Cà ri gà nấu rau củ là món ăn đẹp mắt, mê hoặc của nhiều nguyên vật liệu kết hợp. Bạn cần chuẩn bị thịt gà, cà rốt, khoai lang, khoai tây, gia vị cà ri… là hoàn toàn hoàn toàn có thể thực thi tại nhà. Chỉ với 15 phút chuẩn bị, 30 phút chế biến cho món ăn.
Vào nhà bếp ngay với Cooky nhé!
cách nấu cà ri gà
Chuẩn bị cách nấu cà ri gà:
- 500gr đùi gà
- 1 củ khoai lang
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 3 muỗng canh bột cà ri
- 4 cây sả
- Gia vị
- 2 tép tỏi
- 2 trái ớt
- 6 ổ bánh mì
- 500gr dừa nạo
Thực hiện nấu cà ri gà :
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ cả 2 cho ra đĩa.
cách nấu cà ri gà
Bước 2: Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, dùng dụng cụ cắt có răng cưa cắt miếng vừa ăn. Sả 2 cây cắt khúc, 2 cây băm nhỏ.
cách nấu cà ri gà
Bước 3: Ướp đùi gà với sả băm, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 50% muỗng cà phê tiêu, ớt, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.
cách nấu cà ri gà
Bước 4: Dừa nạo cho vào tô cùng 600ml nước, bóp, trộn đều. Vắt lấy 200ml nước cốt dừa, 500ml nước dừa dão.
cách nấu cà ri gà
Bước 5: Phi thơm sả cắt khúc với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho đùi gà đã ướp vào, hòn đảo đều cho thịt săn lại.
cách nấu cà ri gà
Bước 6: Tiếp theo, cho nước dừa dão vào, nấu sôi nhỏ lửa 5 phút.
cách nấu cà ri gà
Bước 7: Đổ thêm 200ml nước vào, nấu sôi. Cho rau củ cà rốt, khoai lang, khoai tây vào, nấu cùng cho mềm. Khi rau củ mềm cho nước cốt dừa vào, nấu sôi 1 phút là được.
cách nấu cà ri gà
Bước 8: Tắt bếp, múc cà ri gà ra tô. Trang trí tùy thích và ăn kèm bánh mì rất ngon.
cách nấu cà ri gà
Món ăn có vị đậm đà, beo béo, màu sắc hấp dẫn khiến bạn nhìn chỉ muốn thưởng thức ngay. Ngoài ra, với nguyên vật liệu thịt gà, bạn có thể sửa chữa thay thế bằng thịt bò cũng là ý tưởng sáng tạo hay đấy!
>> Xem thêm: Cách làm cà ri bò mềm ngọt đậm đà
Có thể bạn quan tâm:
