Ếch xào hành tây ngọt thanh và thơm dịu cho bữa cơm ngày cuối tuần

< p class = " kksr-muted " > Đánh giá post < / p >

Cuối tuần lại đến rồi, tất cả chúng ta hãy cùng làm ấm nhà bếp với cách làm ếch xào hành tây thanh mát và thơm dịu. Bữa cơm sẽ đậm đà và vừa miệng hơn, giúp các thành viên trong mái ấm gia đình ăn ngon và “ no cái bụng “. Nuông chiều bản thân bằng những món ăn ngon cũng là một hình thức tự thưởng cho mình sau những ngày thao tác khó khăn vất vả.

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị để nấu ếch xào hành tây như sau :

• Thịt ếch : 400 gr
• Hành tây : 2 củ
• Hành tím : 1 củ
• Ớt sừng : 1 trái
• Hành lá và ngò rí
• Hạt nêm, đường, muối,nước mắm, tiêu xay và dầu ăn.

  

Sơ chế nguyên vật liệu

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống và hạt, đem xắt thành sợi nhỏ.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và đem xắt thành múi cau sao cho vừa ăn. Sau khi cắt hành tây thành múi cau thì tách các bẹ hành tây cho rời ra, để riếng.

Hành lá và ngò rí bỏ rễ, làm sạch và rửa sạch với nước. Đem hành lá và ngò rí cắt khúc nhỏ.

Thịt ếch rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại với nước, để ráo. Chặt thịt ếch ra thành khúc vừa ăn rồi ướp thịt ếch với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng hành tím băm nhỏ. Tất cả trộn đều và để khoảng chừng 30 phút cho thịt ếch thấm gia vị.

Cách làm ếch xào hành tây như sau :

Bật nhà bếp, cho lửa vừa, chờ cho chảo nóng đều thì cho 2 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 1 muỗng hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành dậy mùi thơm thì cho hết tổng thể phần thịt ếch đã ướp gia vị vào, hòn đảo đều tay.

Khi ếch đã săn lại thì cho hành tây đã cắt múi cau và vài sợi ớt vào xào cùng. Tiếp tục hòn đảo đều tay, cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 50% muỗng nước mắm, 50% muỗng cafe tiêu xay vào hòn đảo đều. Đun thêm khoảng chừng 2 phút cho hành tây thấm gia vị và nước xào sánh lại thì tắt nhà bếp.

Cho toàn bộ ra đĩa, dọn lên ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

Món ếch xào hành tây này rất ngon đúng không nào! Món quà này để tự thưởng cho bản thân sau những ngày thao tác khó khăn vất vả mà Giadinh. tv trình làng có đủ mê hoặc với bạn chưa ? Nếu muốn tò mò nhiều món ngon với thịt ếch hơn, bạn hoàn toàn có thể xem thêm với Ếch xào lá lốt, Ếch xào cà hay Ếch xào chuối xanh – những món này cũng rất ngon và lạ miệng đấy bạn.