Cách Làm Dưa Góp Bằng Dưa Chuột Giòn Ngon Đơn Giản Dễ Làm

3/5 – ( 2 bầu chọn )

Ngày tết với những bữa cơm nhiều thịt, nhiều dầu mỡ rất dễ khiến bạn cảm thấy ngán.

Cách làm dưa góp dưa chuột giòn ngon và thanh mát sẽ giúp cải tổ chất lượng bữa ăn của cả mái ấm gia đình bạn.

Cách làm dưa góp dưa chuột ngon giòn cho bữa cơm thêm thanh mát

Dưa muối xổi còn gọi là dưa góp, thường được làm ăn ngay trong ngày, sử dụng một lượng đường, muối tương đối vừa phải không quá mặn và hoàn toàn có thể phối hợp với một chút ít dấm thanh hoặc nước cốt chanh để tạo chua.

Dưa muối – https://vi.wikipedia.org/wiki/D%C6%B0a_mu%E1%BB%91i#D%C6%B0a_mu%E1%BB%91i_x%E1%BB%95i

1. Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

Cách làm món dưa góp bằng dưa chuột rất đơn thuần, tiên phong bạn cần chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu như sau :

• Dưa chuột ( dưa leo ) : 3 trái
• Cà rốt : 1 trái
• Tỏi : 1 củ
• Ớt : 1 trái
• Chanh : 1 trái
• Rau thơm, kinh giới, húng quế và ngò rí
• Hạt nêm, đường, muối và nước mắm.

Nguyên liệu để làm món dưa góp dưa chuột ngon

Xem thêm : Cách Làm Món Nộm Dưa Chuột Tai Heo Giòn Ngon Hấp Dẫn

Mách nhỏ dành cho bạn

Bạn nên chọn những trái dưa chuột còn tươi, có vỏ hơi sần sùi, trái thon dài. Không nên chọn những trái dưa chuột già hoặc còn non, khi làm dưa góp dưa sẽ không giòn.

Hướng dẫn cách làm dưa chuột góp ăn ngay chỉ trong 10 phút

2. Cách sơ chế nguyên vật liệu

• Tỏi ớt

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đem đập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và xắt nhỏ. Chanh rửa sạch, đem cắt đôi, bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt chanh.

• Dưa chuột

Dưa chuột để nguyên vỏ, dùng dao cắt bỏ hai đầu và cọ xát nhẹ cho dưa chuột ra hết nhựa rồi đem rửa sạch.

Dưa leo rửa sạch và cắt thành lát mỏng

Đem ngâm dưa chuột vào nước muối pha loãng khoảng chừng 15 – 20 phút, rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.

Xem thêm : Cách làm dưa góp su hào ngon giòn sần sật nhai rất đã miệng

• Cà rốt

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Bạn hoàn toàn có thể tỉa hoa hoặc xắt thành thanh mỏng mảnh tùy theo ý bạn.

Cà rốt xắt lát mỏng hoặc tỉa hoa đều được

• Rau

Rau thơm, húng quế, kinh giới và ngò rí lặt sạch, rửa kỹ với nước và đem ngâm trong nước muối pha loãng khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra.

Rửa lại với nước sạch và để ráo.

Sau đó, đem xắt rau thành khúc, có chiều dài khoảng chừng 1 đốt ngón tay.

3. Cách làm dưa góp bằng dưa chuột gồm các bước

Bước 1 : Làm nước mắm chanh đường

Bạn nên khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn

Cách pha nước mắm chanh đường để làm dưa góp :

• Bạn cho 3 muỗng nước lọc vào chén to
• Cho thêm 1 muỗng nước mắm ngon
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng cafe ớt băm nhỏ.
• Khuấy thật đều tay cho đến khi hạt nêm và đường tan trọn vẹn.

Bước 2 : Cách làm dưa chuột góp

• Bạn cho dưa chuột và cà rốt vào tô to, cho hết phần nước mắm chanh đường vào, trộn nhẹ và đều tay để cho dưa chuột và cà rốt không bị chảy nước quá nhiều, làm cho dưa góp bị nhũn mềm.

Trộn các gia vị vào chung

• Cuối cùng, bạn cho rau thơm đã cắt khúc vào, trộn đều rồi để khoảng chừng 15 – 20 phút cho dưa chuột và cà rốt thấm gia vị là hoàn toàn có thể mang ra chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Món dưa góp dưa chuột ăn rất ngon và giúp bữa cơm thêm thanh mát

Dưa góp dưa chuột ngon có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà, dưa và cà rốt dai giòn nhai rất đã miệng. Bữa cơm tết nhờ món dưa góp dưa chuột trở nên thanh mát và đỡ ngán hơn.

Làm dưa góp dưa chuột ngon giòn hấp dẫn và dễ làm

Cùng học ngay cách làm dưa góp dưa chuột đơn thuần, dễ làm và không tốn nhiều thời hạn cũng như công sức của con người để thực thi tại nhà.

Vietnamese Cucumber Salad ( 1 )