Thử làm Dalgona Coffee hay Cafe bọt biển đang khiến giới trẻ mê mệt

Dalgona Coffee hay còn gọi là Cafe bọt biển đang cực kỳ HOT trên Youtube Hàn và các Forum làm bánh hay đồ uống trên mạng xã hội Nước Ta. Thực chất món Cafe này có nguồn gốc từ Whipped Coffeevới tỉ lệ 1 : 1 : 1 ( 1 nước : 1 cafe : 1 đường ) phổ cập ở Ấn Độ, Parkistan và Macao. Gihakitchen. com sẽ trình làng công thức và cách làm cụ thể để bảo vệ thành công xuất sắc nhé. Nhâm nhi ở nhà thì thích mê luôn.

Công thức làm Dalgona Coffee

• 2 tbsp cafe hoà tan hoặc 4 gói cafe 2 g
• 2 tbsp đường
• 2 tbsp nước nóng
• 1 túi sữa tươi có đường
• Đá / Máy đánh trứng

Cách làm Dalgona Coffee

Bước 1 : Đánh bông kem Cafe

• Cách 1 : Đánh bằng máy

Cho Cà phê hoà tan, đường và nước nóng vào âu, đánh bằng máy đánh trứng trong vòng 3-5 phút cho đến khi màu cafe nâu đậm cánh gián chuyển thành màu nâu sáng, bông lên như đánh lòng trắng chóp mềm.

• Cách 2 : Đánh bằng tay

Cũng cho tổng thể nguyên vật liệu vào, sau đó sử dụng thìa hoặc phới lồng đánh bằng tay khoảng chừng 400 lần cho đến khi chuyển màu nâu sáng. Cách này hơi mất công một chút ít nhưng được cái xả stress. Sau khi hoạt động giải trí chân tay nhìn thành phẩm bông xốp, mềm rất đã. Phấn khởi hơn cách đánh bằng máy rất nhiều hihi.

Bước 2 : Hoàn chỉnh cốc Cafe bọt biển thơm ngon

• Cho đá vào 2/3 cốc. Các bạn nên chọn cốc thuỷ tinh trong suốt nhìn đồ uống sẽ trông ngon mắt hơn.
• Đổ sữa xâm xấp mặt đá.
• Lấy thìa nhẹ nhàng cho kem Cafe lên trên mặt phẳng. Phần kem Cafe khá đắng nếu bạn không uống Cafe quen. Khuấy đều với sữa và đá lạnh thì mình thấy vừa khít và thơm ngon hơn rất nhiều.

Nhìn món Cafe bọt biển chụp lên xinh xẻo hết nấc luôn. Không khác gì ra tiệm :3
Ngồi Chill chill ở nhà rất thích, nhất là trong mùa dịch Covid-19 như hiện nay

Đánh phần bọt kem này nhiều bạn bảo đánh bằng máy mãi không lên thì lỗi chỉ hoàn toàn có thể thuộc về loại Cafe thôi. Bột Cafe phải là loại hoà tan và cafe càng nguyên chất ( cafe đen ) thì lên nhanh hơn nhé. Mình dùng của cafe đen King Coffee. Lần nào cũng bông mịn luôn. Có 1 vài blogger quốc tế thử thay bằng bột trà xanh hoặc bột cacao đánh thì cũng k lên được.

Dalgona Coffee nhìn chung rất dễ làm, dễ uống tại nhà. Chụp hình lên cũng đẹp nữa có khác gì Barista chuyên nghiệp đâu. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé!

# gihakitchen # jessievu