đó để hộp sữa chua ra khỏi ngăn mát tủ lạnh
Bước 2 : Làm hỗn hợp sữa
- Cho sữa đặc có đường vào cùng nước sôi rồi dùng đũa khuấy đều. Thêm sữa tươi vào và đun đến khi sữa sôi ở nhiệt độ 70 – 80 độ C thì hoàn toàn có thể tắt nhà bếp và để nguội trong 30 phút.
Lưu ý : Nếu các bạn muốn sữa ngọt hơn hoàn toàn có thể sử dụng thêm một chút ít sữa đặc hoặc đường trong lúc đun.
Bước 3 : Chuẩn bị sữa cái
- Sau khi hỗn hợp sữa nguội ở nhiệt độ 40 – 45 độ C. Các bạn phối hợp pha sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, sau đó dùng đũa khuấy nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ đeo tay để sữa hòa tan và không bị vón cục.
- Các bạn vô hiệu các cục vón bằng cách dùng rây lọc để sữa chua được mịn và sánh.
Bước 4 : Ủ sữa chua
- Chia đều hỗn hợp sữa chua sau đun vào các lọ đựng. Để ủ ở nhiệt độ 40 độ C trong khoảng chừng thời hạn 7 – 8 tiếng.
Lưu ý : Có thể làm sữa chua uống không đường bằng cách sửa chữa thay thế sữa đặc loại không đường.
>> > Tham khảo thêm : dừa dầm TP. Hải Phòng – Gợi ý cách làm và địa chỉ ăn ngon
2.2. Cách làm sữa chua uống việt quất
Sữa chua uống việt quất có vị thơm rất đặc trưng, phần sữa dẻo và mịn. Món đồ tráng miệng này cũng rất dễ thực thi với công thức đơn thuần. Thời gian làm sữa chua uống hoa quả với việt quất trung bình từ 1 giờ đồng hồ đeo tay.
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- 80 g việt quất
- 250 ml sữa tươi không đường
- 200 g sữa đặc
- 100 ml sữa chua cái
- Dụng cụ : Hũ đựng sữa chua, thùng xốp ủ sữa chua, thìa khuấy.
Các bước triển khai như sau :
Bước 1 : Khử trùng dụng cụ
- Các bạn dùng nước sôi khử trùng dụng cụ gồm hũ đựng và thìa khuấy. Lưu ý để khô ráo nước rồi mới sử dụng.
Bước 2 : Sơ chế việt quất
- Ngâm việt quất với nước muối loãng trong khoảng chừng thời hạn từ 5 – 10 phút. Sau đó bạn gọi phần vỏ của quả việt quất. Sau khi gọt vỏ xong hãy đem luộc sơ việt quấn khoảng chừng 3 – 5 phút rồi để nguội.
Bước 3 : Nấu nước vỏ việt quất
- Cho 200 ml nước vào vỏ việt quất đã gột rồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều. Hãy luộc tới khi nước có màu của việt quất. Sau đó các bạn cho nước lọc qua rây lọc để lấy phần nước có màu.
Bước 4 : Làm sữa chua việt quất
- Cho thêm 190 g sữa đặc vào nước màu việt quất rồi khuấy đều cho tan
- Sau đó cho thêm 220 ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều
- Tiếp tục cho thêm 100 g sữa chua cái vào khuấy đều thêm một lần nữa để các nguyên vật liệu được hòa quyện với nhau.
Bước 5 : Ủ sữa chua
- Chia đều hỗn hợp sữa chua vào các hũ đựng rồi thêm 1-2 trái việt quất vào từng hũ và đậy nắp lại.
- Cho hũ đựng vào thùng xốp để mực nước ngang với mực sữa chua. Đậy nắp thùng xốp lại rồi ủ 6 – 8 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để hoàn tất.
>> > Bỏ túi ngay cách làm sữa chua trân châu Hạ Long chuẩn vị đơn thuần, nhanh gọn với những nguyên vật liệu giá rẻ nhất.
2.3. Cách làm sữa chua uống nha đam
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- 1 lon sữa đặc
- 1 lít sữa tươi có đường
- 2 nhánh nha đam
- 2 thìa đường
- 200 g sữa chua cái có đường ( tương tự 2 hộp )
- 2 lít nước lọc
Các bước thực thi như sau :
Bước 1 : Sơ chế nha đam
- Nha đam rửa sạch sau đó gọt bỏ vỏ và lấy phần ruột bên trong rồi rửa lại với nước nhiều lần. Cắt nhỏ nha đam thành hình hạt lựu.
Bước 2 : Ngâm nha đam với đường để có độ giòn
- Đun sôi nha đam với nồi nước, luộc nha đam trong khoảng chừng 1 phút.
- Sau đó vớt nha đam ra và cho vào 200 ml nước đá đã pha 2 thìa đường rồi ngâm 1 tiếng để nha đam ngấm vịt ngọt và giòn.
Bước 3 : Làm sữa chua nha đam
- Cho sữa đặc ra tô và thêm nước sôi 50 – 60 độ C, khuấy thuật đều cho sữa tan hết. Lần lượt cho sữa tươi và sữa chua vào khuấy đều với nhau.
