Ethanol là gì ? Cồn công nghiệp là gì ? Công thức hóa học của rượu ? Công thức cấu trúc của Etanol như thế nào ? Tính chất lý hóa của Ethanol, cách điều chế của Ethanol ra làm sao ? Và tác dụng cũng như những chú ý quan tâm khi sử dụng Ethanol là gì ? Bạn có vướng mắc sự khác nhau giữa Ethanol và methanol là gì không ? Nơi mua hóa chất ETHANOL uy tín và chất lượng tại TP Hồ Chí Minh là ở đâu ?
Với tổng thể những câu hỏi trên, thật khó để bạn hoàn toàn có thể trả lười và nhớ được tất tần tật những điều đó đúng không nào ? Nhưng bạn đừng lo ngại, Công ty Trung Sơn sẽ giải đáp chi tiết cụ thể từng câu hỏi đã được nêu ra để bạn hoàn toàn có thể yên tâm về kiến thức và kỹ năng khi nhắc đến Cồn ETHANOL là gì ?
Nào giờ đây tất cả chúng ta hãy cùng tìm hiểu và khám phá khái niệm Etanol là gì ?
ETANOL LÀ GÌ ? CẤU TẠO PHÂN TỬ
Etanol là gì ?
Ethanol là một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng của ancol, có công thức hóa học là C2H6O hay C2H5OH.
Ethanol có rất nhiều tên gọi khác nhau như Etanol, rượu etylic, ancol etylic, rượu ngũ cốc hay cồn công nghiệp.
Ethanol đang được sử dụng thoáng rộng trên quốc tế, nó sẽ là tương lai của nhiều ngành công nghiệp và là nguyên vật liệu tiềm năng vô cùng lớn.
Trong đời sống hằng ngày ta vẫn hay gọi nó là rượu. Và rượu có công thức hóa học là C2H5OH.
Công thức phân tử của Etanol
Cacbon ở nhóm metyl ( CH3 – ) link với carbon ở nhóm metylen ( – CH2 – ), nhóm này lại link với oxy của nhóm hydroxyl ( – OH ).
TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA ETHANOL
Tính chất vật lý của Ethanol
-
Ethanol là chất lỏng trong suốt, không màu, có mùi thơm nhẹ và dễ cháy. Có vị cay đặc trưng.
-
Ethanol tan vô hạn trong nước.
-
Nhẹ hơn nước với khối lượng riêng 0,7936 g / ml ở 15 độ C ).
-
dễ bay hơi, sôi ở nhiệt độ 78,39 độ C, hóa rắn ở – 114,15 độ C.
Tính chất hóa học của Ethanol
Mang đặc thù của một rượu đơn chức
Phản ứng thế H của nhóm – OH
Tác dụng với sắt kẽm kim loại
-
-
PTPƯ : 2C2 H5OH + 2N a → 2C2 H5ONa + H2
-
Phản ứng với Cu ( OH ) 2
-
-
PTPƯ : 2C3 H5 ( OH ) 3 + Cu ( OH ) 2 → [ C3H5 ( OH ) 2O ] 2C u + 2H2 O
-
Phản ứng thế nhóm – OH
Phản ứng với axit vô cơ
-
-
PTPƯ : C2H5-OH + H-Br → C2H5-Br + H2O
-
Phản ứng với axit hữu cơ ( phản ứng este hóa )
-
- CH3COOH < p > PTPƯ : + C2H5-OH → CH3COOC2H5 + H2O < / p >
Lưu ý :
-
-
Phản ứng được thực thi trong môi trường tự nhiên axit và đun nóng.
-
Phản ứng có tính thuận nghịch nên chú ý quan tâm đến chuyển dời cân đối.
-
Phản ứng với ancol ( điều kiện kèm theo phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1400C )
-
-
PTPƯ : C2H5-OH + H-O-C2H5 → C2H5-O-C2H5 + H2O
-
Phản ứng tách nhóm – OH ( phản ứng tách H2O ) ( điều kiện kèm theo phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1700C )
PTPƯ :
-
-
CH3-CH2-OH → CH2 = CH2 + H2O
-
CH3-CH2-CHOH-CH3 → H2O + CH3-CH = CH-CH3 ( loại sản phẩm chính )
-
→ H2O + CH3-CH2-CH = CH2 ( loại sản phẩm phụ )
-
Phản ứng oxi hóa
Phản ứng oxi hóa trọn vẹn ( phản ứng cháy )
– Đối với ancol no, đơn chức mạch hở
-
-
CnH2n + 2O + ( 3 n / 2 ) O2 → nCO2 + ( n + 1 ) H2O
-
– Đối với ancol no, đa chức mạch hở
-
-
CnH2n + 2O x + ( 3 n + 1 – x ) / 2O2 → nCO2 + ( n + 1 ) H2O
-
Phản ứng oxi hóa không trọn vẹn ( oxi hóa hữu hạn )
-
-
C
2
H
5
OH + CuO → CH
3
– CHO + H
2
O + Cu
-
ĐIỀU CHẾ CHẤT ETHANOL
Cồn Ethanol được sản xuất bằng khá nhiều cách tiêu biểu vượt trội như trải qua công nghệ tiên tiến hydrat hóa ethylene hoặc dùng giải pháp sinh học đó là lên men đường hay ngũ cốc với men rượu.
