Cơm chiên gà xối mỡ là món ăn vô cùng quen thuộc so với toàn bộ chúng ta, gà chiên béo béo, cơm vàng ruộm, ăn kèm với nước mắm, toàn bộ hòa quyện lại với nhau tạo ra món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy cách thực thi món ăn này như thế nào? Cần sẵn sàng sẵn sàng chuẩn bị sẵn sàng sẵn sàng những nguyên vật liệu ra sao? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể hiểu rõ hơn về cách triển khai món ăn thơm ngon này nhé.
Món cơm chiên gà xối mỡ chuẩn vị
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cơm chiên gà xối mỡ
½ con gà chặt thành từng miếng.
Dưa leo, cà chua, nấm mèo.
Tỏi, hành củ, đầu trắng của hành, gừng.
Hạt điều hoặc bột nghệ.
Các loại gia vị: hạt nêm, đường, xì dầu, tương ớt, dấm ớt tỏi…
Cơm chiên trứng vô cùng đơn thuần cho buổi sáng đầy năng lượng.
Gà chặt miếng
2. Các bước triển khai món cơm chiên gà xối mỡ
Cách thực hiện món cơm chiên gà xối mỡ đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà sau khi mua về những bạn đem đi rửa cho thật sạch, sau đó chặt thành từng miếng sao cho vừa ăn. Ướp gà chung với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường trộn đều lên và ướp trong khoảng 20 đến 30 phút để cho gà được thấm đều gia vị.
Cơm chiên bò đầy bổ dưỡng và thơm ngon.
Bước 2: Luộc gà
Các bạn bắc lên trên nhà nhà bếp một nồi nước, trong đó, những bạn cho vào 2 đầu hành, gừng được cắt lát hoặc đập dập, đồng thời thêm vào trong nồi nước luộc một muỗng muối rồi sau đó những bạn cho thịt gà đã được ướp vào và đun cho sôi lên và luộc cho đến khi gà được chín mềm. Sau khi thịt gà đã được chín, những bạn khởi đầu vớt gà ra bên ngoài và để ra rổ cho khô và gà được ráo nước.
Bước 3: Tiến hành rán gà
Rán gà
Gà sau khi đã được luộc chín thì những bạn phải để ra rổ cho thịt gà thật khô ráo để đảm bảo khi rán gà phần da gà ở phía bên ngoài mới giữ được độ giòn rụm và thơm ngon, đồng thời không bị bắn dầu trong khi chiên gà. Tiến hành cho dầu vào trong chảo, để cho dầu sôi lên thật nóng rồi thì những bạn mở màn thả từng miếng gà vào và chiên cho đến khi lớp da gà phía bên ngoài được giòn và ngả sang màu vàng cánh gián là được.
Bước 4: Tiến hành chiên cơm
Chiên cơm
Nước luộc gà sau khi nấu xong những bạn đem lọc qua một tấm vải sạch hoặc chiếc ray, rồi sử dụng nước đó để triển khai nấu cơm. Trong lúc chờ cơm chín, những bạn phi tỏi lên cho thơm cùng với dầu hạt điều (nếu như những bạn muốn cơm có màu đỏ) hoặc có thể sử dụng bột nghệ (nếu như muốn cơm có màu vàng), sau khi phi tỏi xong những bạn bỏ phần xác tỏi đi và chỉ giữ lại phần mỡ chiên. Sau khi nấu cơm chín, những bạn đem trộn đều cơm chung với phần mỡ chiên ấy. Tiếp theo, những bạn bắc cái chảo lên bếp, chỉnh lửa vừa rồi cho cơm vào và hòn đảo thật đều tay phần cơm ấy cho đến khi toàn bộ những hạt cơm được săn lại thì tiến hành tắt bếp.
Bước 5: Pha nước mắm ăn kèm
Tiến hành pha chế nước mắm ăn kèm bằng cách sử dụng 1 muỗng nước cốt chanh, 4 muỗng đường trắng, 5 muỗng nước mắm, 6 muỗng nước sôi cùng với 1 muỗng tỏi ớt đã được băm nhuyễn chuẩn bị sẵn.
Ở cách làm nước chấm cho món cơm chiên gà xối mỡ này, những bạn cho phần nước cốt chanh, đường, nước mắm cùng với nước lọc đã được chuẩn bị vào một cái chén nhỏ.
Tham khảo hướng dẫn chi tiết cách làm cơm chiên gà xối mỡ bên dưới nhé!
Tiếp theo, những bạn bắt đầu hòa cho tan đều tổng thể hỗ hợp trên cho đến khi phần nước mắm có một độ sánh sền sền nhất định. Sau đó, các bạn cho tất cả tỏi và ớt đã được băm nhuyễn vào như vậy là đã hoàn thành phần nước mắm để có thể ăn kèm chung với món cơm chiên gà xối mỡ rồi.
Cơm chiên gà xối mỡ nhìn rất bắt mắt
Để có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món cơm chiên gà xối mỡ, các bạn chỉ cần cho cơm ra ngoài đĩa rồi sau đó cho gà đã chiên lên trên và trang trí thêm các loại rau củ mà các bạn muốn ăn cùng như cà chua bi, dưa leo hoặc rau xà lách. Tùy theo sở thích của mỗi người, các bạn có thể thay thế sửa chữa các loại thức ăn muốn dùng kèm để có thể thích hợp với khẩu vị riêng của mình.
Thành phẩm cơm chiên gà xối mỡ
Trên đây là một số ít thông tin về cách thực hiện món cơm chiên gà xối mỡ mà các bạn có thể tham khảo để thực hiện tại nhà cho cả mái ấm mái ấm gia đình cùng thưởng thức. Chỉ với công thức vô cùng đơn thuần và nguyên liệu dễ tìm kiếm mà YummyDay đã cung cấp phía trên là các bạn đã có thể chế biến cho cả gia đình một món ăn ngon vào các dịp lễ hay đơn giản chỉ là bữa cơm gia đình ấm cúng rồi. Món ăn vừa thơm ngon, lạ miệng mà còn bổ trợ nguồn dưỡng chất cho cả gia đình nữa đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp để thực hiện món ngon cho cả gia đình ngay nào. Chúc các bạn thành công.
http://amthuc247.net