- Sau đó các bạn cho thêm nha đam đã sơ chế xong ở bước 2 vào trộn chung.
Bước 4 : Ủ sữa chua nha đam
- Cho sữa chua nha đam vào từng hũ đựng. Sau đó ủ sữa chua với thùng xốp và đậy kín nắp. Ủ sữa chua trong thùng xốp từ 6 – 8 tiếng là hoàn toàn có thể lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi.
3. Lưu ý khi sử dụng sữa chua uống tại nhà
- Sữa chua uống tương thích với nhiều độ tuổi khác nhau, trẻ từ 6 tháng tuổi đã hoàn toàn có thể dùng sữa chua uống.
- Sữa chua sau khi mở nắp nên ăn ngay trong vòng 30 phút để tránh bị vi trùng.
- Nhiệt độ lý tưởng để dữ gìn và bảo vệ sữa chua uống từ 6 – 8 độ C, nếu để nhiệt độ cao hơn, sữa chua sẽ có hiện tượng kỳ lạ tách nước và không được ngon.
>> > Lưu ngay 15 món đặc sản nổi tiếng Quảng Ninh nổi tiếng, thơm ngon được hành khách mua về làm quà tặng nhiều nhất.
4. Giải đáp vướng mắc khi sử dụng sữa chua uống
4.1. Nên dùng sữa chua uống hay sữa chua ăn ?
Sữa chua ăn và sữa chua uống đều được làm từ sữa và chứa nhiều vi trùng có lợi. Chính thế cho nên lứa tuổi nào cũng hoàn toàn có thể dùng 2 loại này. Tuy nhiên các bạn tránh lạm dụng ăn nhiều sữa chua trong ngày sẽ khiến thực trạng axit trong dạ dày bị dư thừa.
4.2. Sữa chua uống bao nhiêu calo ?
Một hộp sữa chua trung bình có chứa 58.8 kcal. Đối với người khỏe mạnh chỉ nên dùng 1 hộp sữa chua uống và 1 hộp sữa chua ăn mỗi ngày.
4.3. Sữa chua uống nên uống khi nào ?
“ Thời điểm vàng ” ăn sữa chua là sau bữa ăn khoảng chừng 1 – 2 giờ đồng hồ đeo tay. Không nên ăn lúc đói hoàn toàn có thể gây hại cho đường ruột.
Sữa chua uống cũng được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau như : sữa chua trân châu Hạ Long, bánh sữa chua hay sữa chua dẻo phô mai cực ngon. Tất cả đều là những món ăn vặt mê hoặc mà bạn nên chiêm ngưỡng và thưởng thức khi đi du lịch Hạ Long.
Bên cạnh việc chiêm ngưỡng và thưởng thức món sữa chua trân châu Hạ Long trứ danh, các bạn đừng bỏ lỡ thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức siêu thị nhà hàng và mày mò các khu vực du lịch nổi tiếng khác tại Quảng Ninh như : Đảo Cô Tô Quảng Ninh, Trà Cổ Móng Cái, hòn đảo Rều,… Đừng quên lựa chọn cho mình một khu vực nghỉ ngơi và lưu trú rất đầy đủ tiện lợi như Vinpearl Resort và Spa Hạ Long để có chuyến đi tuyệt đối nhất bạn nhé.
>> > Nhanh tay đặt phòng khách sạn Vinpearl Resort và Spa Hạ Long càng sớm càng tốt để nhận được nhiều khuyễn mãi thêm mê hoặc cũng như lựa chọn được phòng vừa lòng trong chuyến du lịch Hạ Long, Quảng Ninh cùng người thân trong gia đình, bạn hữu.
Đặc biệt Vinpearl đang vận dụng chương trình MIỄN PHÍđăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các độc quyền khuyễn mãi thêm vô cùng mê hoặc :
- Giảm thêm 5 % trên giá phòng tốt nhất
- Giảm 5 % dịch vụ ẩm thực tại Almaz Thành Phố Hà Nội, Vinpearl
- Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các khuyến mại khác
>> > Đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ ngay thời điểm ngày hôm nay để tận thưởng các độc quyền khuyễn mãi thêm tại hệ sinh thái Vinpearl.
Trên đây là hướng dẫn cách làm sữa chua uống với nhiều mùi vị khác nhau. Khi chế biến các bạn nên cân đối giữa tỷ suất sữa và nước để bảo vệ độ sánh đặc của sữa chua. Món sữa chua uống vừa thanh mát vừa tốt cho sức khỏe thể chất này chắc như đinh sẽ là gợi ý mê hoặc cho thực đơn tráng miệng của bạn tại nhà. Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc!
>> > Để mày mò hàng loạt các khu vực du lịch mê hoặc cùng siêu thị nhà hàng rực rỡ tại Hạ Long, Quảng Ninh, bạn hãy đặt phòng Vinpearl Resort và Spa Hạ Long để thưởng thức khoảng trống nghỉ ngơi tốt nhất cho chuyến đi của mình.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