Thông qua công nghệ tiên tiến hóa dầu Hydrat hóa ethylene
Ethanol được sản xuất từ các nguyên vật liệu dầu mỏ trải qua giải pháp hydrat hóa ethylene bằng xúc tác acid. Cho ethylene hợp nước ở 300 độ C, áp suất 70-80 atm với chất xúc tác là acid wolframic hoặc acid phosphoric :
Ta có phương trình điều chế sau :
H2C = CH2 + H2O → CH3CH2OH
Thông qua con đường sinh học là lên men
Trong điều kiện kèm theo không có oxy thì một số ít loại men rượu sẽ chuyển hóa đường tạo ra Ethanol và Cacbon dioxit CO2.
Phương trình điều chế như sau
-
-
C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2
-
Quá trình nuôi cấy men rượu theo các điều kiện kèm theo để sản xuất rượu được gọi là ủ rượu. Men rượu hoàn toàn có thể tăng trưởng trong sự hiện hữu của khoảng chừng 20 % rượu, nhưng nồng độ của rượu trong các mẫu sản phẩm sau cuối hoàn toàn có thể tăng lên nhờ chưng cất.
Để sản xuất dung môi Ethanol từ các nguyên vật liệu chứa tinh bột như hạt ngũ cốc thì tinh bột tiên phong phải được chuyển hóa thành đường. Trong việc ủ men bia, theo truyền thống lịch sử nó được tạo ra bằng cách cho hạt nảy mầm hay ủ mạch nha. Trong quy trình nảy mầm, hạt tạo ra các enzym có tính năng phá vỡ tinh bột để tạo ra đường. Để sản xuất ethanol làm nguyên vật liệu, quy trình thủy phân này của tinh bột thành glucoza được thực thi nhanh gọn hơn bằng cách giải quyết và xử lý hạt với acid sulfuric loãng, enzym nấm amylas, hay là tổng hợp của cả hai giải pháp.
Thông qua con đường làm tinh khiết giữa Ethanol và nước
Đối với hỗn hợp Etanol và nước, điểm sôi hỗn hợp ( azeotrope ) cực lớn ở nồng độ 96 % ethanol và 4 % nước. Vì nguyên do này, chưng cất phân đoạn hỗn hợp ethanol-nước ( chứa ít hơn 96 % ethanol ) không hề tạo ra ethanol tinh khiết hơn 96 %. Vì vậy, 95 % etanol trong nước là dung môi thông dụng nhất.
ỨNG DỤNG CỦA ETHANOL
ETHANOL ứng dụng trong công nghiệp
-
-
Etanol cũng được sử dụng trong các mẫu sản phẩm chống đông lạnh vì điểm đóng băng thấp của nó.
-
Etanol dùng để điều chế 1 số ít hợp chất hữu cơ như axit axetic, dietyl ete, etyl axetat …
-
Etanol được dùng làm dung môi hoặc chất pha để pha vecni, dược phẩm, nước hoa …
-
Cồn Etanol dùng để pha chế xăng sinh học E5, E10, thường tỉ lệ xăng chiếm trên 90 %.
-
Ethanol dùng trong công nghiệp in, công nghiệp điện tử, dệt may.
-
Cồn Ethanol dùng trong ngành điện tử, lau vi mạch, bo mạch.
-
ETHANOL ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
-
- cồn thực phẩm < p > Ethanol ứng dụng vào ngành công nghiệp thực phẩm hay còn gọi làvà có những ứng dụng sau đây : < / p >
-
Ethanol là một trong những nguyên vật liệu để tạo ra đồ uống có cồn mà hằng ngày tất cả chúng ta vẫn hay sử dụng như bia, rượu, …
-
Ethanol còn được dùng như
nước ướp gia vị
ETHANOL ứng dụng trong dược phẩm và y học
-
-
Ethanol được dùng như một chất chống vi trùng, sát trùng
-
Ethanol được dùng để điều chế thuốc ngủ
-
Ethanol ở nồng độ nhất định còn là dung dịch dùng để tẩy rửa, vệ sinh các dụng cụ y tế.
-
SỰ KHÁC NHAU CỦA ETHANOL VÀ METHANOL
Ethanol và methanol là hai dạng cồn công nghiệp thông dụng nhất lúc bấy giờ. Cả hai đều được sản xuất theo chiêu thức lên men và chưng cất. Tuy nhiên, lúc bấy giờ, vì kỹ năng và kiến thức chưng vững nên một số ít người vẫn nhầm lẫn và chưa thực sự phân biệt được 2 loại cồn công nghiệp này.
Cồn ethanol được sản xuất từ nguyên vật liệu là tinh bột ( có trong các loại ngũ cốc và một số ít loại củ có tinh bột ) và đường. Còn cồn Methanol được sản xuất từ các loại vật tư có chứa Cenlulose.
Khác với ethanol, cồn methanol không tốt cho khung hình người và để tránh nhầm lẫn với rượu uống, người ta thường cho chất màu xanh vào methanol, nên vẫn quen gọi là cồn xanh.
Hiện nay hàm lượng được cho phép có Methanol trong rượu uống là 0,1 %, nhưng khi cơ quan chức năng kiểm tra các mẫu rượu trên thị trường thì hàm lượng này cao hơn rất nhiều.
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN ETHANOL
-
Cồn công nghiệp phải được cất trong khu vực thông gió tốt, tránh xa ánh sáng mặt trời, các nguồn gây cháy và các nguồn nhiệt khác.
-
Etanol và hỗn hợp của nó với nước chứa trên 50 % etanol ( cồn 50 độ trở lên ) là các chất dễ cháy và thuận tiện bắt lửa. Vì vậy, tránh xa các bình xịt, các nguyên tố dễ cháy, oxy hóa, chất ăn mòn và cách xa các mẫu sản phẩm dễ cháy khác mà các mẫu sản phẩm này không có hại hay gây độc cho con người hay cho thiên nhiên và môi trường.
NGUY CƠ TÁC HẠI TIỀM ẨN ĐẾN TỪ ETHANOL
-
Etanol và các hỗn hợp của nó ( cồn 50 độ trở lên ) là các chất dễ cháy và thuận tiện bắt lửa. Chính vì vậy rất dễ gây cháy nổ. Gây thiệt hại về gia tài và con người nếu không dữ gìn và bảo vệ đúng cách.
-
Etanol trong khung hình người được chuyển hóa thành axêtal đêhít. Mà đây lại là một chất có độc tính cao hơn so với etanol. Axêtalđêhít tương quan tới phần nhiều các triệu chứng lâm sàng tương quan tới rượu. Người ta đã điều tra và nghiên cứu và chứng tỏ mối tương quan giữa rượu và các rủi ro tiềm ẩn của các bệnh nguy hại. Ví dụ như bệnh xơ gan, ung thư và đặc biệt quan trọng là chứng nghiện rượu.
-
Etanol hoàn toàn có thể gây ra tử trận khi nồng độ cồn trong máu đạt tới 0,4 % – 0,5 % hoặc cao hơn. Với nồng độ 0,3 – 0,4 % gây ra thực trạng hôn mê. Kể cả khi nồng độ thậm chí còn thấp hơn 0,1 % cũng hoàn toàn có thể sinh ra thực trạng say.
-
Người ta cũng đã chỉ ra mối tương quan tỷ suất thuận giữa etanol và sự tăng trưởng của Acinetobacter baumannii. Đây là một loại vi trùng gây ra viêm phổi, viêm màng não và các viêm nhiễm hệ bài tiết. Sự phát hiện này là vật chứng cho sự nhầm lẫn thông dụng. Cho rằng uống rượu hoàn toàn có thể giết chết nhiều loại vi trùng gây các bệnh truyền nhiễm.
NƠI MUA ETHANOL CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN
Ethanol hay cồn công nghiệp là hóa chất được dùng nhiều trong công nghiệp và cả trong đời sống hằng ngày. Vì vậy, nhu yếu của nó khá lớn. Và việc tìm mua mẫu sản phẩm này trên thị trường cũng khá thuận tiện. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn mua nơi uy tín, đó mới là thắc mắc quan trọng.
Doanh Nghiệp Trung Sơn sẽ là một trong những nơi bạn tìm đến để đặt niềm tin. Trung Sơn đang cung ứng hóa chất ETHANOL mà bạn cần vô cùng uy tín và chất lượng. Ngoài ra, chúng tôi còn đem đến cho bạn nhiều hơn nữa những dịch vụ từ tư vấn phong cách thiết kế đến lắp ráp phòng thí nghiệm, cung ứng hóa chất, dụng cụ thiết bị phòng thí nghiệm.
Trên đây là những thông tin tổng hợp từ Doanh Nghiệp Trung Sơn muốn gửi đến bạn về ETHANOL LÀ GÌ ? hy vọng qua bài viết bạn hoàn toàn có thể hiểu về Công thức cấu trúc của Ethanol như thế nào ? Tính chất lý hóa của Ethanol, cách điều chế của Ethanol ra làm sao ? Và tác dụng cũng như những quan tâm khi sử dụng Ethanol là gì ? Bạn có vướng mắc sự khác nhau giữa Ethanol và methanol là gì không ? Nơi mua hóa chất ETANOL uy tín và chất lượng tại TP Hồ Chí Minh là ở đâu ?
Trung Sơn cảm ơn bạn vì đã theo dõi bài viết.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
